资源简介

(共12张PPT)
煮毛豆
二年级 上册
劳动实践到课堂，安全服装穿上身;
安安静静坐桌前，专心致志把课上;
实践教室工具多，不乱碰与不乱摸;
各项操作有程序，听从指令再操作;
动作规范讲文明，不争不抢互谦让;
危险动作要杜绝，全部活动结束后；
工具归入收纳箱，操作桌面清理好；
下课铃响互道别，依次有序出课堂。
安 全 规 范 儿 歌
教师：实践操作
学生：轻声细语
教师：1 2 3
学生：工具归位
教师：4 5 6
学生：坐姿端正
教师：说停
学生：就停
实 践 室 口 令
了解劳动
大豆是世界上非常重要的作物，营养价值高。生活中我们常吃的豆腐、豆皮，喝的豆浆、豆奶都离不开大豆。还有一种我们常吃的蔬菜——毛豆，就是未成熟的大豆，毛豆经水煮之后，口感香甜。
下面，就让我们一起来学习如何煮毛豆吧！
劳动准备
毛豆、葱、姜、蒜、干辣椒、香叶、桂皮、八角、花椒、盐、锅等。
制作美食
先清洗毛豆，再用剪刀把毛豆的两端剪掉。
1.清洗，加工。
在锅内加入清水，放入4个干辣椒、葱、姜、蒜、适量香叶和花椒、2个八角、少许桂皮，煮开。不喜欢的香料可以不放。
2.煮调味料。
水开后再放入洗好的毛豆，盖好盖子后煮开。待煮开后定时5分钟，再加入3小勺精盐，如果放盐粒，只需一小勺，咸味正好。
3.煮毛豆。
关火后不要马上拿出来，要等半个小时，水凉后再将毛豆捞出。
美味的毛豆就做好啦！
4.捞毛豆。
劳动感悟
在煮毛豆的过程中，你觉得还有哪些地方可以改进？
请在父母的帮助下试着自己煮鸡蛋吧!
劳动拓展
劳动创造幸福
劳动铸就未来
——end——

展开更多......

收起↑