资源简介

1.4《观察洋葱表皮细胞》
课题 观察洋葱表皮细胞 单元 一单元 学科 科学 年级 六年级
教材分析 本课是六年级上册《微小世界》单元的第4课。本课是在前面学生用显微镜观察身边微小物体的基础上，尝试用光学显微镜观察洋葱表皮细胞，认识洋葱表皮细胞的结构。这是对生物细胞的初次探索，以此促使学生去观察更多的生物细胞，了解生命的多姿多彩。当然，课堂上还要继续巩固显微镜的正确使用方法，加强技能训练。本课主要有两个活动和一个研讨组成：制作洋葱表皮玻片标本和观察洋葱表皮细胞，这两个活动之间属于递进关系。第一个活动是制作洋葱表皮玻片标本，学生根据教科书呈现的步骤动手制作洋葱表皮玻片标本，这是观察洋葱表皮细胞的基础；第二个活动是观察洋葱表皮细胞，旨在使学生通过观察，认识细胞的基本结构。第三部分研讨我们看到的洋葱表皮细胞与罗伯特 胡克观察到的细胞有什么相同与不同。
学情分析 学生在五年多的《科学》学习中，通过大量的观察活动已经认识了许多生物的共同特征：都有生命，都有各自独特的结构，都要适应环境……对于细胞，学生通过科普书籍、科学视频等有一定的了解，他们认为细胞能治疗疾病，克隆羊与细胞有关，细胞很小……但是亲眼观察细胞，绝大多数学生没有经历过，对于细胞结构的认识更是知之甚少，更不用说亲手制作玻片标本，观察细胞了。亲手制作洋葱表皮玻片标本，亲眼观察自己制作的标本，学生兴趣异常浓厚。
学习目标 科学知识目标知道洋葱表皮是由细胞构成的。科学探究目标1.学习制作洋葱表皮玻片标本。2.会使用显微镜观察洋葱表皮细胞，用图画和文字记录观察到的洋葱表皮细胞。3.能够对比洋葱表皮细胞与死亡的软木细胞，认识植物细胞的特点。科学态度目标1.认识到细致观察、详尽记录是科学研究的重要过程。2.发展观察生物细胞、研究生物标本的兴趣。科学、技术、社会与环境目标懂得工具的发明和进步，使人类的视野不断扩大和深入，发现了更多的自然奥秘。
重点 重点：用显微镜观察洋葱表皮细胞。
难点 难点：制作洋葱表皮细胞玻片标本；正确使用显微镜。
教学准备 为学生准备：洋葱、小刀、镊子、载玻片、盖玻片、清水、滴管、碘酒、吸水纸、培养皿、显微镜。教师准备：教学课件。
教学过程
教学环节 教师活动 学生活动 设计意图
新课聚焦 1.导入：上节课，我们借助肉眼和不同的放大工具，对身边的微小物体进行了深入的对比观察，体验到了一个崭新的微观世界。显微镜的发明使人们能观察到更细微的物体——细胞。你们听说过细胞吗？关于细胞你们知道些什么？(预设：动植物是由细胞组成的；动物细胞和植物细胞并不相同；……)2.提问：(教学提示：出示教材P10资料。)从资料中，你获得了什么信息？(预设：第一个发现细胞的人是英国科学家罗伯特·胡克，他是用显微镜观察发现细胞的；罗伯特·胡克观察到的细胞是长方形的，像一个小房间；……)3.揭题：英国科学家罗伯特·胡克通过显微镜观察到了长方形的细胞，让我们跟随科学家的脚步也来亲眼看看细胞是什么样子的！(板书：观察洋葱表皮细胞) 学生说说自己对细胞的了解 设计意图：通过上节课对身边微小物体的观察引入到细胞。运用资料卡在帮助学生认识细胞的同时，也能提升学生的阅读能力。
组内研讨帮助卡主持人：你们看到的洋葱表皮结构是怎样的？学生1：我看到的洋葱表皮结构是由很多细细长长的细胞紧密排列而成，细胞内有黑色的小点，有大泡泡。主持人：你们观察到的洋葱表皮结构有什么共同的特点？学生2：我们观察到的洋葱表皮结构共同的特点是组成细胞的形状是比较规则的多边形，一个个像小房间似的，里面都有黑色的点点、大泡泡。主持人：你们看到的洋葱表皮细胞跟罗伯特·胡克观察到的细胞有什么相同与不同？学生3：不同处是我们观察到的细胞大很多，我们能看到细节；相同处是细胞长得都像长方形的小房间。主持人汇总大家的发言。4.研讨汇报。集体汇报帮助卡主持人：请各小组代表依次汇报你们组观察到的洋葱表皮结构是怎样的。小组1：我们看到的洋葱表皮结构是由很多细细长长的细胞紧密排列而成，细胞内有黑色的小点，有大泡泡。主持人：其他小组对小组1的描述有什么疑问或补充吗？其他小组：没有。主持人：请小组1继续对思考题作答。小组1：我们观察到的洋葱表皮结构的共同特点是组成细胞都是比较规则的多边形、一个个小房间似的结构，里面都有黑色的点点、大泡泡。与罗伯特·胡克观察到的细胞相比，不同处是我们观察到的细胞大很多，能看清细节；相同处是细胞长得都像长方形的小房间。主持人：谢谢大家的发言，汇报活动结束。 观看制作视频，学习制作方法，并完成实验帮助卡。利用显微镜观察自己制作的洋葱表皮玻片标本，并记录观察到的洋葱表皮细胞。 设计意图：制作洋葱表皮玻片标本是观察洋葱表皮细胞的基础。在制作环节，通过先观看视频，再分步骤学习讲解，最后动手制作，可以让学生更好地掌握制作洋葱表皮玻片标本的技能，体验学习的成功感。设计意图：亲眼观察自己制作的洋葱表皮细胞，能极大地激发学生的学习兴趣。在条件允许的情况下，要尽量满足学生的学习需求。
拓展 拓展：课后可上网查询更多自己感兴趣的细胞。
课堂小结 小结：洋葱表皮是由一个个比较规则的多边形组成的。洋葱表皮上的一个个小房间似的结构，就是洋葱的细胞。其中的小黑点，我们把它叫作细胞核，大泡泡叫作液泡。
板书 1.4　观察洋葱表皮细胞玻片制作：滴清水→撕取表皮→放表皮、展平→盖盖玻片→染色洋葱表皮细胞：比较规则的多边形，小房间似的结构，有小黑点——细胞核，有大泡泡——液泡
教学反思 本节课的教学重难点就是“制作洋葱表皮玻片标本”和“观察、记录洋葱表皮细胞”两个活动。学生在上节课使用显微镜的操作不够熟练，甚至还出现过错误的操作，因此，在观察洋葱表皮细胞时，需要留足时间，尽可能地让每位学生都能正确使用显微镜。也可以让学生整理、归纳常见的显微镜的错误操作并分析其原因。制作洋葱表皮玻片标本不难，但由于步骤较多，注意点较多，学生容易遗漏而导致玻片标本制作不成功，可以让学生根据自己的情况做相应的重点标记。这两个活动耗时较长，学生的协调合作还需要进一步加强，优化合作步骤，缩短时间。

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