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小学体育
科学2011课标版五年级下册
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食物
讨厌
吃
？
营养不良
营养过剩
他们为什么会变成这个样子？
食物
营养
人体生长发育需要的营养
体育活动
人体生长发育需要的营养
有哪六大营养素？
含在哪些食物中？
营养素的作用？
人体生长发育需要的营养
维生素C——桔子等
营养素种类
含在哪些食物中
人体生长发育需要的营养
有哪六大营养素？
含在哪些食物中？
营养素的作用？
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人体生长发育需要的营养
维生素C——桔子等
营养素种类
含在哪些食物中
人体生长发育需要的营养
维生素C——桔子等
营养素种类
含在哪些食物中
糖
脂肪
蛋白质
维生素
无机盐
水
人体生长发育需要的营养
糖
脂肪
蛋白质
维生素
维生素C——桔子等
无机盐
水
营养素种类
含在哪些食物中
小面、馒头、玉米、米饭、土豆等
红烧肉、油、奶油等
瘦肉、鱼肉、牛奶、大豆、豆腐、鸡蛋等
蔬菜、水果。维A-胡萝卜；维C-桔子等
钙：牛奶、蔬菜、豆类、虾等；
铁：瘦肉、肝脏、猪血、鱼、蛋、奶、芹菜等；
锌：肉、蛋、奶等；
碘：紫菜、海带、虾等。
......
水
食物中的营养素
食物中的营养素
①、糖 ②、维生素 ③、蛋白质 ④、无机盐 ⑤、脂肪 ⑥、水
看图片
填序号
食物中的营养成分
食物中的营养素
①、糖 ②、维生素 ③、蛋白质 ④、无机盐 ⑤、脂肪 ⑥、水
看图片
填序号
土豆
鸡蛋
油
肥肉
瘦肉
馒头
米饭
黄豆
牛奶
海带
红烧肉
豆腐
猪血
紫菜
豆奶
虾
酸奶
玉米
奶油
桔子
糖
鱼
水
胡萝卜
芹菜
海带
包菜
苹果
③
③
⑤
⑤
③
①
①
③
①
④
④
①
⑤
②
③
④
④
⑤
③
④
①
③
②
⑥
②
④
④
②
人体生长发育需要的营养
营养素的作用？
营养素的作用
维生素
蛋白质
脂肪
水
无机盐
糖
释 放 能 量
（一部分转化成热能）
维持正常生命活动、保护身体
（生长所需物质）
构成人体细胞成分
人体生长发育需要的营养
糖 蛋白质 维生素
水 脂 肪 无机盐
补充营养 均衡膳食
1.小明刚刚11岁，已经120多斤了，每次稍稍运动就心慌气喘，怎么办？
2.小华得了夜盲症，每到傍晚，视力就急剧下降，看不清物体，怎么办？
诊断治疗活动
多吃蔬菜少吃肉
均衡膳食多运动
补充维生素A
如：多吃胡萝卜
诊断活动治疗
3.小刚个子长得矮，走路腿不听使唤，经常摔跟头，怎么办？
4.玲玲不爱吃饭，身体很虚弱，经常头晕、感冒，怎么办？
补充无机盐(钙)
多吃牛奶豆腐
晒太阳
5.小强的姑姑原来身体很健康，后来发现脖子变粗了，怎么办？
不挑食
补充营养
缺无机盐(碘)
多吃紫菜、海带
人体生长发育需要的营养
了解了营养之后，请同学们为自己设计一套一日三餐的食谱，看看谁的食谱设计得既科学又合理。
今日食谱
早餐：
午餐：
晚餐：
谢
谢
再
见

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