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第6节 汽化与液化
第四章 物质的特性
（水）
（水蒸气）
衣服晒干与回潮的过程涉及什么物态变化？
液态
气态
汽化
液化
蒸发
沸腾
我们平时洗完衣服就把湿衣服拿出去晒，一段时间后衣服就干了，那么那些水到底跑到哪里去了呢？它是怎样的过程？
水变成水蒸气跑到空气中
汽化
一年四季、白天黑夜、高温低温都会干
任何温度
没有明显的现象、时间长
缓慢
蒸发
蒸发：
在任何温度下都能进行的缓慢的汽化现象。
只在液体的表面发生
蒸发的实质
根据生活经验，请你说说，洗好的衣服怎样晾晒，才能干得更快些？
晒在太阳底下
火炉旁烘干
摊得开一些
用电吹风吹干
悬挂在通风处
……….
（一）蒸发
探究液体蒸发快慢的影响因素
提出问题：液体蒸发的快慢跟哪些因素有关呢？
（一）蒸发
建立假设：
1、蒸发的快慢可能与液体温度的高低有关
2、蒸发的快慢可能与液体表面积有关
3、蒸发的快慢可能与液体表面空气流动快慢有关
提供的器材：两块玻璃片、酒精、烧杯（水）、酒精灯、火柴、滴管、试管夹
探究假设1需要哪些器材？假设2呢？……
（一）蒸发
【实验结论】
大量事例表明：
液体温度越高，
液体表面积越大，
液体表面空气流动越快，
液体蒸发得越快。
同种液体，
控制变量法
液体温度 液体滴数 液体表面积 液体表面 空气流速 液体种类 蒸发快慢
快
慢
1
1
相同
相同
相同
相同
相同
相同
水
酒精
（一）蒸发
小明在实验过程中记录了如下数据，你能判断出小明的探究问题是什么吗？试着帮助小明得出结论。
液体蒸发的快慢与液体的种类有关，酒精蒸发速度比水快。
干手器、电吹风是如何加快水分蒸发的？
提高温度，加快液体表面的空气流动。
（一）蒸发
保鲜膜是如何减少食物水分蒸发的？
使用好香水后为什么要及时盖上瓶盖？
利用减少液体表面空气流动的方法，减少蒸发。
（一）蒸发
试着解释下列生产中的现象
晒 谷
晒 盐
加大液体表面积及利用日光提高温度的方法，来加快水分蒸发。
（一）蒸发
蒸发过程是吸热还是放热呢？你有什么证据？
（一）蒸发
先下降，后又升高。
蒸发吸热，温度降低，有致冷作用。
（一）蒸发
湿的身体，水分蒸发吸热致冷。
为什么刚从水中出来，感觉特别冷？
狗没有汗腺，它通过舌头上水分的蒸发来加速身体散热的过程。
加速了我们皮肤上汗液的蒸发而使我们感觉凉快的。
由于温度计玻璃泡上没有发生液体的蒸发，读数不会降低。
给发高烧的人降体温度可采用什么方法？
病人发高烧时，医生有时会在病人的身体上擦酒精，利用酒精蒸发吸热来使病人的体温下降。这种方法在医学上叫做“物理降温法”
（一）蒸发
在擦有酒精的皮肤吹气，你有什么感觉？为什么？
汽化
液态
气态
液化
蒸发
在任何温度下，缓慢的汽化
液体的表面积: 大→快
影响蒸发快慢的因素
液体的温度：高→快
空气流动快慢：快→快
蒸发吸热
课堂小结
1.下列物态变化过程中，属于汽化的是（　　）
A.铁块化成铁水 B.盘子里的水晾干了
C.湖水表面结冰 D.水沸腾时水面出现“白气”
B
2.如图所示是我国“神舟”载人飞船的返回舱，它的表面有层叫做“烧蚀层”的物质，当返回舱返回地球时，在通过大气层过程中，“烧蚀层”可以保护返回舱不因高温而烧毁。“烧蚀层”能起这种作用，主要是它发生了（ ）
A.熔化和液化 B.熔化和凝固
C.液化和凝华 D.熔化和汽化
D
练一练
3.某同学将四个装了50毫升不同液体的碗置于温度相同环境中（如图）。一段时间后，剩余液体体积最少的是( )
C
练一练
4.喝开水烫嘴时，常向水面吹气并用两个杯子来回倒水，你能解释原因吗？
加快液体表面的空气流动。蒸发吸热降温。

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