资源简介

(共23张PPT)
第1章　物质及其变化
1．2　物质的酸碱性
第2课时　溶液酸碱性的强弱程度
1．pH是反映物质酸碱性 的指标，它的范围通常在 之间，可以是整数，也可以是小数。常温下，pH＜7时，溶液呈 ，pH越 ，酸性越 ；pH＝7时，溶液呈 ；pH＞7时，溶液呈 ，pH越 ，碱性越 。
强弱程度
0～14
酸性
小
强
中性
碱性
大
强
2．用pH试纸测定溶液pH的方法： ，便可粗略知道溶液的pH。
用洁净玻璃
棒蘸取少量待测液滴在pH试纸上，然后与标准
比色卡对照
1．根据下列实验现象可以判断某溶液一定呈碱性的是( )
A．常温下，测得溶液的pH＜7
B．溶液中滴入酚酞显红色
C．溶液中滴入石蕊显红色
D．溶液中滴入酚酞不显色
B
2．下列关于pH的说法正确的是( )
A．酸溶液的pH越大酸性越强
B．碱溶液的pH大于7，盐溶液的pH等于7
C．测定溶液的pH时，需先将pH试纸湿润
D．测定人体液的pH，可以了解人体的健康状况
D
3．下面图示为某些物品对应的pH范围，其中显弱碱性的是( )
A．小苏打 　 B．杨梅 　
C．栗子 　 D．菠萝
C
4．为了维持人体的健康生命活动，人体不同器官的体液保持一定的酸碱度范围：
根据上表可知，正常情况下，下列叙述中正确的是
( )
A．人的血液一定呈碱性
B．人的胃液一定能使紫色石蕊试液变成蓝色
C．人的尿液一定呈酸性
D．用试纸能够精确测定以上体液的pH
A
体液 尿液 胃液 血液
pH 4.7～8.4 0.9～1.5 7.39～7.45
5．下表是某指示剂在一定pH范围内所显示的颜色。向滴有少量该指示剂的稀硫酸中，加入氢氧化钠溶液，出现的颜色变化可能是( )
A.由红变紫 B．由蓝变红
C．由绿变橙 D．由蓝变紫
A
颜色 红 橙 绿 蓝 紫
pH范围 1～3 4～5 6～7 8～10 11～14
6．紫甘蓝汁性质稳定，其颜色随pH改变而发生如下变化：
下列分析正确的是( )
①紫甘蓝汁可用作酸碱指示剂　②将紫甘蓝汁加入到不同的碱性溶液中，可能显示出多种颜色　③与石蕊相比，紫甘蓝汁可更准确地测定溶液的酸碱度大小
A．①② B．②③ C．①③ D．①②③
D
pH ＜6.5 7.0～7.1 7.5～8.5 8.5～12.0 ＞12.5
颜色 粉红色 紫色 蓝色 绿色 黄色
7．农夫山泉广告画面如图，玻璃杯中盛有农夫山泉水样，水样中浸有pH试纸后，水样呈现淡绿色(弱碱性)，广告提示大家：弱碱性的水对人体健康有利。请你回答：
(1)玻璃杯中的农夫山泉
是 (填“纯净物”或“混合物”)。
混合物
(2)图中测定水样pH的方法是错误的，请写出正确的pH的方法：
取一片pH试纸放在玻璃片或白瓷板上，用玻璃棒蘸取少量水样滴在干燥的pH试纸上，与标准比色卡对比来确定pH 。
(3)常温时，农夫山泉饮用天然水的pH范围约为6.8－7.8，该结果能用实验室的广泛pH试纸测出来吗？ (填“能”或“不能”)，原因是 。
不能
标准比色卡上的数字只有整数，不可能
精确为6.8－7.8
8．将下列pH不同的各组溶液混合，所得溶液的pH可能为7的是( )
A．pH＝9、pH＝4
B．pH＝0、pH＝5
C．pH＝12、pH＝7
D．pH＝5、pH＝6
A
9．将NaOH溶液用足量水稀释，如图所示pH变化曲线正确的是( )
C
10．肉类新鲜程度会引起pH发生相应的变化，变化关系如表：
则下列分析正确的是( )
A．肉越新鲜，酸性越弱
B．肉越新鲜，酸性越强
C．肉变质过程中，酸性增强
D．次鲜肉的酸性比变质肉的酸性弱
B
名称 新鲜肉 次鲜肉 变质肉
pH 5.8－6.2 6.3－6.6 ＞6.7
11．有A、B两种酸碱指示剂，它们显示的颜色与溶液pH的关系如图，它们在甲溶液和乙溶液中显示的颜色如表，
　溶液指示剂　　 甲 乙
A 黄色 蓝色
B 无色 粉红色
下列判断错误的是( )
A.甲溶液呈酸性
B．乙溶液的pH可能为11
C．只用A指示剂就可鉴别甲溶液、乙溶液和蒸馏水三种液体
D．在滴有A指示剂的甲溶液中不断地加入乙溶液，最后溶液一定呈绿色
D
A
12．溶液的碱性强弱跟溶液中OH－的数量有关。一定体积的溶液中OH－数量越多，则溶液碱性越强。100mL10%的NaOH溶液(密度为1.1g/cm3)与100mL10%的KOH溶液(密度也为1.1g/cm3)相比较，碱性更强的是( )
A．NaOH B．KOH
C．一样强 D．无法比较
13．现有氢氧化钠、酒精、盐酸
三种溶液，用具体实验解释如图
所示的函数图象：
(1)X可以表示向水中加入 的过程；
(2)Y可以表示向水中加入 的过程；
(3)Z表示向 中加入水的过程。
氢氧化钠
酒精
盐酸
14．怎样确定某种溶液的酸、碱性？
实验原理：
pH＞7，溶液呈碱性；pH＜7，溶液呈酸性；pH＝7，溶液呈中性；酸性溶液能使紫色的石蕊试液变红色，不能使无色酚酞变色；碱性溶液能使紫色石蕊试液变蓝色，能使无色酚酞试液变红色 。
实验器材：小试管、小烧杯、6孔以上白色滴板(或代用品)、表面皿、pH试纸、试管架、试管刷。
除上述实验器材外，还应选择的仪器有(填字母) 。
实验药品：2种家庭里常见的溶液、无色酚酞试液、紫色石蕊试液。
你所选用家庭里常见的溶液分别是 和 。
B或E
食盐水
白醋
实验记录和分析：
将pH试纸放到表面皿上用玻璃棒蘸取待测溶液滴到pH试纸上，将试纸显示的颜色与标准比色卡对照
实验步骤 实验现象 实验结论
pH等于7(pH小于7)
该溶液是食盐水(该溶液是白醋)(共23张PPT)
第1章　物质及其变化
1．2　物质的酸碱性
第1课时　酸性物质和碱性物质、酸碱指示剂
一、酸性物质和碱性物质
1．酸性物质和酸
(1)酸性物质：一般具有_________，如食醋、橘子汁、盐酸等。
(2)酸：在电离时生成的_____________全部是__________。如HNO3===H＋＋ 。
酸味
阳离子
氢离子
阴离子
酸根离子
2．碱性物质和碱
(1)碱性物质：一般具有涩味和滑腻感，如石灰水、氨水、氢氧化钠等。
(2)碱：电离时生成的________全部是____________。如NaOH===Na＋＋OH－。
阴离子
氢氧根离子
二、酸碱指示剂
1．在酸性或碱性溶液里能显示出不同的颜色的物质，叫做酸碱指示剂，通常简称指示剂。
2．下面是常见的指示剂和它们在酸性或碱性溶液中的颜色。
2．下面是常见的指示剂和它们在酸性或碱性溶液中的颜色。
指示剂 酸性溶液
(pH<7) 碱性溶液
(pH>7)
紫色石蕊试液 变________ ________
无色酚酞试液 不变色(无色) 变________
蓝色石蕊试纸 变_______ 不变色
红色石蕊试纸 ________ 变_______
红色
蓝色
红色
红色
不变色
蓝色
1．下列关于酸的概念叙述正确的是( )
A．含氢元素的物质
B．其水溶液显酸性
C．能电离出氢离子
D．电离出的阳离子全部是氢离子
2．醋酸、柠檬酸等都是食品加工中常用的酸，它们在水溶液中都能电离生成( )
A．H＋ B．OH－ C．Cl－ D．HCl
D
A
A
B
5．逻辑推理是一种重要的化学思维方法。以下推理合理的是( )
A．酸类溶液一定显酸性，显酸性的溶液一定是酸类溶液
B．酸中一定含有氢元素，则含氢元素的物质一定是酸
C．碱溶液中都存在OH－，所以电离时能产生OH－的化合物是碱
D．碱性溶液能使酚酞溶液变成红色，则能使酚酞溶液变红色的溶液一定显碱性
D
6．使酚酞变红的溶液，使紫色石蕊试液变( )
A．红色 B．蓝色 C．紫色 D．无色
7．向一瓶无色透明的溶液中滴两滴紫色石蕊试液，溶液使石蕊变红，说明该溶液是( )
A．酸的水溶液 B．碱的水溶液
C．碱性溶液 D．酸性溶液
B
D
8．小李在学习酸碱指示剂与常见酸、碱溶液作用时，归纳成如图所示的关系。图中A、B、C、D是两圆相交的部分，分别表示指示剂与酸、碱溶液作用时所显示出的颜色，则其中表示C处颜色的是( )
A．紫色 B．蓝色
C．红色 D．无色
C
9．下列是生活中一些常见的物质：①白醋、②柠檬水、③氨水、④食盐水、⑤石灰水，请回答：
(1)显酸性的是_______(填序号)；酸溶液中的阳离子都是_______(填离子符号)。
(2)显碱性的是________(填序号)；碱溶液中的阴离子都是________(填离子符号)。
①②
H＋
③⑤
OH－
10．有一无色溶液，若滴入2滴石蕊试液后溶液变红色，则该溶液呈______性，若另取该溶液后滴入2滴酚酞试液后，溶液为_______色；取另一无色溶液，滴入2滴酚酞试液后溶液变红色，则该无色溶液呈_______性。
酸
无
碱
11．某同学从资料中获悉，一些紫色的叶或花瓣浸出液具有类似石蕊试液的性质。如果他想知道紫色喇叭花是否具有这种性质，应把花瓣浸出液分别滴入下列哪组物质进行观察( )
A．食醋，碱性肥皂水 B．食醋，酸奶
C．糖水，酸奶 D．食醋，食盐水
A
C
(2)酸电离出的离子除氢离子外，其余的阴离子称为____________。
(3)你认为NaHSO4属于酸吗？________。为什么？________________________________。
酸根离子
不属于
溶液中的阳离子不全是H＋，还有Na＋
13．许多植物的果实和花瓣中含有色素。现提取几种植物的果实或花瓣的汁液，用稀酸、稀碱和水逐一检验，现象记录如下表：
(1)上述植物_______、______的汁液能做酸碱指示剂，________、______的汁液不能做酸碱指示剂。得出结论：不能用来区别稀硫酸和氢氧化钠溶液的是________、__________。
牵牛花
玫瑰
万寿菊
胡萝卜
万寿菊
胡萝卜
(2)手工制作一朵纸玫瑰花，用某种碱性溶液浸泡后晾干，用所提取的玫瑰的汁液均匀的涂在纸玫瑰花上，纸花会变成______色。小林用上述的牵牛花汁液来测定某雨水样品的酸碱性，发现牵牛花汁液呈红色，则该雨水呈_____性(选填“酸”“碱”或“中”)。
(3)与实验中常用的指示剂石蕊的变色原理相似的是__________。(填植物的名称)
绿
酸
牵牛花
14．进行如下实验，研究物质的性质。
酸性
(1)D中溶液变为红色，说明硫酸锌溶液显_________(填“酸性”或“碱性”)。
(2)溶液变为蓝色的有__________(填字母序号，下同)。
CE
(3)作为空白对照实验的是________。
(4)B烧杯中的颜色为________，再向B烧杯中加入石灰水直至过量，溶液的颜色变化情况是_____________________________。
A
红色
由红变紫再变蓝
15．(1)用图所示的实验，分别实验盐酸、硫酸、氢氧化钠溶液、蒸馏水和乙醇的导电性。由实验可知蒸馏水和乙醇_______，而盐酸、硫酸、氢氧化钠溶液导电，这是因为在蒸馏水和乙醇中不含有__________________，而在盐酸、硫酸、氢氧化钠溶液中都含有______________________________。
不导电
自由移动的离子
自由移动的离子
(2)像盐酸、硫酸这样的酸溶液都能解离出____________和酸根离子，即在不同的酸溶液中都含有相同的__________，所以酸有相似的性质；像氢氧化钠、氢氧化钙这样的碱在水溶液中都能解离出金属离子和____________，即在不同的碱溶液中都含有相同的_____________，所以碱也有一些相似的性质。
氢离子
氢离子
氢氧根离子
氢氧根离子第2节　物质的酸碱性
知识点1　酸性物质和碱性物质
1．电离：一些物质溶解于水或受热熔化时而形成__自由移动离子__的过程，叫做电离。
2．酸：电离时，生成的阳离子全部都是__H＋__。酸→H＋＋__酸根离子__。常见的酸见表：
酸的名称 化学式 溶液中的离子 比较
盐酸 HCl H＋、Cl－ ①组成中都含有氢元素②溶液中都含有__H＋_③不同的酸，它们的__酸根离子__不同
硫酸 H2SO4 H＋、SO
硝酸 HNO3 H＋、NO
磷酸 H3PO4 H＋、PO
3.碱：电离时生成的阴离子全部是__OH－__的化合物。
说明　①酸性溶液不一定是酸溶液。酸性溶液是指能使石蕊变红的溶液。反之，酸溶液肯定呈酸性，酸属于酸性物质。②碱的溶液一定显碱性，但显碱性的溶液不一定是碱的溶液。如Na2CO3、K2CO3都是盐，但其水溶液呈碱性。
知识点2　酸碱指示剂
酸碱指示剂：在酸性或碱性溶液里能显示出__不同颜色__的物质，通常简称_指示剂。以下是常见的指示剂和它们在酸性或碱性溶液中的颜色：
指示剂 酸性溶液 碱性溶液
石蕊试液(紫色) 红色 蓝色
酚酞试液(无色) 无色 红色
蓝色石蕊试纸 红色 不变化
红色石蕊试纸 不变化 蓝色
说明　①酸、碱溶液中有大量H＋或OH－，使指示剂结构发生变化而显示不同颜色，所以变色的是指示剂，而不是酸或碱，如盐酸使紫色石蕊试液变红色，而不是紫色石蕊试液使盐酸变红色。②不溶性的酸或碱不能使指示剂变色。如氢氧化铜[一种难溶于水的碱，化学式为Cu(OH)2]就不能使酸碱指示剂变色。③酸碱指示剂只能指示溶液的酸碱性，不能测定溶液的酸碱度。
知识点3　溶液酸碱性的强弱程度
1．溶液的酸碱度与pH的关系：酸碱指示剂只能对溶液的酸碱性作出一个定性的判断，而不能表示溶液酸碱性的强弱程度。酸碱度则能定量地表示溶液酸碱性的强弱程度。
(1)表示溶液酸碱度的方法有多种，常用pH来表示溶液的酸碱度。
(2)pH的范围通常在__0～14__之间。通常情况下，pH__<__7，物质呈酸性，pH越小，酸性越强；pH__＝__7，物质呈中性；pH__>__7，物质呈碱性，pH越大，碱性越强。
2. pH的测定：用洁净的玻璃棒蘸取被测试的溶液，滴在pH试纸上，将试纸显示的颜色与标准比色卡对照，看与哪种颜色最接近，从而确定被测溶液的pH。
3．改变溶液pH的方法
(1)酸性溶液：①加水，溶液的pH变大，但稀释后溶液的pH不会大于或等于7；②加碱性溶液，溶液的pH变大，直至变为碱性溶液。
(2)碱性溶液：①加水，溶液的pH变小，但稀释后溶液的pH不会小于或等于7；②加酸性溶液，溶液的pH变小，直至变为酸性溶液。
说明　使用pH试纸测定溶液pH时，不能用pH试纸直接蘸取待测液，也不能先用蒸馏水将pH试纸润湿，再向试纸上滴待测液。因为用试纸直接蘸取待测液，会使待测液受到污染；如果将试纸先用蒸馏水润湿，相当于将待测液稀释，所测得的pH不准确。
易错点　酸碱性溶液与酸碱溶液的性质易混淆
例　用酒精浸泡木槿花可得到紫色溶液，该溶液遇酸性溶液显红色，遇碱性溶液显绿色，下列说法不正确的是( B )
A．木槿花的溶液与酸作用显红色是化学变化
B．能使木槿花的溶液显绿色的一定是碱
C．将氯化钠溶液滴入木槿花的溶液后，溶液仍为紫色
D．木槿花的溶液可用作酸碱指示剂
【易错说明】酸碱指示剂遇酸性溶液或碱性溶液变色，而酸性溶液或碱性溶液不一定是酸的溶液或者碱的溶液，做题时注意区分两者的区别即可。
1．盐酸、硫酸、硝酸、醋酸等物质都属于酸，这是因为( D )
A．它们的水溶液都呈酸性
B．它们都能使紫色石蕊试液变红
C．它们都含有氢元素
D．它们溶于水时，电离产生的阳离子只有氢离子
2．滴入无色酚酞试液后不显色的溶液，若滴入紫色石蕊试液，下列说法正确的是( C )
A．一定显红色
B．一定显紫色
C．可能仍显紫色
D．一定显无色
3．下列曲线中，能表示人体大量喝水时，胃液pH变化的是( A )
4．下列实验操作错误的是( C )
　　　
5．用pH试纸测定石灰水的pH，如图所示，则测得结果与实际值相比( B )
A．偏高 B．偏低
C．相等 D．无法确定
6．对酸碱指示剂与pH试纸的叙述正确的是( A )
A．都可检验溶液的酸碱性
B．都可检验溶液的酸碱度
C．两者只能检验酸碱溶液
D．测试的意义相同，但测试方法不同
7．如图所示，在白色点滴板1～6号的孔穴中，分别滴加2滴紫色石蕊试液。
(1)孔穴6中溶液变为蓝色，说明碳酸钾溶液呈__碱性__(填“酸性”或“碱性”)。
(2)溶液变为红色的孔穴有__2、5__(填序号)。
(3)作为空白对照实验的孔穴是__3__(填序号)。
8．实验小组的同学分别向下列试剂中滴加自制紫薯汁，现象记录如表所示：
试剂 稀盐酸 氢氧化钠溶液 蒸馏水 白醋 草木灰溶液
现象 红色 绿色 紫色 红色 绿色
(1)紫薯汁__能__(填“能”或“不能”)作酸碱指示剂。
(2)草木灰溶液呈__碱性__(填“酸性”“中性”或“碱性”)。
(3)向蒸馏水中滴加紫薯汁的目的是__作对照__。
9．某同学想用pH试纸分别测定食盐水、稀盐酸、氢氧化钠溶液的pH。他的操作如下：在玻璃片上依次放好三片pH试纸，先用蒸馏水将三片pH试纸润湿后，将被测的三种溶液分别滴到三片pH试纸上，把试纸显示的颜色与标准比色卡比较，得出三种溶液的pH。请你：
(1)指出他操作上的错误：__pH试纸不应该润湿__。
(2)具体分析他测得三种溶液的pH与三种溶液实际pH的关系。
__食盐水溶液显中性，用水稀释后pH不变；盐酸稀释后，氢离子浓度变小，pH变大；氢氧化钠溶液稀释后，氢氧根浓度变小，pH变小__。
3

展开更多......

收起↑