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家里种植的植物，
对它们做的最多
的一项工作是
§5.3 植物生长需要水 和无机盐
第一课时
回答下列问题：
1.为什么植物生长需要水？
2.植物需水的特点是什么？
3.植物吸水的主要器官是什么？
问题1：为什么植物生长需要水？
细胞的组成成分
水是植物细胞
的主要成分
资料一：
资料二：
二氧化碳
叶绿体
氧气
水
2、植物的光合作用、呼吸作用等生
命活动都需要水的参与
资料二：
水分充足
水分缺乏
水有助于维持植物体
一定的姿态
资料三：
(2)植物的光合作用、呼吸作用等生命活动都需要水的参与。
(3)水有助于维持植物体一定的姿态。
(1)水是植物细胞的主要成分。
问题1：为什么植物生长需要水？
(1)不同植物的需水量 。
问题2：植物需水的特点是什么？
不同
(2)同一植物不同发育时期的需水量 。
（立方米每公顷）
小麦不同发育时期的需水量
不同
植物的需水
不同植物的需水量不同。
同一植物的不同生长发育时期，需水量也有很大差异。
特点
因此，应根据植物的需求，给予适量的水。
植物吸水的主要器官是：
根
问题3：植物吸水的主要器官是什么？
2、在根尖中，吸水能力最强的是（ ）
A．根冠 B．分生区
C．伸长区 D．成熟区
D
1、植物吸收水分的主要器官是 ，
植物根部吸收水分的最主要部位是 。
根
根尖
10%盐水
清水
A
B
变软
变硬
失水
吸水
实验结论：植物 能吸收环境中的水。
不一定
取两个大小相同的萝卜，各从顶端向下挖一个大小一样的洞。在A萝卜洞内装上20毫升%10盐水，在B萝卜洞内装上等量的清水，过一段时间后，观察萝卜洞内水的变化。
探究一：植物一定吸收环境中的水吗？
探究二：
影响植物吸水失水的主要因素是什么？
10%盐水
清水
A
B
结论： 是直接影响植物吸水、失水的主要原因之一。
外界溶液浓度
提示：1、AB两组的单一变量是什么？
2、盐水和清水有什么区别？
失水
吸水
细胞失水
细胞吸水
细胞液浓度 外界溶液浓度
细胞液浓度 外界溶液浓度
＜
＞
掌握规律：
水分总是从溶液浓度低
的向浓度高的方向运输。
练习 植物的吸水与失水
1.一般情况下，根毛细胞吸水还是失水？
2.吸水的条件是什么？
3.土壤溶液中的水分是怎样进入细胞的液泡中的
根毛细胞细胞液的浓度要大于外界溶液（土壤溶液）的浓度。
讨 论
土壤溶液中的水分
细胞壁
细胞膜
细胞质
液泡
根细胞吸水的原理
糖拌西红柿后，盘中有何现象，为什么？
家中腌咸菜的缸内，过一段时间后，缸内的水面有何变化？
为什么发蔫的青菜放在清水中会硬挺起来？
你能解释吗？
土壤溶液过高，导致细胞失水。
植物的生长还需要无机盐
比较两株番茄植株有什么不同，为什么有这些差异，说明了什么？
促进细胞的分裂和生长,使枝叶长得繁茂
钾肥：促进糖类的形成和运输，使茎杆健壮
名称 作 用 需要量较大的植物
氮肥
磷肥
钾肥
促进细胞的分裂和生长,使枝叶长得繁茂
促进幼苗的生长发育、花的开放、使果实和种子的成熟提早
促进淀粉的形成和运输，使茎秆健壮
叶用蔬菜 （如青菜、白菜、菠菜）
根用、茎用蔬菜
（如甘薯、马铃薯）
果实和种子 （如番茄、花生、大豆）
１．根处于吸水状态时,外界溶液浓度与细胞液浓度的关系是
　　A．外界溶液浓度大于细胞液浓度
　　B．外界溶液浓度等于细胞液浓度
　　C．外界溶液浓度小于细胞液浓度
　　D．外界溶液浓度大于或小于细胞液浓度
２．下列作物中，需要含磷的无机盐较多的是
　　①菠菜　②芹菜　③水稻　④马铃薯　⑤大豆　⑥甘薯
　　Ａ． ① ②　　Ｂ． ③ ⑤　　Ｃ． ④ ⑥　　Ｄ． ② ④
３．请将不同的无机盐与它们的作用用直线连接起来。
　　　　含氮的无机盐　　　　　硕果累累
　　　　含磷的无机盐　　　　　枝繁叶茂
　　　　含钾的无机盐　　　　　茎杆健壮
课堂反馈
一、填空题
1. 陆生植物吸水的主要器官是 ，根吸收水主要
在 进行。
2. 土壤缺水，就要进行灌溉。合理灌溉的原则是：
（1） ;
（2） .
3. 当根细胞的细胞液浓度 土壤溶液浓度时，根细胞就吸水；当根细胞的细胞液浓度 土壤溶液浓度时，根细胞就失水，这就是给植物施肥过多出现 现象的原因。
根
不同植物的需水量不同
同一植物不同发育时期需水量也有很大差异。
根尖的成熟区
小于
大于
烧苗
二、选择题
1.与玉米根细胞吸水有关的结构是 （ ）
A.叶绿体 B.液泡 C.细胞壁 D.细胞膜
2．当植物细胞处于周围溶液浓度大的环境中时，液泡将会出现的变化是 （ ）
A.缩小 B.胀大 C.消失 D.正常
3．下列过程中，细胞能吸水膨胀的是 （ ）
A.泡在浓盐水中的萝卜条
B.青苹果里加入食盐
C.软缩的萝卜条泡在清水里
D.糖拌番茄
4．放入浓盐水中的萝卜条过一段时间后，出现的变化是
A.变大、变软 B.变小、变软 （ ）
C.变大、变硬 D.变小、变硬
B
A
C
B
5．盐碱地里，栽种植物不易成活的原因主要是
（ ）
A.土壤水分太多 B.土壤里肥料太少
C.土壤溶液浓度太少 D.土壤溶液浓度太高
三、简答题
用糖拌番茄或用盐拌黄瓜，盘子里为什么会出现许多水？把发蔫的青菜泡到清水里，青菜为什么会硬挺起来？
D
糖拌番茄和盐拌黄瓜：外界溶液浓度大于细胞液浓度，细胞失水；
青菜泡在清水中硬挺：外界溶液浓度小于细胞液浓度，细胞吸水。
四、迁移冲浪：
你看到过这样的画面吗？由于意外而被困在茫茫大海中的人，在缺乏饮用水的情况下，可以接雨水喝，为什么不能直接饮用海水呢？
五、思维体操
盐碱地虽然不能种植水稻、小麦等庄稼，但也不是光秃秃的。盐碱地上常常生长着一些杂草（如猪毛草、碱篷）。为什么这些草能在盐碱地上生活呢？
这些杂草根细胞细胞液浓度比盐碱地的土壤溶液浓度还要大。
细胞的组成成分
细胞液
外界溶液
水
无机盐
清水的浓度小
盐水的浓度大

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