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五色糯米饭
五色糯米饭的来历
古时候，有个壮族青年叫特侬，与母亲相依为命。
特依的母亲行动不便，只能留在家里。特侬担心母亲烦闷，所以，无论是上山欣柴，还是下田插秧， 会背着她同去，还会带上她最爱吃的糯米饭
春天来了，万物夏苏，山遍野的花草美丽极了。特侬给母亲带回一束美丽的花。母亲接过来，深深地吸了一口气，说：“颜色真好看！”母亲的脸上露出了幸福的笑容。
五色糯米饭的来历
看 到母亲的笑容，特侬灵机一动。他想，能不能在做糯米饭的时候加上不同的植物？这样的话，母亲爱吃的糯米饭肯定会更香，颜色更好看。
从此，特依上山干活时又增加了一项任务：宋摘各种植物的叶子，回来就向村里的老人们请教哪些可以食用，哪些有毒。
五色糯米饭的来历
这一天，正是农历三月初三，特侬将采摘的枫叶洗净，用石头捣烂，滤渣后泡上糯米，然后放八蒸锅。黑色的糯米饭一出锅，一股清香立刻弥漫全屋。
五色糯米饭的来历
母亲问：“什么东西这么香啊？
特侬兴奋地跟母未说：“这是黑色糯米饭”
五色糯米饭的来历
用植物叶子染色做成的糯米饭可真香啊！特侬将蒸好的糯米饭和邻居们分享。大家赞不绝口，都夸特依是个孝顺又聪明的孩子。
五色糯米饭的来历
后来，家家户户都学做黑色糯米饭。再后来，人们又用黄栀子和红蓝草等做成了黄色、红色、紫色糯米饭，慢慢就有了如今的五色糯米饭
五色糯米饭的来历
五色糯米饭需要哪些食材
枫叶
紫蓝草
红蓝草
密蒙花
五色糯米饭，俗称五色饭，又称乌饭、青精饭或花米饭，因糯米饭一般呈黑、红、黄、紫、白五种颜色而得名，是布依族、壮家用来招待客人的传统食品。
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