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教科版四年级上册科学知识总结
第二单元 呼吸与消化
1. 人的呼吸器官有鼻、咽、喉、气管、支气管、肺、横膈膜等。
2. 吸气是含有氧气的空气由鼻子或口腔进入气管，再进入肺的过程，此时胸腔
扩张，腹部收缩。呼气是交换后的空气由肺部到气管，再由鼻子或口腔呼出的过
程，此时胸腔收缩，腹部放松。
3. 一呼一吸算一次呼吸。
4. 氧气是维持生命所必需的物质。二氧化碳是植物制造养料所必需的原料。这
两种气体对生命具有重要的意义。
1. 人的呼吸实际上是在进行着气体交换，使氧气进入血液，同时排出二氧化碳。
2. 肺是身体气体交换的中转站，这个中转站的大小直接决定着每次呼吸气体交
换的量。做剧烈运动时，人体需要消耗更多的氧气，所以肺必须更加卖力地工作。
这就是为什么在锻炼时，我们的呼吸更加急促的原因。
3. 人在安静状态下的每分钟呼吸次数在 20 次左右。
4.人的呼吸次数和运动有关，运动越剧烈，呼吸次数越多。
5.深度睡眠时呼吸次数比安静状态时要少。
1. 肺活量是指吸入最多的空气后，再尽力呼出的气体总量。肺活量取最大值。
2. 肺活量是人体发育是否健康的一个指标。
3. 肺活量与年龄、性别以及是否经常参加体育锻炼有关。
4. 用排水法测量肺活量：肺活量越大的同学会使塑料瓶里排出的水量越多。
5.用肺活量测量袋测量肺活量，肺活量越大的同学吹入塑料里的气体越多，塑料
袋越大。
6.增加肺活量最显著的方法是多参加体育活动。
1.根据吃食物的时间不同，分早餐、午餐和晚餐；根据食物种类的不同，可以分
为熟食和生食。根据食物的来源可以分为植物类食物和动物类食物等。
1.食物中的营养成分通常分为糖类、脂肪、蛋白质、维生素、无机盐、水。
2.淀粉是糖类的重要成员之一，它是我们身体能量的来源。滴碘酒的地方变为蓝
色，说明这种食物含有淀粉。
3.蛋白质是构成我们身体的主要成分之一。糖类和脂肪能提供身体需要的能量。
维生素和矿物质有调节身体机能的作用。
5. 把食物放在白纸上挤压、滑动，白纸上留下了油渍，说明这种食物含有脂肪；
在食物上滴碘酒，是为了检验食物中是否含有淀粉；
点燃食物，燃烧后会有焦臭味，说明食物中含有蛋白质。
1. “中国居民平衡膳食宝塔”为我们提供了一个营养配比的参考标准。“中国居
民平衡膳食宝塔”下一层食物的食用量要大于上一层的食用量。
2. 不"挑食”不“偏食”才能够从食物中获取均衡的营养。
3. 膳食营养的原则。
（1）荤素搭配。
（2）粗细粮搭配。
（3）每日吃适当的新鲜水果和蔬菜。
（4）运动量大时，需要多吃含糖类食物，补充能量。
（5）手指脱皮、口腔溃疡时，需要多吃富含维生素的食物。
1. 消化器官可以将食物转变成我们可以吸收的养料和能量，这一过程叫作消化。
2. 口腔对食物的初步消化，是由舌头、牙齿和唾液共同完成的。但作用各不相
同：（1）舌起到传送和搅拌食物的作用。
（2）唾液将食物浸湿变软，并初步消化食物中的淀粉。
（3）牙齿的作用。
名称 颗数
门齿 8 切割食物
犬齿 4 撕碎食物
臼齿 20 咀嚼食物
3. 牙齿是我们身体重要的消化工具。不同形状的牙齿在消化食物的过程中发挥
着各自不同的作用，保护好牙齿对我们一生的健康都很有意义。
1. 人的消化器官主要包括口腔、食道、胃、小肠、大肠。
2. 各消化器官的作用。
名称 作用
口腔 牙齿将食物磨碎，与唾液混合
食道 传送食物至胃
胃 储存和搅拌食物，吸收一些营养
小肠 完成消化和吸收
大肠 储存难以消化的食物残渣，生成粪便
3. 用透明塑料管模拟食道工作，用塑料袋装上水和熟蔬菜揉挤模拟胃的工作。

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