资源简介

(共20张PPT)
营养早餐有心意
-学做三明治
活动目标
1、了解早餐的重要性及人体所必须的营养。
2、学习安全使用烹饪工具，并学习制作三明治。
3、体验品尝自制食物的乐趣。知道简单的用餐礼仪。
教学重点：制作三明治。
教学难点：安全使用烹饪工具。
活动准备：
1、三明治由来的故事及相关课件
2、面包片、火腿片、黄瓜片、生菜叶、果酱沙拉、肉松、盘子、蛋糕刀等。
3、轻快的音乐。
俗话说得好“人是铁，饭是钢，一顿不吃饿得慌“充分说明了每一顿饭都很重要，尤其是早饭，经过一晚的睡眠，前一天的食物已经消化没了，上午又要学习运动，一顿营养全面的早餐尤为重要，那同学们有没有吃早饭呢？（学生说说）为什么不吃呢？（学生说说原因：麻烦，不爱吃，怕迟到等），不吃早饭对肠胃造成伤害不说，还会让大脑反应迟钝。很可怕吧，所以一定要吃早餐啊，那今天你愿不愿意和老师一起学习做一份简单又营养的早餐呢！
所需营养
三明治（sandwich）的起源
sandwich本来是英国东南部一个不出名的小镇，镇上有一位名叫翰蒙泰格的伯爵，他是个酷爱玩纸牌的人，他整天沉溺于纸牌游戏中，已经到了废寝忘食的地步。仆人很难侍候他的饮食，便将一些菜肴、鸡蛋和腊肠夹在两片面包之间，让他边玩牌边吃饭。
　　没想到他见了这种食品大喜，并随口就把它称作“sandwich”，以后饿了就喊：“拿sandwich来!”其他赌徒也争相仿效，玩牌时都吃起sandwich来。不久，sandwich就传遍了英伦三岛，并传到了欧洲大陆，后来又传到了美国及全球。
各种三明治展示
所需食材
搭配牛奶，水果，坚果营养更全面。
原料：恒一火腿午餐肉、鸡蛋、生菜、番茄、吐司、黑芝麻。
做法步骤：
第1步、恒一火腿午餐肉、生菜、番茄、吐司片。
第2步、午餐肉、番茄切片，吐司片去边，生菜洗净备用。
第3步、准备2个鸡蛋调散，锅中刷少许油，倒入蛋液，放上吐司片。
第4步、两面均匀沾上蛋液，撒上黑芝麻。
第5步、翻一面再煎一会儿，放上两块火腿午餐肉。
第6步、加生菜、番茄，裹起来。
第7步、切成两半，简易版三明治就做好啦~
注意简单的用餐礼仪。
如：坐时注意手肘，以免影响到旁人;一次咬一小口在嘴巴里;口中有东西时不要大声说话;保持愉快的心情食物会更好吃。
谢谢，再见！

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