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第三章 物态变化
第二节 熔化和凝固
视频《国家级非物质文化遗产——打铁花》
新课引入
固态
液态
气态
物质常见的三种状态
铁
铁水
空气
一、物态变化
固态
液态
气态
物质常见的三种状态
你还能说出哪些常见的物体处于什么状态？
这个物体的状态是一直不变的吗？
一、物态变化
固态：
液态：
气态：
以水为例：
冰. 雨. 白气. 雾. 露. 霜. 雪. 冰雹. 水蒸气
冰 霜 雪 冰雹
雨 白气 雾 露
水蒸气（人眼看不到）
新课引入
固态
液态
气态
物质常见的三种状态
冬天，河水结冰
春天，冰雪消融
水烧开，“热气”腾腾
物质从一种状态变成另一种状态的现象叫做物态变化。
一、物态变化
视频《蜡烛复燃》
注意：熄灭后的白烟是无色的蜡烛气体变成的液态小液滴或固态小颗粒。
一、物态变化
固态
液态
气态
物质常见的三种状态
冰
水
水蒸气
蜡烛
烛泪
蜡烛气体
在物质的状态发生变化的过程中，有一个物理量改变了，你能总结分析出是什么吗？
温度
一、物态变化
固态
液态
气态
物质常见的三种状态
随着温度的变化，物质会在固、液、气三种状态之间变化。
物质在各种状态间的变化叫做物态变化。
一、物态变化
固态
液态
熔化
凝固
常见的熔化现象？
常见的凝固现象？
一、物态变化
冰 → 水
固态蜡 → 液态蜡
熔化过程中物质的温度怎样变化？
二、熔化和凝固
探究不同物质在熔化过程中的温度变化规律
7、评估交流
探究实验一般步骤：
1、提出问题
2、猜想或假设
3、设计实验
4、进行实验
5、分析论证
6、得出结论
二、熔化和凝固
熔化过程中物质的温度怎样变化？
不同物质温度的变化规律相同吗？
【提出问题】
观察到的现象
对问题的可能答案做出假定
结合学过的知识和已有经验
【猜想和假设】
二、熔化和凝固
【设计实验】
探究海波（硫代硫酸钠）、石蜡熔化时温度的变化规律
问题1：需要记录哪些物理量？用什么器材测量？
温度 —— 温度计
时间 —— 停表
二、熔化和凝固
实验器材：
铁架台、
二、熔化和凝固
实验器材：
铁架台、
酒精灯、
二、熔化和凝固
加热时，使烧杯受热均匀。
高度调整到用酒精灯的外焰加热。
实验器材：
铁架台、
酒精灯、
石棉网、
问题2：石棉网的作用是什么？
问题3：怎样调整石棉网的高度？
二、熔化和凝固
实验器材：
铁架台、
酒精灯、
石棉网、
烧杯（水）、
二、熔化和凝固
使海波或石蜡受热均匀；
使温度上升较慢，便于观察记录数据。
实验器材：
铁架台、
酒精灯、
石棉网、
烧杯（水）、
试管（海波或石蜡）、
问题4：为什么用水浴法（用烧杯中的水给试管加热）加热？
二、熔化和凝固
实验器材：
铁架台、
酒精灯、
石棉网、
烧杯（水）、
试管（海波或石蜡）、
温度计、
问题5：若温度计碰到试管底，测得的温度将_______。
偏大
二、熔化和凝固
实验器材：
铁架台、
酒精灯、
石棉网、
烧杯（水）、
试管（海波或石蜡）、
温度计、
________、_________
火柴
停表
问题6：组装仪器的顺序：__________
自下而上
二、熔化和凝固
【进行实验与收集证据】
待温度升至40 ℃开始，每隔大约1 min记录一次温度和物质的状态；
在海波或者石蜡熔化后再记录4~5次。
怎样设计实验记录表格？
二、熔化和凝固
进行实验，记录数据：
时间/min 0 1 2 3 4 5 ……
海波温度/℃ 40
海波状态 固态
石蜡温度/℃ 40
石蜡状态 固态
二、熔化和凝固
温度计的使用
酒精灯的使用
1、使用温度计前，先观察量程和分度值。
2、玻璃泡全部浸入被测物体中，不碰试管的底和壁。
3、稍等一会儿，待示数稳定后再读数。
4、读数时玻璃泡留在液体中，视线与液柱上表面相平。
1.不能用一只酒精灯去点燃另一只酒精灯
2.用外焰加热
3.用完必须用灯帽盖灭（严禁用嘴吹）
4.万一酒精洒在桌上燃烧，立即用湿布扑灭。
二、熔化和凝固
安全提示
二、熔化和凝固
二、熔化和凝固
【分析与论证】
图象法：直观表示一个物理量随另一个物理量变化的情况
温度（纵轴）
时间（横轴）
将你记录的数据在方格纸中描点，
并用平滑的曲线连接起来
二、熔化和凝固
温度/℃
时间/min
0
1
2
3
4
5
6
7
20
30
40
8
9
10
50
60
海
波
熔
化
的
图
象
A
B
C
D
C—D：
液态
A—B：
固态
B—C：
固液混合态
温度/℃
时间/min
0
1
2
3
4
5
6
7
20
30
40
8
9
10
50
石
蜡
熔
化
的
图
象
60
70
海波熔化时，温度 ，需要 。
石蜡熔化时，温度 ，需要 。
不变
不断上升
吸热
吸热
得出结论
海波熔化过程
固态，持续吸热，温度升高；
固态，刚要开始熔化；
固液共存状态，持续吸热，
温度不变；
液态，刚好完全熔化。
液态，持续吸热，温度升高。
AB 段：
B 点：
BC 段：
C 点：
CD 段：
存在状态、吸热情况、温度变化：
二、熔化和凝固
石蜡熔化过程
石蜡熔化没有一个固定的熔化温度，加热过程中，石蜡一直吸收热量，温度升高。
二、熔化和凝固
【评估】
回想实验过程，有没有可能在某处发生错误？
进行论证的实验数据充分吗？
分析总结出的实验结果可靠吗？
【交流与合作】
与同学交流实验数据，如果数据不同，讨论出现不同数据的原因。
二、熔化和凝固
熄灭酒精灯，每隔大约1 min
记录一次温度和物质的状态；
在海波或者石蜡凝固后再记录
4~5次；
做出温度—时间图象进行分析。
要继续探究液态凝固时温度的变化规律，怎么做？
二、熔化和凝固
物质常见的三种状态：
物态变化：
熔化：
凝固：
固态、液态、气态。
物质在各种状态间的变化。
物质从固态变成液态的过程。
物质从液态变成固态的过程。
课堂小结
实验：探究固体熔化时温度的变化规律
如何做出猜想？
实验器材有哪些？
石棉网的作用？
水浴法的作用？
怎样用图象法分析实验数据？
课堂小结
1．用3D打印技术可以打印钛合金眼镜架。在高能激光的作用下，钛合金粉末吸收热量变成液态，再定型成为镜架。在此过程中发生的物态变化是先______，再______。
熔化
凝固
2．数九寒天，人们用湿手去摸户外的铁块，发现手和铁块“粘”到了一起，发生的物态变化是______。
凝固
课堂小结
3．如图所示，是探究“石蜡的熔化特点”的
实验，下列说法中不正确的是（　　）
A．石蜡加工成粉末状后放入试管中
B．用酒精灯的外焰进行加热
C．温度计的玻璃泡要充分接触石蜡，应插入到试管底
D．“水浴法”加热可以使试管受热均匀
C
课堂小结
4．如图是海波的熔化图象，下列从图象中获得的信息正确的是（　　）
A．海波在BC段没有吸热
B．海波在CD段是气态
C．海波的熔化过程持续了6 min
D．12 min时海波处于固液共存态
C
课堂小结
想一想，
你今天收获了什么？
你还有什么疑问？

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