资源简介

《课题2 化学元素与人体健康》教学设计
一、教学内容分析
本课题包括人体的元素、分类、存在形式和一些元素对人体健康的影响两部分内容，重点叙述了一些常量元素（钙、钾、鈉等）和微量元素（铁、锌、碘等）对人体健康的重要作用。课表要求：能了解人体的基本组成元素及一些元素对人体健康的重要作用和人类是如何摄取营养元素的。从知识的角度看，本节不属于核心部分，只是化学知识拓展与应用的范畴，对教学要求不高，基本为了解层次。
二、教学对象分析
本节课教学对象为九年级学生，经过近一年的化学学习，学生们已经初步具备了收集信息、小组合作、实验探究等的基本能力，学习中更加渴望自主学习，因此教师因势利导，通过导学案的完成加深对知识的理解，通过同学之间的小竞赛来加深记忆。
三、教学目标
1．知识与技能：
（1）了解人体的元素组成；
（2）了解某些元素对人体健康的作用
（3）了解人是如何摄取这些对人体健康有重要作用的元素。
2．过程与方法
初步学会运用多种手段查找资料，运用比较、分类、归纳、概况等方法获取有用信息；主动与他人进行交流和分享。
3．情感、态度与价值观
（1）初步认识化学科学的发展在帮助人类战胜疾病与营养健康方面的中的贡献。
（2）逐步建立科学的世界观，用一分为二的观点看待元素对人体健康的影响。
四、重点和难点
重点
（1）人体元素的分类
（2）一些元素与人体健康的关系
难点
（1）了解某些元素对人体健康的重要作用
（2）正确认识微量元素对人体的作用
五、教学策略
情境导入→定向示标→自学指导→导学释疑→归纳总结→成果检测
六、教学环境和学习资源
多媒体，大屏幕投影机
七、教学过程
[问题情境]
（一）师展示碘盐、强化铁酱油、高钙奶等图片，引发学生讨论：
1.图中几种营养强化食品有哪些共同之处？
2.你还能列出哪些类似的食品？
3.人类为什么要生产营养强化食品？
（二）逐步展示三幅图片：佝偻病、高碘引起的甲状腺肿、咬铅笔引起的各种疾病
引发讨论：铅中毒的症状和铅污染
（三）引入课题：通过以上问题，我们猜到了这节课研究的对象——化学元素和人体健康。那么一百多种元素中哪些和钙、碘一样对人体健康非常重要，哪些和铅一样，对人体健康带来很大危害？通过第二课题的学习大家就会知道了，请同学板书课题。
[定向示标]
（四）大屏幕出示本课的学习目标
1、知道人体的主要化学元素组成及分类
2、掌握钙、钠、钾等元素对人体健康的重要作用
3、了解人体缺少某种元素时所患的疾病及治疗方法
（五）确定学习方法：根据学习目标，同学们是否有信心自学完成？
[自学指导]
（六）阅读教材，完成导学案，小组同学可以讨论。
[导学释疑]
（七）同学们完成导学案。时间7分钟，疑难问题同学之间可以讨论研究。
（八）学生板书答案。
（九）教师帮助解决同学们自己解决不了的问题。
[归纳总结]
（十）根据学习目标，逐条归纳并点拨
1、人体含量前四位的元素：O、C、H、N 在人体中以以水、糖类、油脂、蛋白质、维生素形式存在的，其余元素以无机盐形式存在。
2、如何正确补钙。
3、常见微量元素与人体健康的关系。
[自学检测
（十一）同学分成两组进行竞赛对决
1、分组，取名：常量元素队PK微量元素队，部分同学为裁判
2、赛前准备（两分钟）
3、实施竞赛
4、附竞赛题
（十二）作业
课本P100调查与研究
八、板书设计
课题2 化学元素与人体健康
一、组成人体的化学元素及分类
（导学案1、2、3题答案）
二、化学元素与人体健康的关系
（导学案4、5题答案）
三、人体缺少某种元素时所患的疾病及治疗方法
（导学案6题答案）
九、教学反思
完成导学案时以小组为单位进行可能会节省时间，研究效果会更强。一些微量元素对人体的作用应该增大力度，或者把教材中的表格作为课堂总结的一部分出现在课件中。

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