资源简介

1.1《 细胞的分子组成》导学案
1.2.1生物大分子以碳链为骨架
一、回：
1.蔗糖、麦芽糖、淀粉和纤维素主要分布在植物细胞中,乳糖和糖原主要分布在动物细胞中。
2.脂肪的元素组成为C、H和O,是良好的储能物质,还具有保温、缓冲和减压的作用。
3.磷脂是构成细胞膜的重要成分。
4.固醇包括胆固醇、性激素和维生素D,胆固醇参与构成动物细胞膜,还参与血液中脂质的运输。
5.脂肪中的氧含量少于糖类,而氢含量则多于糖类,同质量的脂肪所含能量高于糖类。
二、学
1.一切生命活动都离不开蛋白质,蛋白质是生命活动的主要承担者。蛋白质主要功能如下:
2.氨基酸的结构
(1)请写出氨基酸分子的结构通式:
请写出氨基: ;羧基: 。
结构特点
分析 举例
每种氨基酸 都含有一个 和 ,但是 中可能有氨基(-NH2)、羧基(-COOH)
都有一个氨基(-NH2)和一个羧基(-COOH)连在 碳原子上 反例: H2N-CH2-CH2-CH2-COOH 非构成生物体的氨基酸
各种氨基酸种类不同是由 决定的 甘氨酸:R基为-H 丙氨酸:R基为-CH3 谷氨酸:R基为-CH2
3.蛋白质的结构
(1)氨基酸脱水缩合的过程
图示①过程称为 ,得到的化合物称为 。该化合物至少含有 个氨基
和 个羧基,如果还有其他氨基或羧基,则位于 上。
b.图示中②③④的名称依次为 、 、 ,其中③的结构简式可写为 。
c.①过程产生的H2O中H的来源: ;H2O中的O的来源: 。
(2)蛋白质的结构层次
4.蛋白质结构多样性
5.氨基酸的种类
(1)氨基酸是组成蛋白质的基本单位。在生物体中组成蛋白质的氨基酸约有 种。
(2)根据能否在人体细胞中合成,将氨基酸分为 和 两类。
导
观察图1几种氨基酸的结构,总结氨基酸结构通式及其特点。
2.根据图2氨基酸脱水缩合过程，②③④的名称依次为？
3.根据图3，分析蛋白质多样性的原因及简述其功能。
四、练
1.下列能正确表示蛋白质分子由简到繁的结构层次的一组是(　　)
①氨基酸　②C、H、O、N等元素　③氨基酸分子脱水缩合
　④多肽　⑤形成一定的空间结构
A．①②③④⑤ B．②①④③⑤
C．②①③⑤④ D．②①③④⑤
2.下面是一肽链结构示意图，下列有关叙述错误的是(　　)
A．该肽链由4种氨基酸脱水缩合而成
B．图中含有的R基是②④⑥⑧
C．该肽链中含有4个游离的羧基
D．该肽链中含有2个游离的氨基
3.根据右图，完成下列问题
(1)在结构式中，方框①表示的是________，该物质中共有___个①所示的基团，方框③所表示的是_______，该物质中共有___个③所示的基团。
(2)方框②里含有的化学键是________，方框②是由___________________________________而形成的。
(3)该物质是由________个共________种氨基酸脱水缩合而成的，所以叫________。结构式中的________是各氨基酸的R基。
五、评
蛋白质
组成元素 基本单位 结构特点（氨基酸） 功能 结构多样性原因
六、记背诵[关键语句]
1.氨基酸是组成蛋白质的基本单位。
2.氨基酸的结构通式:
3.每种氨基酸分子至少含有一个氨基和一个羧基,且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上。
4.蛋白质中都含有C、H、O、N四种元素。
5.肽键的结构式:—CO—NH—。
6.蛋白质多样性的原因:组成蛋白质的氨基酸的种类、数目、排列顺序不同及肽链盘曲、折叠形成的空间结构不同。
7.蛋白质的功能:构成细胞和生物体、催化、运输、调节和免疫等作用。

展开更多......

收起↑