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(共27张PPT)
第一单元 走进化学世界
课题1 物质的变化和性质
第1课时　物质的变化
情景导入
我们知道在物质世界里，各种物质之间存在着多种相互作用，也不断发生着变化。例如，水在一定条件下变成水蒸气或冰、燃料燃烧、铁生锈等。你还能举出生活中物质发生变化的例子吗？
凝结形成的雪花
高温熔化的铁水
燃烧的燃料
锈迹斑斑的钢材
绚丽多彩的烟花
新课讲解
合作探究
化学是一门以实验为基础的科学，许多化学概念、化学基础知识都是我们通过实验理解和认识的。先来做几个实验，
观察实验中的现象。
探究点1
物质的变化
实验1：水的沸腾
实验2：胆矾的研碎
探究实验
实验3：硫酸铜溶液和氢氧化钠溶液反应
实验4：石灰石与盐酸反应
探究实验
变化前观察 变化时观察 变化后观察
①有几种物质参加反应
②反应物的颜色、状态、气味等
①反应条件（如加热、点燃等）
②反应现象（发光、放热、变色、生成气体或沉淀等）
①有几种物质生成
②生成物的颜色、状态、气味等
课堂讨论
实验序号 变化前的物质 变化时发生的现象 变化后的物质 变化后有无新物质生成
1 液态的水 液态的水
2 块状的胆矾 粉末状的胆矾
实验记录
液态水沸腾时生成水蒸气，水蒸气遇冷的玻璃片又凝结为液态的水
无
蓝色块状固体被研碎成粉末粉末状的胆矾
无
实验序号 变化前的物质 变化时发生的现象 变化后的物质 变化后有无新物质生成
3 蓝色的硫酸铜溶液等 蓝色的氢氧化铜沉淀等
4 颗粒状石灰石等 二氧化碳气体等
实验记录
立即生成蓝色沉淀，溶液颜色变浅，最后变为无色
有
石灰石表面有气泡产生，且石灰石逐渐变小，烧杯中澄清石灰水变浑浊
有
没有生成其他物质的变化叫做物理变化。
有其他物质生成，只是形状、状态(气态、液态、固态)的变化。
探究点2
变化中伴随的现象
物理变化
1.概念：
2.特征：
物理变化
①状态（固、液、气）的改变；
②形状的改变（矿石粉碎等）；
③某些能量形式的改变（白炽灯通电发光、放热，电能转化为光能、热能）。
常见的三种形式
凡是状态、形状、某些能量形式改变而没有新物质生成的变化都属于物理变化。
灯泡发光放热
无色氧气加压降温变成淡蓝色液态氧
给水加热生成小气泡
物理变化
常见的物理变化：
化学变化
生成其他物质的变化叫做化学变化，又叫化学反应。
①有其他物质生成，常表现为颜色改变、放出气体、生成沉淀等；
②常伴随能量变化，常表现为吸热、放热、发光等。
1.概念：
2.特征：
可燃物燃烧
食物腐烂
钢铁生锈
化学变化
常见的化学变化：
变化过程中是否有新物质生成。
在物质发生化学变化的过程中，同时发生物理变化；但在发生物理变化的过程中，不一定会同时发生化学变化。
区别
联系
物理变化和化学变化
归纳总结
不是任何生成沉淀、颜色改变、放出气体、能量变化、吸热、放热、发光的都是化学变化，最重要的还是判断有没有其他物质生成。
问题讨论
1. 探究点1中的四个实验，哪些是物理变化，哪些是化学变化？
实验1：水的沸腾是______变化；
实验2：胆矾的研碎是______变化；
实验3：硫酸铜溶液和氢氧化钠溶液反应是
______变化；
实验4：石灰石与盐酸反应是______变化。
物理
物理
化学
化学
2. 蜡烛燃烧的过程中，下列现象哪些是物理变化，哪些是化学变化？两个变化又存在着什么联系？判断化学变化和物理变化的依据是什么？
问题讨论
物理
化学
① 蜡烛的熔化是______变化，
蜡烛的燃烧是______变化；
② 这两个变化是同时发生的；
③ 判断依据是有没有其他物质生成。
拓展延伸
汉语成语，是人们长期以来使用的，约定俗成的，是有着特定含义、结构、形式固定的词组和短语。成语包含了透彻完整的思想内容，寓意深刻，生动形象，简练明了，是我国古代历史文化中的宝贵遗产。百炼成钢、刀耕火种、点石成金、信口雌黄、饮鸩止渴、争风吃醋、沙里淘金、石破天惊、水乳交融、涂脂抹粉、水滴石穿、甘之如饴、火树银花等等都跟化学有关。
下列几句诗，融知识性与文艺性于一体，妙趣横生，相信你仔细体味后会有顿悟之感：
“野火烧不尽，春风吹又生”；“春蚕到死丝方尽，蜡炬成灰泪始干”；“只要功夫深，铁杵磨成针”；“爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏”等等。
1．能用于判断是否发生了化学变化的依据是 ( )
A．生成其他物质 B．生成沉淀或气体
C．发生颜色变化 D．发光、发热
2．下列变化中属于物理变化的是 ( )
A．火药爆炸 B．钢铁生锈 C．木材燃烧 D．水结成冰
3．下列事例中，一定发生了化学变化的是 ( )
A．瓷碗摔碎了 B．潮湿的衣服晒干了
C．桌子上的苹果腐烂了 D．铁水铸成铁锅
A
随堂练习
D
C
4．下列中国传统文化中，没有发生化学变化的是 ( )
A．剪纸 B．酿酒 C．造纸 D．制陶
5．人类需要能量。下列能量转化的例子中不是由化学变化引起的是 ( )
A．燃起篝火烘烤食物 B．太阳能热水器烧水
C．绿色植物将太阳能转化为化学能 D．煤燃烧发电
A
随堂练习
B
6．诗词是中华民族灿烂文化的瑰宝。下列著名诗句中只含有物理变化的是 ( )
A．爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏
B．粉骨碎身浑不怕，要留清白在人间
C．忽如一夜春风来，千树万树梨花开
D．春蚕到死丝方尽，蜡炬成灰泪始干
C
随堂练习
7．下列四个短语，其原意一定包含化学变化的是 ( )
A．花香四溢 B．海市蜃楼 C．百炼成钢 D．木已成舟
8．在燃烧匙里放入少量白糖，加热，白糖熔化变成液体，这时白糖发生了_______变化。若继续加热，白糖变黑，生成了碳，这时白糖发生的变化属于_______变化。物理变化与化学变化最本质的区别是有没有____________生成。
C
随堂练习
物理
化学
其他物质
课堂小结
物质的变化
物理变化
没有其他物质生成的变化
化学变化
有其他物质生成的变化
本质区别
是否有其他物质生成

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