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(共18张PPT)
煎鸡蛋
五年级 上册
劳动实践到课堂，安全服装穿上身;
安安静静坐桌前，专心致志把课上;
实践教室工具多，不乱碰与不乱摸;
各项操作有程序，听从指令再操作;
动作规范讲文明，不争不抢互谦让;
危险动作要杜绝，全部活动结束后；
工具归入收纳箱，操作桌面清理好；
下课铃响互道别，依次有序出课堂。
安全规范儿歌
教师：实践操作
学生：轻声细语
教师：1 2 3
学生：工具归位
教师：4 5 6
学生：坐姿端正
教师：说停
学生：就停
实践室口令
一、了解美食
经常吃白水煮鸡蛋是不是都有些吃腻了？那么有没有尝试做一下煎鸡蛋呢？其实煎鸡蛋是一种常见的食品，多作为早餐食用，因烹饪简单、便捷、美味、营养而成为大众化的食品。
今天，我们就来学习煎鸡蛋的做法。
鸡蛋的营养价值
鸡蛋营养价值丰富，其蛋清的食疗作用主要是润肺利咽，清热解毒，用于治疗咽痛、目赤、腹泻、疟疾、烧伤；鸡蛋黄加乳汁适量服用有治疗惊厥的作用。
二、劳动准备
鸡蛋 、 食用油、 煎锅。
三、一起劳动
1.系好围裙，拿出准备好的鸡蛋、食用油和煎锅。锅要洗干净，不干净的锅容易糊锅。另外，往有水的锅倒油会炸，容易烫伤皮肤，控干锅里的水份后再放油。
2.打入鸡蛋，小火煎蛋，等待蛋液凝固后翻面。
3.撒点盐，出锅装盘。
4.如果想要煎鸡蛋开胃下饭，可以用糖和醋调出酱汁。
四、劳动感悟
回顾煎鸡蛋的过程，你觉得怎么做可以更美味？
五、劳动拓展
学会了煎鸡蛋，现在可以尝试给爸爸妈妈做一个“剁椒煎蛋”。
劳动创造幸福
劳动铸就未来
——end——

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