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(共32张PPT)
第四章 细菌和真菌
人教版 八年级上
第二节 细菌
5.4.2 细菌
人教版八年级上册
第四章 细菌和真菌
描述细菌的形态和结构特征。
尝试通过将细菌与动植物细胞比较，推测出细菌的营养方式。
通过了解发现细菌的过程，认同科学发展与技术的进步密切相关的观点。
学习目标
目
录
CONTENTS
01
细菌的发现
02
细菌的形态和结构
03
细菌的生殖
细菌的发现
制作了可放大200-—300倍的显微镜，发现了很多呈杆状、螺旋状和球状的小生物。
列文虎克
显微镜
列文虎克手稿
细菌从哪里来？
巴斯德鹅颈瓶实验
细菌不是自然发生的，而是由原来已经存在的细菌产生的。
1.为什么实验前煮沸肉汤？
2.在巴斯德制订的计划中,鹅颈瓶妙在何处
3.为什么一年时间过去了，鹅颈瓶里的肉汤没有变质,打断鹅颈瓶的瓶颈肉汤就变质了？
空气中的细菌进不到鹅颈瓶中，打断瓶颈后细菌可以进入。
巴斯德鹅颈瓶实验
高温灭菌
鹅颈瓶有向下弯曲的长管，空气中的尘埃和微生物不能与溶液接触，使溶液保持无菌状态，溶液可以较长时间不腐败。
发现了乳酸菌（细菌)、酵母菌（真菌的一种）
提出保存酒和牛奶的巴氏消毒法
防止手术感染的方法
微生物学之父
巴斯德（法国）
巴斯德的贡献
链接生活
巴氏消毒法，是利用低于100℃的温度对物品进行消毒。能够杀死繁殖型微生物，包括常见致病菌，而又最大限度保持食品结构及营养素，温度范围为60 ℃一95℃。多用于鲜奶、啤酒、酱油、某些饮料等的杀菌。
电镜下头发上看到的细菌
针头上的细菌
细菌的个体十分微小,大约10亿个细菌堆起来,才有一颗小米那么大
2 000-4 000个细菌并排能穿过绣花针上的小孔
只有高倍镜或电镜才能观察到细菌的形态
细菌的大小
细菌的形态
球形
球菌
称为
金黄色葡萄球菌
肺炎链球菌
藤黄八叠球菌
杆形
杆菌
称为
细菌的形态
大肠杆菌
双歧杆菌
结核分枝杆菌
弯曲或呈螺旋形
螺旋菌
称为
细菌的形态
空肠弯曲菌
螺旋菌
有些细菌相互连接成团或长链，你认为它们属于单细胞生物还是多细胞生物？为什么？
细菌的形态
细菌都是________ 细胞的，每个细菌都是独立生活的。
单
细菌具有不同的形态，那么它们的基本结构是否相同？
不要误认为有遗传物质就一定有细胞核。
基本结构
特殊结构
细胞壁
拟核（DNA存在的区域）
细胞质
细胞膜
鞭毛
荚膜
运动
保护
细菌的结构
6
1
2
3
4
5
细菌的基本结构和动植物细胞结构有哪些异同点？
细菌VS动植物细胞
比较项目 细菌细胞 动物细胞 植物细胞
基本结构 细胞壁
细胞膜
细胞核
细胞质
特有结构
有
有
无
有
荚膜，鞭毛
无
有
有
有
有
有
有
有
液泡、叶绿体
原核生物
真核生物
细菌没有成型的细胞核
细菌VS动植物细胞
细菌的细胞内没有叶绿体，所以大多数细菌只能利用现成的有机物生活，这种营养方式称为异养。
细菌 分解者
细菌的营养方式
细菌是如何生殖的呢？
细菌的生殖
细菌的繁殖很快，在适宜条件下每20——30分钟就能分裂一次。
分裂生殖
细菌的生殖
计算：假设你手上此刻有100个细菌，细菌的繁殖速度按每30分钟繁殖一代计算，在没有洗手的情况下，4小时后你手上的细菌数目是多少？这对你搞好个人卫生有什么启示？
100×28=25 600（个）
养成搞好个人卫生的良好习惯，要经常洗手、洗澡、换洗衣服，减少自身携带的细菌数目，减少被细菌感染而生病的可能。
细菌的生殖
电镜下细菌的芽孢
细菌的休眠体——芽孢
有些细菌在生长发育后期，个体缩小，细胞壁增厚，形成芽孢。
芽孢是细菌的休眠体，对不良环境有较强的抵抗力。
个体微小，易扩散；
分裂生殖，繁殖速度快；
有些细菌能形成芽孢，抵抗能力强。
课堂小结
细菌的哪些特点和它们的分布广泛有关？
发现
细菌
对不良环境的适应
形态
结构
①列文虎克
②巴斯德
↓
鹅颈瓶实验
球形
分类
球菌
营养方式
生殖方式
杆形
弯曲或螺旋形
杆菌
螺旋菌
异养
分裂
芽孢
细菌的休眠体
荚膜：保护细菌
鞭毛：使细菌能在液体中运动
课堂小结
1．最早发现并描述细菌的人是(　　)
A．荷兰人列文虎克 　
B．法国人巴斯德
C．英国细菌学家弗莱明 　
D ．英国人罗伯特·虎克
A
当堂检测
2. 下图是巴斯德著名的“鹅颈瓶实验”示意图。下列说法中错误的
是(　　)
A．打断瓶颈后肉汤变质是因为空气中的细菌进入
B．肉汤中的细菌是自然发生的
C．此实验证明肉汤的腐败是由空气中的细菌造成的
D．肉汤中的细菌不是自然发生的，而是由原来已经存在的细菌产生的
B
当堂检测
3．如图所示为细菌的三种类型，图中甲、乙、丙依次是 (　　)
A．球菌、杆菌、螺旋菌 B．球菌、螺旋菌、杆菌
C．螺旋菌、杆菌、球菌 D．杆菌、球菌、螺旋菌
D
当堂检测
4. “超级细菌”是指因为抗生素的使用，使细菌的耐药性不断增强
而出现的具有多重耐药性的细菌。如图所示是研究员拍摄到的一种“
超级细菌”照片。这种细菌的生殖方式是(　　)
A．形成芽孢 B．分裂生殖
C．出芽生殖 D．孢子生殖
B
当堂检测
5．细菌的结构很特别，下列关于细菌结构的表述中，错误
的是(　　)
A．有成形的细胞核
B．有细胞壁、细胞膜、细胞质
C．有些细菌有鞭毛
D．有些细菌有荚膜
A
没有
当堂检测
6．如图是细菌结构模式图，请据图回答：
(1)细菌被称为原核生物，是因为它虽有DNA集中区域，却没有_________________。
(2)图中的⑥对细菌具有_______作用。
(3)大多数细菌的营养方式是________(填“自养”或“异养”)，
它们能将有机物分解为无机 物，是生态系统中的________。
成形的细胞核
保护
异养
分解者
当堂检测
https://www.21cnjy.com/help/help_extract.php

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