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(共26张PPT)
实验：
在气球或塑料袋中滴入酒精，挤出空气后扎紧口。放入热水中。
请观察现象,并思考为什么？
汽
和
液
化
初二物理组
化
液 态
气 态
汽化
液化
（吸热）
（放热）
举出生活中常见的汽化现象？
这锅水，放上10天半个月会变少
电热锅通电，这锅水，过一会会变少
这两种汽化的方式相同吗？
1、沸腾
2、蒸发
一、沸腾
探究 水沸腾的特点
　　观察沸腾前后吸/放热情况
和温度的变化规律。
　温度计、秒表
实验器材：
实验目的：
实验步骤：
1.按装置图安装实验仪器；
2.用酒精灯给水加热并观察；
3.当水温到90℃时每隔1min 记录一次温度,并观察水的沸腾现象；
4.完成水沸腾时温度和时间关系的曲线；
5.停止加热，观察水的现象。
沸腾前
沸腾时
5
105
100
95
90
温度/℃
时间/min
0
15
时间/min 0 1 2 3 4 5 6 …
温度/℃ …
90
93
97
99
100
100
100
数据记录：
观察水温度的变化，并做好记录。（从90 ℃开始计时）
沸点
结论1：
水沸腾前， ，温度 ；
水沸腾时， ，温度 。
吸热
升高
吸热
不变
１、不同的液体的沸点是不同的
２、一个标准大气压的水的沸点是100℃
通过刚才的视频你会发现：
沸点与什么有关？
思考：
如何加快水沸腾？
反馈练习一：
1．在“观察水的沸腾”的实验中，某个实验小组观察到沸腾前和沸腾时水中气泡上升过程中的两种情况，如图a、b所示，则图__________则是水沸腾时的情况。
a
b
a
2．水沸腾时观察到的现象是：水中形成大量______，它们上升时变______，到水面______，里面的___________散发到空气中。
3．沸腾是在液体__________和__________同时发生的_________的汽化现象，液体在沸腾的过程中，需要______热。
气泡
大
破裂
水蒸气
内部
表面
剧烈
吸
提问：综合以上探究实验，液体沸腾的条件是？
（1） ；
（2） ；
继续吸热
温度达到沸点
反馈练习二：
1．在观察水沸腾的实验时，当水温升至90℃时，小刚开始计时，每隔1分钟记录一次水的温度，根据实验数据绘制的温度随时间变化的图像如图所示。①由图可知：把水从90℃加热到刚开始沸腾多需要的时间为______分钟。
4
②水开始沸腾：_____段图线反映了水沸腾
的过程，在此过程中水的温度_____（填
上升、下降、不变）。
③此实验中水的沸点是______。
④根据图像可以推断：在其它条件不变的情况下，继续对水加热2分钟，则第10分钟时水的温度是______________。
BC
不变
98℃
98℃
二、蒸发
通过生活中的一些现象，分析蒸发的特点：
液体在任何温度下都能发生，并且只在液体表面发生的
缓慢的汽化现象
现象1：湿衣服在太阳下晾晒比在阴凉处要干的快
现象2：湿衣服摊开晾晒比揉成一团干的要快
现象3：湿衣服在通风处比在密闭的空间干的要快
液体温度
液体表面积
液体表面空气流速
小实验
(1)酒精擦在手背上有什么样的感觉？为什么会有这样的感觉？
现象：擦酒精的皮肤有凉的感觉，吹一口气，感觉更凉。 这说明什么呢？
实验表明：
液体蒸发时，从周围 ，温度下降。所以液体蒸发有 作用。
吸热
(2)取两支温度计，先观察它们的示数。然后在其中一支温度计的玻璃泡上用浸了酒精的棉花抹湿，再观察两支温度计的示数变化情况。
致冷
蒸发与沸腾的异同点
项目 蒸发 沸腾
相同点
不同点 发生的位置
发生的快慢
发生需要的温度条件
都属于汽化现象、都是吸热过程
液体表面
液体内部和表面
缓慢平和
剧烈
任何温度
一定的温度（沸点下进行，且与气压有关）
蒸发吸热
为什么夏天从泳池出来未擦干身上的水时，会感觉很冷？
蒸发吸热
总结：液体在蒸发过程中吸热，致使液体和它依附的物体温度下降；即蒸发有致冷的作用。
蒸发吸热的利用
没有汗腺的狗酷暑时不能靠身体出汗来散热，只得伸长舌头，大口大口喘气，靠加快呼吸，增加蒸发量来散热。
利用酒精蒸发吸热，使病人体温降低。
蒸发吸热的利用
坎儿井
为了减少输送过程中水的蒸发和渗透
夏天洒水车可以降低周围空气的温度
三、液化
气态 液态
河面上的白雾
叶子上的露珠
放热
常见的液化现象
冰淇淋周围的“白气”
不是气体，而是液态小水珠
例题
寒冷的冬天，戴眼镜的人从寒冷的室外回到暖和的室内时，镜片会变得模糊不清，但过一段时间又会变清晰，这是由于室内的水蒸气先在镜片上遇冷__________成小水珠后又发生__________所导致的现象。
液化
汽化
掀开沸水锅的锅盖，可以看到有水从锅盖上滴下，这些水是沸水的蒸气遇到比较冷的锅盖___________ 形成的。
液化
北方的冬天，可以看到户外的人不断地呼出“白气”，这是呼出的____________遇到冷空气______ 形成的“雾状物”。
水蒸气
液化
仔细观察，你会发现烧水时，在最靠近壶嘴的地方反而不出现“白气”，为什么？
例题
如图所示，甲、乙两个房间里相同的电炉上，相同的两壶水都已烧开，我们可以根据所观察的_____房间壶嘴的上方_______较多，判断出_______房间的气温较高。
甲
“白气”
乙
水蒸气遇冷，降低到一定的温度时，就会液化。
阅读教材61页第3和第4自然段，
写出液化的两种方法是：
降低温度
压缩体积

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