资源简介

(共15张PPT)
做凉拌黄瓜
三年级 上册
一、了解美食
蔬菜是我们餐桌上必不可少的菜肴，你在家经常吃哪些蔬菜 请你简单介绍下面菜肴的营养价值。
二、劳动准备
菜刀、案板、盘子、黄瓜 1 ～ 2 根、蒜泥、醋、酱
油、香油、盐、糖。
三、一起劳动
1.. 准备 1 ～2 根黄瓜，在流动的清水中清洗干净。
2.将黄瓜放在案板上，一只手扶着黄瓜，另一只手握住刀柄，切掉头部，整根拍扁，再斜刀切段放入盘中备用。
3.将蒜泥放入小碗中并依次加入醋、香油、盐、糖等调料（也可根据自己的口味做不同的调整），搅拌均匀，这样料汁就完成了。
4. 将料汁淋在切好的黄瓜上，并将其搅拌均匀。
5.美味可口的凉拌黄瓜做好了。做好以后别忘记清洗整理厨具。
四、劳动感悟
请你将本次劳动实践的感悟写下来。
五、劳动拓展
“火山飘雪”这道菜其实就是糖拌
西红柿。试着在家中制作“火山飘雪”，
制作的过程中一定要安全使用刀具，避
免手指被菜刀切到或划伤。撒上白糖的
西红柿很好吃，吃完记得认真刷牙哟。
劳动创造幸福
劳动铸就未来
——end——
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