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(共34张PPT)
第1章
第4节 物质在水中的分散状况
学习目标
1.掌握溶液的概念，能区别溶液、悬浊液、乳浊液。
2.了解溶液的组成，学会分析溶液中的溶质和溶剂。
3.了解水及其他常见的溶剂。
4.掌握固体药品和液体药品的取用方法。
知识点1 溶液 难点
1.教材第21页活动（上）：物质的溶解实验
实验操作 将深紫色的高锰酸钾晶体加入水中 将固体的碘加入酒精中
图示
实验现象 高锰酸钾晶体逐渐消失，液体从无色变成紫红色 固体碘逐渐消失，液体由无色逐渐变成棕黄色
实验结论 高锰酸钾能溶解在水里 碘能溶解在酒精里
科学与生活
高锰酸钾溶液的用途
少量高锰酸钾溶于水后，常作消毒防腐剂，可以用于冲洗伤口，或用于饮食用品和器皿的消毒。
2.溶质、溶剂和溶液的概念
溶质 像砂糖、高锰酸钾、碘等被溶解的物质称为溶质
溶剂 能溶解其他物质的物质（如水、酒精等）称为溶剂
溶液 溶质在溶剂中溶解后所得到的物质叫做溶液，如糖水，高锰酸钾溶液，碘的酒精溶液（俗称碘酒）等
3.溶液的组成
溶液、溶质、溶剂之间量的关系
（1）溶液的质量=溶质的质量+溶剂的质量，即溶液质量具有加和性。溶质的质量是指被溶解了的那部分溶质的质量，没有溶解或从溶液中析出的物质不能计算在内。
（2）溶液的体积≠溶质的体积+溶剂的体积，即溶液的体积不具有加和性（微粒之间存在间隙）。
4.溶液的命名
命名 实例
碘溶于酒精形成的溶液，叫“碘的酒精溶液”
高锰酸钾溶于水形成的溶液，叫“高锰酸钾的水溶液”或“高锰酸钾溶液”
（1）教材第21页活动（下）：溶质的种类
实验操作 将3滴酒精滴入水中 取一只透明的玻璃杯或烧杯，打开汽水或啤酒瓶盖，将其中的汽水或啤酒倒入杯中
实验现象 酒精很快溶于水，得到无色透明液体 杯中有大量气泡产生
实验结论 溶质可以是液体 汽水或啤酒中溶解了大量气体，溶质可以是气体
总结归纳 液体和气体也可以溶解在水中。溶质既可以是固体，也可以是液体、气体 5.溶液中溶质与溶剂的判断
（2）溶液中溶质和溶剂的判断方法
说明 不指明溶剂的溶液，一般指的是某物质的水溶液，溶剂就是水。
典例1 下列溶液中，溶质、溶剂判断错误的一组是( )
选项 溶液 溶质 溶剂
白磷的二硫化碳溶液 白磷 二硫化碳
植物油和 汽油混合 植物油 汽油
硫酸铜溶液 硫酸铜 水
医用酒精 酒精 水

[解析] 植物油和 汽油混合形成的溶液中，汽油少，则汽油是溶质，植物油多，则植物油是溶剂，选项B错误。
6.溶液的基本特征
注意 均一、稳定的液体不一定是溶液。如蒸馏水，无水乙醇等常温下都是均一、稳定的液体，但它们均不是溶液。
典例2 下列说法正确的是( @3@ )
A.溶液是无色、透明的液体 B.溶液是均一、稳定的
C.放置久了的食盐水会上淡下咸 D.溶液都是由一种溶质和一种溶剂组成的
B
[解析]
选项 分析 结论
有些溶液是有颜色的，如硫酸铜溶液是蓝色的 ×
溶液的基本特征是均一性和稳定性 √
溶液具有均一性，放置久了的食盐水上下咸味相同 ×
溶液可以有多种溶质，如糖盐水含有糖和食盐两种溶质 ×
知识点2 悬浊液和乳浊液
1.生活中的现象
操 作 将适量泥土加入水 中,充分搅拌后静置 将少许食用油加入适量水中，充分搅拌后静置 将少许食盐加入水中，充分搅拌后静置 将少许色拉油加入汽油中，充分搅拌后静置
现 象 有固体颗粒下沉， 分为上下两层 有油花上浮，分为上下两层 没有下沉物，也没有上浮物，不会分层 没有下沉物，也没有上浮物，不会分层
总结 形成的液体不均一、不稳定,静置后分层 形成的液体均一、稳定，静置后不分层 2.悬浊液和乳浊液→通常被称为浊液
悬浊液 固体小颗粒悬浮在液体里而形成的物质叫做悬浊液（或悬浮液），如泥水、钡餐等
乳浊液 小液滴分散到液体里形成的物质叫做乳浊液（或乳状液），如牛奶、肥皂水等
3.溶液、悬浊液、乳浊液的比较
典例3 将少量的下列物质：①鸡精、②醋、③橄榄油、④面粉、⑤泥沙、⑥汽油，分别加入水中，振荡，形成的混合物属于溶液的是_______（填序号，下同），属于悬浊液的是_______，属于乳浊液是_______。
①②
④⑤
③⑥
[解析]
名称 溶液 悬浊液 乳浊液
形成过程 固、液、气溶解在液体中 固体颗粒分散在液体中 小液滴分散在液体中
物质归类 ①鸡精、②醋 ④面粉、⑤泥沙 ③橄榄油、⑥汽油
知识点3 药品的取用 重点
1.固体药品的取用
取放更方便
（1）固体药品通常保存在广口瓶中，取用固体药品一般用药匙（或纸槽）、镊子，用过的药匙或镊子要立刻用干净的纸擦拭干净，以备下次使用。
（2）固体药品的取用方法
操作要点与图示 块状固体药品的取用 粉末状固体药品的取用 用纸 槽取
操作要点与图示 粉末状固体药品的取用 用钥 匙取
典例4 下列取用固体药品的操作正确的是( @9@ )
D
[解析] 手不能直接接触药品，以免被腐蚀,A错；块状固体药品不能直接扔进试管中，B错；用药匙取用粉末状固体药品时，试管要倾斜，用药匙将药品送到试管底部，C错；易知D正确。
2.液体药品的取用
取用时，容易控制液体药品的体积
液体药品通常盛放在细口瓶里，取用方法有以下三种：
（1）倾倒法——取用较多量液体时直接倾倒（一倒、二朝、三斜、四挨）
倾倒完液体后，立即盖紧瓶塞，并将试剂瓶放回原处，标签向外。便于下次寻找
（2）量取法——取用一定量液体时用量筒量取
①量筒的选择
在一次性量取的前提下，所选量筒的量程应略大于所量取的液体体积，并越接近越好，以减少误差。
②量取方法
（3）滴加法——取用少量液体时用胶头滴管滴加（一捏、二吸、三悬空）
典例5 指出如图所示的倾倒盐酸操作中的错误：
（1） _________________；
瓶塞正放在桌上
（2） _________________；
标签未朝向手心
（3） _______________________。
试剂瓶口与试管口远离
题型1 溶液的组成及特征
角度1 溶液的特征 ★★
典例6 加入水中的蔗糖消失后，以下与判断糖水属于溶液的依据无关的是( @14@ )
A.糖水放置一段时间不会分离 B.糖水是无色透明的液体
C.糖水是混合物 D.糖水各部分是一样甜的
B
[解析] 一种或几种物质分散到另一种物质中，形成均一、稳定的混合物叫做溶液。 体现了溶液的稳定性， 说明溶液是混合物， 体现了溶液的均一性，只有 与判断糖水属于溶液的依据无关。
角度2 溶液中溶质、溶剂的判断 ★★
典例7 下列各组物质中，前者为后者的溶质的是( @16@ )
A.乙醇、碘酒 B.冰、冰水 C.植物油、油水 D.氯化钠、盐水
D
[解析]
选项 分析 结论
碘酒是固体碘溶解在酒精（乙醇）中形成的溶液，碘为溶质，酒精（乙醇）为溶剂 不符合题意
冰水中只有一种物质，冰水不属于溶液 不符合题意
油水属于乳浊液，不属于溶液 不符合题意
盐水是氯化钠的水溶液，氯化钠是溶质，水是溶剂 符合题意
题型2 溶液与浊液的对比（易错） ★★★
典例8 下列关于溶液、悬浊液、乳浊液的说法：①溶液一定是无色透明的液体；②溶液是纯净物，而浊液是混合物；③浊液对生活、生产有害无利；④浊液中分散的都是固体小颗粒；⑤浊液都是不均一、不稳定的；⑥在条件不变的情况下，溶液静置多久都不分层；⑦由水和酒精组成的溶液中，酒精既可作溶质，也可作溶剂。其中正确的是( @18@ )
A.①③④⑤⑥ B.②⑤⑥ C.③⑥⑦ D.⑤⑥
D
[解析] 由硫酸铜溶液是蓝色的知，①错误；溶液、悬浊液、乳浊液都是混合物，②错误；肠胃病人做“钡餐造影检查”需服用硫酸钡（俗称钡餐），其是悬浊液，在农业生产中为了节省农药，提高药效，常把不溶于水的固体或液体农药配制成悬浊液或乳浊液进行喷洒，③错误；乳浊液中分散的是小液滴，④错误；乳浊液与悬浊液久置后会分层，它们是不稳定、不均一的，⑤正确；溶液是均一、稳定的混合物，在条件不变的情况下，静置多久都不会分层，⑥正确；只要有水存在，无论多少，通常把水看成溶剂，⑦错误。
变式训练
[杭州期中] 下列物质依次为悬浊液、乳浊液、溶液的一组是( @20@ )
A.泥水、肥皂水、碘酒 B.矿泉水、自来水、汽油和水的混合物
C.牛奶、汽水、石灰水 D.酒精、泥浆、汽水
A
[解析] 泥水是悬浊液，肥皂水是乳浊液，碘酒是溶液，A符合题意；矿泉水、自来水均是溶液，汽油和水的混合物是乳浊液， 不符合题意；牛奶是乳浊液，汽水和石灰水均是溶液，C不符合题意；酒精是纯净物，泥浆是悬浊液，汽水是溶液，D不符合题意。
题型3 药品的取用规范 ★★★
典例9 实验是科学探究的重要手段之一，下列科学实验操作正确的是( @22@ )
A. 滴加液体
B. 倾倒液体
C. 用纸槽取用固体粉末
D. 取用块状固体
C
[解析]
选项 分析 结论
使用胶头滴管滴加少量液体时，胶头滴管不能伸入到试管内或接触试管内壁，应垂直悬空在试管口正上方滴加液体 ×
倾倒液体时，瓶塞应倒放在桌面上，标签应朝向手心 ×
取用粉末状药品时，应将试管水平放置，用纸槽把药品送到试管管底，然后将试管竖立起来 √
取块状固体药品时，应先将试管横放，然后用镊子把药品放入试管口，再慢慢将试管竖立起来 ×
使用胶头滴管的四不要
1.不要伸入容器内或接触容器内壁；
2.不要平放或倒置，防止液体倒流，沾污试剂或腐蚀橡胶胶帽；
3.不要把滴管放在实验台上或其他地方，以免沾污滴管；
4.不要用未经洗涤的滴管吸取其他试剂，防止其他试剂被污染。

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