资源简介

《家乡的小吃》
《家乡的小吃》：选自人美版第１１册
教学目标：
1.了解有关本地区的饮食文化，简单了解家乡小吃的历史、特色和制作方法；
2.尝试着采用彩色面粉等多种材料和表现方法来制作一份小吃，并通过各种方式对家乡小吃的宣传，抒发自己热爱家乡的情怀。
教学重点：通过了解有关家乡小吃的历史、习俗，加深对本地民族传统饮食文化的了解；尝试用多种形式表现家乡的小吃。通过宣传介绍家乡小吃的特色，抒发自己热爱家乡的情怀。
教学难点：怎样把传统的小食品做得更有创意和新意。
教学流程：
一：
学生介绍家乡小吃
你的家乡都有哪些著名的小吃
你最喜欢吃的是什么
它是用什么材料做的
你能说说它的色彩和外形特点吗 色、香、味、意、形、营养、来历？
学生介绍
教师介绍最具家乡的特色小吃。
8.教师小结
谢谢大家带来的这么多礼物，让老师知道了咱们家乡有这么多有特色的小吃，还有精彩动人的故事和深刻美好的寓意，真是大饱耳福啊！
二．欣赏家乡的小吃，及全国的小吃，教师归纳及拓展。
(一).欣赏各地有名的小吃图片
1． 北京、天津、陕西、荷兰、山东、湖南、海南、东北、云南
意图：（比较不同地区的小吃，引起学生的注意小吃受地域的影响）
(二).师生合作，完成一份绘画作品。
1.完成作品。
2.展示作品。
3.叶儿粑的做法
三．学生创作，教师巡视辅导。
作业提示:
用绘画或者其他材料制作一份家乡的小吃,并为它制作一张卡片,介绍小吃的来历和特点。
（建议：
1.学生完成作业。
2.师巡视辅导。
四、课后评价和课后延伸
1.上台展示自己的作品。
2.宣读自己为小吃设计的宣传语。
3.四大菜系。
4，师生评论
五、板书：
精湛的技艺
深刻的寓意
多姿的造型 美得享受
丰富的色彩
怡人的口感
色、香、味、意、形、营养、来历。

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