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(共54张PPT)
第二章 自然资源的开发利用与国家安全
第一节 中国耕地资源与粮食安全
2020年8月11日，国家领导人对粮食浪费现象，特别是餐饮浪费作了重要批示，引发社会对于粮食安全的广泛关注。
全球疫情爆发后，百年不遇的“特大疫情”叠加蝗灾和洪涝灾害，导致了全球粮食供应紧张，越南、泰国、柬埔寨、俄罗斯、哈萨克斯坦等13个国家先后出台了粮食出口限制措施世界粮农组织7月发布的报告称，2020年全球缺粮人口将增加1.3亿人，总数将达8.2亿人，令人出乎意料的是，亚洲挨饿的人将比非洲多1.3亿。
威胁中国粮食安全的，不仅仅是疫情，还有国际形势的急剧变化。在中美战略博弈中，美国一定会针对中国的软肋生事，中国最大的软肋，一是能源，一是粮食。中国人多地少，人均耕地面积不到全球平均水平的一半，而俄罗斯人均耕地面积是中国的9倍，美国是中国的5倍，巴西是中国的3倍。
2013年12月23日，习近平总书记在中央农村工作会议上引用“洪范八政，食为政首”这句古语。由此可见，无论是古代或现在，都把粮食作为治国理政的头等大事来抓。
看看咱的高标准农田
许昌高标准农田“高”在哪儿
高标准农田是土地平整、集中连片、设施完善、农电配套、土壤肥沃、生态良好、抗灾能力强，与现代农业生产和经营方式相适应的旱涝保收、高产稳产，划定为基本农田实行永久保护的耕地。
一 中国的耕地资源
1 耕地数量与空间分布
旱地是指无灌溉设施，主要靠天然降水种植旱生农作物的耕地；
水浇地指有水源保证和灌溉设施，在一般年景能正常灌溉，种植旱生农作物的耕地；水田是指用于种植水稻、莲藕等水生农作物的耕地；
【结论】我国耕地资源主要分布于气候湿润、半湿润的东部季风区，覆盖了中温带、暖温带、亚热带和热带地区。
坡度大于25度的土地一般不适宜发展为耕地。
一 中国的耕地资源
2 耕地质量
中国耕地等级构成（2016年）
主要依据地貌、土壤、水文、气候、农田基本建设、作物产量等因素划分为优、高、中、低四个等级。
【结论】
我国耕地质量总体偏低。
【结论】
从全国看，东部、中部地区耕地质量总体较高，西部地区耕地质量总体较低。
教材P33读图
思考：我国西部地区耕地面积大但耕地质量低的原因。
西部地区地处我国的非季风区，降水少，地形以高原山地为主，自然条件恶劣，因此虽然耕地面积大但耕地质量低。
二 中国耕地的开发利用现状
1 人均耕地少
中国和世界人均耕地面积比较
人均耕地面积仅0.1公顷，为世界平均值的45%。
中国区域面积及耕地状况（2016年）
二 中国耕地的开发利用现状
2 分布不均衡
中国耕地面积变化
二 中国耕地的开发利用现状
3 耕地后备资源有限
耕地后备资源主要是可开垦荒草地、可开垦盐碱地、可开垦内陆滩涂和可开垦裸地。
面积下降，耕地质量和可利用程度参差不齐。
二 中国耕地的开发利用现状
4 耕地质量的下降
一是耕地的利用方式不当，长期高强度、超负荷的利用，导致耕地有机质含量降低、肥力下降，土壤大面积退化；
二是部分地区由于种粮收入少、耕作条件差等原因造成弃耕；
三是生态环境恶劣地区对耕地破坏导致了水土流失、土壤盐渍化等问题。
土壤盐渍化
随着中国工业化、城镇化快速发展，农村外出务工人员增多，特别是粮食主产区一半以上的青壮年劳动力外出打工，农业劳动力呈现结构性紧缺趋势，一些地区出现土地弃耕的现象。
我国的耕地资源能否满足需求？
中国耕地资源有限
工业化进程加快
城镇化进程加快
粮食需求不断增加
中国：人地矛盾尖锐
利用国际市场
三 耕地保护与粮食安全
2011年中国主要粮食品种构成
在全球化背景下，如何保障我国的粮食安全？
中国稻谷的进出口情况（1993—2011年）
在全球化背景下，如何保障我国的粮食安全？
中国玉米的进出口情况（1993—2011年）
在全球化背景下，如何保障我国的粮食安全？
中国大豆的进出口情况（1993—2011年）
在全球化背景下，如何保障我国的粮食安全？
趋势：
我国从粮食出口国转变成粮食进口国！
中国：人地矛盾尖锐
利用国际市场
风险
国际粮价波动，增大粮食供给的不确定性 “买不起”
生物能源的兴起，原粮食出口国减少粮食出口。
“买不到”
资本市场投机，挤垮国内粮食市场，增加国内粮食危机。
我国粮食安全战略
以我为主
立足国内
确保产能
适度进口
科技支撑
中国耕地面积与粮食总产量变化
中国总产量与人均粮食产量变化
分析探讨“藏粮于地，藏粮于技”
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藏粮于地的关键是什么？
藏粮于技的关键是什么？
“藏粮于地”的关键是通过土地整治全面提高耕地质量、提升耕地产能。
“藏粮于技”的关键是通过科技应用，提升粮食生产的质量、效益和竞争力。
坚守耕地数量，提高耕地质量----建设基本农田
中国耕地“三位一体”保护新格局
我国实行最严格的耕地保护制度，坚守耕地红线，实施省级政府耕地保护责任目标考核，全面落实耕地占补平衡制度。耕地保护工作主要从以下四方面开展：
一、严格耕地管控性保护，尽量“不占少占”。
二、加强耕地建设性保护，做到“补足补优”。
三、健全耕地激励性保护，搞好“利益调节”。
四、加强耕地保护考核监督，压实“目标责任”，确保耕地保有量和永久基本农田面积不减少、质量有提升、生态有改善。
贵州省高标准农田建设重点区域分布
贵州省高标准农田建设
按照《贵州省高标准农田建设规划 (2015—2020年)》的要求，在2015—2020年，贵州省要建成高标准农田1 172万亩，加上2014年以前建
■ 贵州省高标准农田建设重点区域的确定，需要考虑哪些因素？
成的高标准农田451万亩，共有高标准农田1 623万亩。建成后的高标准农田达到：相对集中连片，田块平整，设施完善、农电配套、土壤肥沃、生态良好、抗灾能力强，旱涝保收、稳产高产，与现代化农业生产和经营方式相适应，耕地质量利用等别提高，亩均粮食综合生产能力提高100千克以上。
■ 贵州省政府提出要“盯牢守住千亩以上耕地坝子”“特别是保护好5 000亩以上优质坝区耕地”，为什么？
贵州省高标准农田建设重点区域分布
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贵州省高标准农田建设重点区域的确定，需要考虑哪些因素？
贵州省政府提出要“盯牢守住千亩以上耕地坝子”“特别是保护好5 000亩以上优质坝区耕地”，为什么？
标准农田要相对集中连片，田块平整，设施完善，农电配套，土壤肥沃，生态良好，抗灾能力强，旱涝保收。
贵州省地形以云贵高原为主，地形崎岖，平地少，千亩以上的坝子就显得特别珍贵。
耕地轮作与休耕
轮作指在同一田块上，不同年度间有顺序地轮换种植不同作物或以复种方式进行的种植方式，如一年一熟的“大豆→小麦→玉米”三年轮作。
休耕指耕地在可种作物的季节只耕不种或不耕不种的方式。休耕的目的主要是使耕地得到休养生息，促进土壤潜在养分转化，为以后作物生长创造良好的土壤环境和条件。
完善扶持粮食生产政策
了解认识黑龙江省垦区农业气象服务
黑龙江省垦区开展农业气象服务平台建设，为垦区提供全时段、全覆盖的农业气象服务，降低气象灾害对农业生产的影响，提高现代化农业生产能力。
平台将气象观测资料录入系统，主要包括常规气象资料、土壤水分资料、物候资料等。在此基础上，增加了春播、夏管、秋收等农业生产气象服务专题。利用遥感数据，将垦区农业种植范围、主要农作物种植结构以及垦区气象站的日平均气温、日降水量、日照时数等气象数据叠加，计算农业种植区域的气象要素数据，并以此建立完善的气象数据库。结合农业专家系统对玉米、水稻、大豆等大宗农作物的农业气象灾害提供防范措施和补救措施。用户可以通过各种终端进入门户网站查看。
■ 结合黑龙江省垦区农业气象服务平台，说一说农业气象可以为农业生产提供哪些方面的服务。怎么提高粮食生产能力？
推进粮食安全保障
中国中央储备粮库
截至2019年9月，我国中央储备粮库有直
属粮库和分库980多个，覆盖31个省（自治
区、直辖市），总仓容接近1亿吨，98%以上
的中央储备粮库采用了绿色科技储粮技术，
成了老百姓放心的“米袋子”。
中储粮已实现所有中央直属粮库的智能
化管理全覆盖，数万个监控探头和数百万个
粮情传感器，可实时监控所有直属库从库区
作业到仓房内的粮食储存状况；通过布设在
粮堆中的传感器，可以对每栋仓房的粮食温
度、湿度实时采集、分析、预警，是世界最
大的智能化粮食物联网。
立筒仓为中储粮三大主力仓型之一，
每个立筒仓可存储粮食4 000吨。
“一户一块田”改革
“一户一块田”就是在自愿的基础上，农民把手中零散的土地都拿出来，通过丈量和整合，把整合后的农田进行重新分配，让每户村民都得到一整块面积较大的农田。结合材料：
思考：
1、“一户一块田”改革可以解决农业生产中的哪些问题？
2、“一户一块田”改革对调动农民积极性和增加粮食产量有何意义？
1.“一户一块田”改革解决了因地块小、地块分散而造成的土地纠纷、抢夺机械、抢收抢种、错收漏收、争夺排灌设施等问题。
2．增加了有效耕地面积，水利设施得到了完善，有利于适度规模经营，有利于大型农业机械操作，提升劳动效率，增加粮食产量；农民减少了纠纷，增加了收入，调动了农民的积极性。
作业题
1.阅读材料，完成下列各题。
（1）推进马铃薯主粮化，在耕地保护和粮食安全中，有什么作用？
马铃薯生产节水、节地、节肥、省药效果好，有利于农业结构的调整，有利于保护耕地。推进马铃薯主粮化，让马铃薯逐渐成为中国第四大主粮作物，可以为国家粮食安全提供更多保障。
作业题
2.阅读材料，完成下列各题。
（1）2017那年我国粮食产量最多的三个省份分别是哪几个？我国粮食产量前十名的省份粮食产量之和占全国粮食产量比重是多少？
（2）从我国粮食产量前十名的省份看，我国粮食主产区的分布有什么特点？
黑龙江省、河南省和山东省。67.62%。
我国粮食主产区主要集中分布在东北平原、华北平原和长江中下游平原。
作业题
2.阅读材料，完成下列各题。
（3）2017年我国人均粮食产量前十名的省份依次是黑龙江、吉林、内蒙古、河南、安徽、新疆、宁夏、山东、辽宁和河北，它们在地区分布上有什么特点？
人少地多的边远地区人均粮食产量高，其次是华北平原和长江中下游平原部分省区的人均粮食产量高。
食物浪费意味着大量水、能源、土地以及生产资料的无效消耗，以及水体污染、土壤污染、温室气体排放等额外环境负荷。直接影响我国粮食安全。
作业题
3.阅读材料，完成下列各题。
（1）食物浪费有哪些危害？对我国粮食安全有什么影响？
珍惜粮食，适量订餐，避免剩餐，减少浪费；不攀比，以节约为荣，浪费为耻；吃饭时吃多少盛多少，不扔剩饭剩菜；不偏食，不挑食；到饭店吃饭时，点饭菜不浪费，若有剩余饭菜带回家；看到浪费现象勇敢地制止，尽力减少浪费；做节约宣传员，向家人、亲戚、朋友宣传浪费的可怕后果；积极监督身边的亲人和朋友，及时制止浪费粮食的现象。
作业题
3.阅读材料，完成下列各题。
（2）从自己做起，举例说明如何防止浪费粮食。
中国土地资源分布
中国地形
中国气候类型

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