资源简介

(共14张PPT)
活动4 花样饺子香又美
【活动目标】
1.从学生的生活经验出发，帮助学生了解饺子既是中华民族传统的年节食品，也是老百姓餐桌上的特色美食。
2.带领学生历经尝试操作，发现问题，示范学习，改进提高的过程，扎扎实实掌握擀皮儿、包饺子、煮饺子的技能。
3.运用谈话法、对比法、观察法，教师示范指导，学生领会、掌握包、煮饺子的技巧，鼓励学生运用劳动技能。
4.小组合作包饺子，学会与同伴友好相处，培养合作、交流、分享的态度和自我服务的意识。
5.培养学生讲究卫生和合理饮食的习惯，提高家务劳动能力。6.开开心心品饺子，送出真诚祝福，升华感恩的情感。
教学重难点
【活动重点】掌握包饺子和煮饺子的要领【活动难点】擀饺子皮儿的技巧
和面——调馅——擀皮——包饺子——煮饺子
先把面团轻轻按，一手擀皮一手转
中间厚来四边薄，这种饺皮好使唤
小手窝形放饺皮，馅儿适量放中间
捏牢中间捏两边，好似元宝独立站
包好饺子排一排，最好排成圆圈圈
温馨提示： 注 意 安 全
保 持 整 洁
友 好 合 作
互 帮 互 助
活 动 拓 展
资料卡 、手抄报
剪 报 、 日 记
花式饺子大赛
献爱心活动……
1.为家人包饺子
2.花式饺子
3.彩色饺子
4.饺子的其他烹调方法
5.饺子的传说、谚语、歇后语
……
团圆幸福！吉祥如意！
谢谢！再见！

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