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2.6《营养要均衡》习题（含答案）　
一、选择题
1.下列做法有利于营养均衡的是（ ）。
A.多吃爱吃的食物
B.荤素搭配
C.糖能提供能量，可以大量吃
2.根据中国居民膳食宝塔，下列（ ）的食用量应该最多。
A.蔬菜类 B.谷薯类 C.大豆及坚果类
3.下列关于膳食宝塔说法错误的是（ ）。
A.我们要参照膳食宝塔的标准，丰富食物种类
B.膳食宝塔越下层的食物食用量越多
C.我们要严格按照膳食宝塔的标准饮食，一点也不能有偏差
4.我国民间有许多传统的膳食，比如“腊八粥”，其营养成特点是（ ）。
A.营养成分单一
B.营养成分比较全面
C.营养有所侧重
5.下列选项中，符合科学饮食原则的是（ ）。
A.按照平衡膳食宝塔合理搭配饮食
B.多吃含蛋白质多的食物
C.喜爱吃的食物多吃
6.按“平衡膳食宝塔”的标准制定一份合理的食谱，用量最多的食物是（ ）。
A.蔬菜水果类 B.五谷类 C.鱼、虾、肉和蛋类
7.小明的妈妈为了科学减肥，应该（ ）。
A.吃减肥药
B.尽量少吃食物
C.适当的体育锻炼及合理膳食
二、判断题
1.脂肪摄入过多会发胖得病，所以含有脂肪的食物全都不能吃。（ ）
2.要使自己能获得均衡的各种营养，我们要多吃自己喜欢的食物。（ ）
3.吃零食对身体发育有很大的好处。（ ）
4.在“平衡膳食宝塔”中，油脂类在塔尖位置，所以要多吃油脂类食物。（ ）
5.牛奶中含有丰富的钙和蛋白质，牛奶可以当水喝，人感到口渴时，喝牛奶就行。（ ）
三、综合题
为了做到合理营养，我国营养学家将食物分为A、B、C、D、E五类，请回答下列问题：
1.营养学家将这五类形象地设计成右图示的“____________”，
并提倡居民每天均衡地吃这五类食物。为保证身体健康，建议在每
日摄入的总能量中，早、中、晚餐的能量比例是____________。
2.正在生长发育的青少年，应多吃图中C、D类食物，原因是该类食物中含有丰富的_______和钙质。
3.你每天吃的主食是______类食物，膳食中如果不搭配该类食物会造成身体内缺乏供能物质。
4.B类食物所含的主要营养成分是_______和无机盐。
参考答案
一、选择题
1.B
2.B
3.C
4.C
5.A
6.B
7.C
二、判断题
1.×
2.×
3.×
4.×
5.×
三、综合题
1.均衡膳食宝塔 3:4:3
2.蛋白质
3.A
4.维生素
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