资源简介

(共18张PPT)
任务五 稻谷变大米
农业生产劳动
同学们都认识他们是什么吗？
劳动导入
我国的口粮以小麦和大米为主，由于地理环境、气候等差异，我国以秦岭——淮河为界形成了北麦南稻的农业分布，由此有了北方人喜爱面食、南方人喜爱米饭的格局。湖南作为水稻种植大省，“杂交水稻之父” 袁隆平也在湖南试验推广了水稻的增产技术。水稻作为人们的主食，它是怎样被端上餐桌的呢？
锯子、7cm X 9cm X 1cm木板4块、 7cmx7cmxlcm木板1块、尺子、木工 胶、G型钳、铅笔、橡皮。
劳动准备
1.査阅相关资料，了解稻谷是如何变成大米。
2.查阅相关资料，了解稻谷变成大米所需要使用的工具都有哪些
劳动规划
（1）在农业机械化应用以前，人们主要靠传统工艺给稻谷脱壳。
人们将适量带壳稻谷倒入着中，推动砻手使砻身和砻甑相互摩擦，谷壳裂开，谷子顺着砻齿缝隙落入碧盘中。
一起劳动
一、了解稻米脱壳过程。
知识拓展
在农业机械化获得广泛推广的今天，给稻谷去壳的设备有稻谷碾米机（还有的叫打米机）。人们利用电或柴油机驱动机器，将稻谷剥壳变成糙米，再次去皮后变成精米，而去除的稻壳被打碎变成糠，成 为重要的动物饲料。
2.谷壳分离
将砻盘中的稻谷倒入风谷车中，右手先摇动风谷车摇手，扇出风来，左手将出粮闸把手向左移动，让适量稻谷从入料仓底板开口处自然掉落下来，此时风会将稻谷谷壳从出风口吹出，糙米粒由于比谷壳重，则会从漏斗口落下，汇集在出粮口，落入簸箕中。
一起劳动
稻米脱壳过程
3.舂臼舂打
将收集的糙米倒入舂臼中反复进行舂打，直至米泛白，米糠分离；然后将适量含有米糠的米放入糠筛中进行前后左右晃动，糠筛中留下的就是大米。
一起劳动
稻米脱壳过程
(1 )拿出其中两块7cm X 9cm X 1cm的 木板，用尺子量出口径为9m、底径为 5cm的标记点，用笔连接标记点，画出切 割线。
一起劳动
二、制作农具米斗。
(2 )用另外两块7cm x 9cm x 1cm的木用尺子量出口径为7cm、底径为3cm的标记 用笔连接标记点，画出切割线。这样就一共得到4块画好切割线的木板，作为米斗身。
一起劳动
(3)同样的方法将7cm x 7cm x 1cm的木 板画出5cm x 5cm切割线，作为米斗。
一起劳动
(4)用G型钳固定好木板，用锯子沿着画好的切割线切除多余的部分。
一起劳动
(5)用木工胶粘合木板，完成米斗制作。
一起劳动
一起劳动
生活链接
通过学习稻米脱壳的过程，我们了解了稻谷是如何变成大米的,知道了大米的制作过程，感受到粮食的来之不及，以及农业种植的艰辛。在生活中，我们要理解农业工作者的不易，养成珍惜粮食，爱护食物的习惯，保证吃饭不多取，不浪费，树立珍爱农业劳动果实的良好意识。
劳动感悟
1.将古人给稻米去壳的过程和今天的农业机械化生产进行对比，你有 什么感受？
2.通过本课的学习，同学们了解了用传统工艺如何加工大米，想一想还有哪些人工的方式可以将稻谷变成大米呢？将自己想到的写下来。
劳动拓展
通过本次劳动实践活动，同学们了解了稻谷变成大米的过程，在日常生 活中我们还可以将哪些食物脱壳呢？请同学们运用本次实践课的知识给花生 米去掉红衣，并展示一下自己的作品。
目标
通过劳动希望同学们成为懂劳动、会劳动、爱劳动的时代新人
THANK YOU

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