资源简介

豆腐美食
---人美版一年级下册安徽省编补充课题
教材分析:淮南八公山的豆腐自古闻名!这里的豆腐美食不仅味道鲜美,而且色彩各异,花式多样,就像一件件精美的工艺品.本课主要让学生了解豆腐的一些知识和豆腐美食用了哪些组合形式,能够设计一款独特新颖的豆腐美食.
学情分析: 一年级学生对于吃的东西特别敏感，本课抓住学生的年龄特点，引起学生学习的注意力。让学生开动大脑思维方式去想象组合设计一款豆腐美食。利用彩泥通过揉、捏、搓等方法来做出美味的豆腐.
教学目标:通过揉、捏、搓等方法让学生学会设计组合一款豆腐美食，提高学生的审美能力和动手实践能力。
教学重点: 学生了解豆腐的不同组合形式，能够设计一款样式好看的豆腐美食。
教学难点: 怎样设计一款豆腐美食，利用什么样的组合形式。
教学过程:
一、组织教学
安定课堂秩序，检查学生课前准备
二、导入新课
同学们对豆腐都不陌生吧，豆腐不仅口感好，而且营养价值也很丰富。今天我们就来学习------《豆腐美食》出示课题
三、讲授新课
1、请同学们看大屏幕，大屏幕上为我们展示的是什么？
出示各种豆腐美食的图片
2、动脑筋，想一想
图片中的豆腐运用了哪些组合形式
（环绕型组合、并列型组合、象形组合）
3、我们发现这一盘盘豆腐美食不但味道鲜美，而且色彩各样，花式多样，就像一件件精美的“工艺品”
四、欣赏学生作品
1、提问：你喜欢哪件组合形式？说说理由。
2、看了这么多学生制作的美味佳肴，同学们是不是已经跃跃欲试了？也想做一名厨师了？赶紧拿起手中的彩泥尽情发挥吧！
五、学生动手实践，教师巡视辅导
六.作品展示,学生互评,教师点评.
七.拓展,了解安庆本地的美食.

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