资源简介

(共19张PPT)
煮鸡蛋
三年级 上册
劳动实践到课堂，安全服装穿上身;
安安静静坐桌前，专心致志把课上;
实践教室工具多，不乱碰与不乱摸;
各项操作有程序，听从指令再操作;
动作规范讲文明，不争不抢互谦让;
危险动作要杜绝，全部活动结束后；
工具归入收纳箱，操作桌面清理好；
下课铃响互道别，依次有序出课堂。
安全规范儿歌
教师：实践操作
学生：轻声细语
教师：1 2 3
学生：工具归位
教师：4 5 6
学生：坐姿端正
教师：说停
学生：就停
实践室口令
一、了解美食
猜谜语
外表光溜溜，
里面滑溜溜，
营养价值高，
用途真是广。
(猜一种食物)
你知道鸡蛋是由哪几部分组成的
鸡蛋的营养价值高，其中的蛋白质能让我们长个，蛋黄中的卵磷脂能增强我们的记忆力。所以鸡蛋被称为“人类理想的营养库”。
二、劳动准备
生鸡蛋、电磁炉或燃气灶、锅、勺子。
三、一起劳动
1.用清水将鸡蛋洗干净。
2.将锅放在电磁炉上，把洗干净的鸡蛋放入锅中，向锅内加入凉水，水要没过鸡蛋。
3. 将电磁炉打开，大火煮到水沸腾。
4.水沸腾后将火调小，继续煮6 ～ 8 分钟，此时蛋清凝固，蛋黄干爽，是水煮蛋食用的最佳口感。
5.用勺子将鸡蛋捞出，放入冷水中，浸泡到不烫手时就可取出，剥掉蛋壳，就可以享用水煮蛋了。
四、劳动感悟
请你将本次劳动实践的感悟写下来。
五、劳动拓展
生活中，食物的烹饪方式很多，比如炒、
炸、煎、炖、蒸等。可以使用煮的烹饪方式
进行加工的食物很多，试着在家中煮玉米或
毛豆，把自己烹饪的食物端给家人享用吧！
劳动创造幸福
劳动铸就未来
——end——

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