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生物体的结构层次
生物体是物质存在的一种形式。细胞是生物体生命活动的基本单位。
细胞联合在一起→组织→器官→生物体。
第一节生物体
生物体：是能进行生命活动的生物个体，是地球上物质存在的一种形式。
自然界的生物种类：动物、植物、真菌、细菌和病毒，它们的个体呗统称为生物体。它们都不断地从地球上摄取水分、空气、养分等物质，进行各种生命活动。
一、动物体结构：
头部：位于身体前端，通常长有眼、鼻、口、耳等器官，
其主要功能：从外界捕获信息，与外界环境交换物质；对外界环境的变化做出迅速的反应。许多动物的脸不呈一个平面，这种结构能使动物视野更开阔，有利于动物捕获猎物，逃避敌害。
颈部：位于头与躯干之间，高等动物的颈柔软，能使得头部向左、右转动，从而扩大头部感官从外界捕获信息的范围。许多动物没有颈。
躯干：是动物体的主要组成部分，呈近似的圆柱体或扁圆柱体形。功能：保护、循环、呼吸等功能。
人体的躯干从腹面可分为胸部、腹部，从背面可分为背部、腰部和臀部，躯干的最外面为皮肤，内有肌肉、骨骼和各种内脏。
人体皮肤总面积：1.5~2m2
头发：10万~20万根
骨骼：206块：头部36块，躯干46块；四肢124块；
骨骼肌：500块
四肢：动物躯干上长有附肢，能使身体运动。人的附肢称为四肢，分为上、下肢，上肢有肩、手臂、肘、手腕、手等部分，它们有灵活的关节，具有很多功能：握住物体，制作工具。交流感情。下肢有大腿、膝、小腿、足等部分，适应直立行走。
在进化过程中，有些动物的附肢发生了演变，如：鸟的附肢变成了翅膀（翼），适应在空中飞翔；海豚等水生哺乳动物的前肢变成鳍状肢；有些动物有许多附肢，如河虾、蜈蚣、蜘蛛等；还有些动物没有附肢，如蚯蚓、蛇等。
?
头部
颈部
躯干
四肢
形状或位置
位于身体的前端
头部与躯干之间
近似圆柱体形或扁圆柱体形
位于躯干上部为上肢；位于躯干下部为下肢
结构
及特点
通常有眼、耳、口、鼻等器官
高等动物的颈柔软，能使头部向左右转动
腹面分为胸部、腹部。背面分为背部、腰部和臀部?
许多动物的躯干上长有附肢，人的附肢称为四肢
主要
功能
从外界捕获信息，与外界环境交换物质。
扩大头部感官从外界捕获信息的范围。
保护、支持、循环、呼吸等功能
使身体能运动，并发生位移。下肢主要用来行走；人的上肢具有许多功能，如握住物体、制作工具、交流感情等
二、植物体：
1、被子植物有根、茎、叶、花、果实和种子六种器官。
地上部分：花、叶、主茎、芽、分枝
地下部分：主根、侧根
裸子植物有：根、茎、叶、种子四种器官。
蕨类植物有：根、茎、叶三种器官
苔藓植物只有茎、叶（还算不上真正的茎、叶）的分化，根为假根。
藻类植物：没有器官的分化（相当于细胞、组织阶层的构造）
植物类别
根
茎
叶
花
果实
种子（孢子）
举例
被子植物
有
有
有
有
有
种子
苹果、玉米
裸子植物
有
有
有
没有
没有
种子
松、杉、柏、银杏
厥 类
有
有
有
没有
没有
孢子
厥
苔 藓 类
假根
有
有
没有
没有
孢子
葫芦藓
藻 类
没有
没有
没有
没有
没有
孢子
紫菜、海带
第二节 细胞
细胞的发现：
1655年，英国物理学家罗伯特 胡克用自己设计制造的显微镜观察了软木（栎树皮）的薄切片，看到了一些小孔洞，类似蜂巢的极小的封闭小室。取名：cell。
细胞的大小：细胞很小，直径一般只有几微米到几十微米，要用显微镜才能看到。放大镜观察用手扳开的番茄、西瓜、石榴的果肉，可看到一个个亮晶晶的小颗粒，这就是细胞。这些细胞由于储藏了充足的水分和营养物质，直径可达到1000μm。
细胞的大小和功能往往是相适应的，如鸟类的卵细胞之所以大，主要是由于细胞质中有大量的营养物质，以保证脱离母体后卵的胚胎发育；而哺乳动物是胎生的，胚胎在母体里发育，受精卵的发育可以直接从母体取得营养，因此他们的卵细胞比卵生动物小得多。因此，细胞的大小和生物体身体的大小没有相关性。
地球上最小的细胞是支原体细胞，其直径为0.1~0.3μm，最大的细胞是鸵鸟的卵细胞（鸵鸟蛋的蛋黄），其直径为75000μm,细菌细胞直径为1~2μm,大多数动植物细胞直径为数百至数千微米。
各类生物细胞大小的规律：细菌细胞约比支原体大10倍；大多数动植物细胞约比细菌细胞大10倍，一般原生动物细胞约比一般动植物细胞大10倍。
三、光学显微镜的结构和使用：
1、显微镜的结构：
普通光学显微镜的构造主要分为三部分：机械部分、照明部分和光学部分。
（1）镜座：是显微镜的底座，用以支持整个镜体。
（2）镜柱：是镜座上面直立的部分，用以连接镜座和镜臂。
（3）镜臂：一端连于镜柱，一端连于镜筒，是取放显微镜时手握部位。
（4）镜筒：连在镜臂的前上方，镜筒上端装有目镜，下端装有物镜转换器。
（5）物镜转换器(旋转器)：接于棱镜壳的下方，可自由转动，盘上有3－4个圆孔，是安装物镜部位，转动转换器，可以调换不同倍数的物镜，当听到碰叩声时，方可进行观察，此时物镜光轴恰好对准通光孔中心，光路接通。转换物镜后，不允许使用粗调节器，只能用细准焦螺旋，使像清晰。
（6）载物台：放玻片标本的地方。中央有通光孔，两旁各有一个压片夹，用于固定所观察的物体。
（7）调节器：是装在镜柱上的大小两种螺旋，调节时使镜台作上下方向的移动。 　
①粗调节器(粗准焦螺旋)：大螺旋称粗调节器，移动时可使镜台作快速和较大幅度的升降，所以能迅速调节物镜和标本之间的距离使物象呈现于视野中，通常在使用低倍镜时，先用粗调节器迅速找到物象。
②细调节器(细准焦螺旋)：小螺旋称细调节器，移动时可使镜台缓慢地升降，多在运用高倍镜时使用，从而得到更清晰的物象，并借以观察标本的不同层次和不同深度的结构。
【逆时针旋转上升，顺时针旋转下降】
（8）反光镜：可以转动，使光线通过通光孔反射上来。
平面镜：反射的光线较弱，当光线过强需要弱光时使用；凹面镜：反射的光线较强，当光线过弱需要强光时使用；
（9）遮光器：上面有大小不等的圆孔，叫光圈。每个光圈都可以对准通光孔。光圈用来调节光线的强弱。
2、显微镜的操作：步骤
准备：将显微镜平稳地放在身前的实验桌上，略偏左，使镜臂对着身体，镜筒向前。
对光：转动转换器，使低倍镜对准通光孔.左眼朝目镜里注视，同时用手将反光镜转向光源；调节反光镜，直至从目镜里看到一个白色明亮的圆形视野。
低倍镜观察①：将玻片标本放在载物台上，使待检查部分位于通光孔中心，用弹簧夹片压住载玻片两端。
低倍镜观察②：两眼从侧面注视，调节粗准焦螺旋，将物镜缓缓下降至接近载玻片。
高倍镜观察①：先将低倍镜下找到所需观察的物象，把要进一步放大的部位移到视野正中央；
高倍镜观察②：转动转换器，使高倍镜到位。调节反光镜和光圈，使光照明亮，再微微调节细准焦螺旋，直到物象清晰。
显微镜复原：用擦镜纸揩净目镜和物镜，用清洁纱布揩净镜体。再转动转换器，把两个物镜偏到两旁，并将镜筒下降，然后将显微镜平稳地放入镜箱内保存。
注意事项：
1、取送显微镜时，应右手握住镜臂， 左手托住镜座，轻拿轻放。切勿用 一只手斜提，前后摆动，防止目镜滑出跌落。
2、揩试目镜、物镜和反光镜上的灰尘或污物，必须使用专用的擦镜纸。切勿用手指、手帕、纱布和普通纸擦。
3、镜头的切换一定要使用转换器，以免使光轴发生弯曲。
4、转动粗、细调节器时，不要用力过猛，以防止机件损伤，调节失灵。
【物镜放大倍数越高，镜头长度就长；目镜放大倍数越高，镜头长度就越短。】
观察植物细胞
用洁净的纱布将载玻片和盖玻片擦拭干净。
把载玻片放在试验台上，用习惯在载玻片中央滴一滴清水。
用镊子从洋葱鳞茎内表皮上撕一小块透明薄膜。
把四下的薄膜进入载玻片上的水滴中，并用镊子把薄膜展平。
用镊子夹起盖玻片，使它的一边先接触载玻片上的水滴，然后轻轻地盖在薄膜上，避免盖玻片下面出现气泡。
放在显微镜低倍镜下观察。
把一滴稀释的碘液滴在盖玻片的左侧或右侧，用吸水枝条从盖玻片的另一侧吸引，是染液浸润到标本的全部。
观察
用铅笔画出一个完整的细胞（周围的细胞只勾画轮廓），并用文字标出细胞各部分的名称（入中比较暗的地方，用铅笔点出细点来表示，图中越暗的地方细点越密）
临时装片的制作过程:
(1) 洁净的载玻片上滴一滴清水。
（2）从洋葱鳞片叶上撕下一块表皮，放在水滴中展平。
（3）用镊子夹起盖玻片，使它的一边先接触载玻片上的水滴，然后缓缓的盖在要观察的材料上。
（4）在盖玻片的一侧滴加染液，另一侧用吸水纸吸引。
1、要在显微镜下观察到各种生物体的细胞，必须先将生物材料进行处理，制成(薄而透明的 )玻片标本。
2、染色的目的：为了更好的观察清楚细胞的各部分的结构。
3、玻片标本的分类：
切片：用从生物体上切取的薄片制成的。
涂片：用液体的生物材料经过涂抹制成的。
装片：用从生物体上撕下或挑取的少量材料制成的。
四、细胞的形态结构与功能
细胞的形态：细胞一般由细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核构成。
1、细胞壁：是植物和细菌细胞的特有结构，具有保护和支持细胞的功能。在显微镜下它是一层透明的薄壁主要成分是纤维素，人类食物中的纤维素被称为“第七营养素”。
2、细胞膜：是细胞最外面的一层极薄的膜，它的厚度仅有10nm，在光学显微镜下看到的实际上是细胞与其外界环境界面的影像。
作用：（1）细胞膜使细胞与外界环境隔开，保持细胞的相对独立性；（2）控制物质进出细胞：有用的物质不能任意渗出细胞，有害的物质也不能轻易地进入细胞。
细胞质：是细胞中细胞膜以内、细胞核以外的透明粘稠状物质。
作用：在生命活动旺盛的细胞中，细胞质缓慢地流动加快细胞与外界的物质交换。
成分：液泡、多种物质、叶绿体（叶细胞的细胞质中，平均直径4-6μm，是植物进行光合作用的场所）
细胞核：细胞核是细胞中最大的一个近似球形的结构。
构成：粘稠的物质，内含携带遗传信息的DNA（脱氧核糖核酸）和RNA（核糖核酸）。
功能：与生物的遗传密切相关。
细胞核中的物质由极薄的核膜所包围，但细菌细胞的遗传物质没有核膜包围。
植物细胞结构： 动物细胞结构：
细胞的形状：多种多样，有长方体、球形、圆盘形，星芒形、长纤维形、纺锤形。
细胞的形状是与功能相适应的：
例如： 红细胞——圆盘形——增加细胞的表面积，有利于和外界交换气体（氧气）；
动物的皮肤色素细胞呈星芒状——伸开时颜色变深，收缩时颜色变淡；
长纤维的肌肉细胞，有利于收缩与舒张；可达1m的神经细胞有利于远距离信息传递。
细胞的化学组成：水（占80%~90%），多种无机盐，含有糖类，蛋白质、脂类和核酸等有机物。
种类
红细胞
色素细胞
肌肉细胞
精子细胞
卵细胞
神经细胞
形状
圆盘形
星芒形
长纤维形
蝌蚪形
圆形
长纤维形
功能
交换气体
颜色变化
收缩舒张
运动
储存养料
传递信息
动物细胞和植物细胞的区别
?
植物细胞
动物细胞
细胞壁
?有
没有
细胞膜
有
有
细胞质
有
有
细胞核
有
有
叶绿体
有
没有
五、细胞的分裂和生长：
人体细胞：新生婴儿约有2×1012个细胞，成年人约有1014个细胞，相邻的细胞之间经常发生物质和信息交流。
1、细胞分裂：生物体通过细胞分裂，才能使自己的细胞数目增加，身体长大，才能繁殖后代。因此，细胞分裂对生物体的个体维持与种族绵延有着十分重要的意义。
细胞的分裂方式： 直接分裂（又叫无丝分裂）
间接分裂（又叫有丝分裂）
2、细胞生长：通过细胞分裂形成的子细胞体积较小，需要从周围环境种吸收营养物质，使细胞体积增大，这个过程称为细胞生长。细胞生长是细胞的重要特性。
当细胞长到一定程度以后，细胞就不再长大。
细胞的分化：有些子细胞发生变化，形成具有不同形态和功能的细胞的过程。
六、细胞是生物体生命活动的基本单位
细胞是生物体的结构单位、功能单位。
结构单位：生物体（除细菌外）都是由细胞构成的。
功能单位：单细胞生物如细菌、草履虫，既是一个细胞，也是一个完整的生物体。
因为它具备生命的基本特征：
1.摄取食物。2.排除废物。3.能运动。4.能对环境产生反应。5.能生长和繁殖。6.具有遗传变异现象。
多细胞生物：是由多种多样的细胞构成的。多种细胞分工合作，实现多细胞生物完整的生命活动过程。如：水和无机盐的吸收——由根毛细胞完成；光合作用——叶肉细胞完成；生殖功能——卵细胞及精子细胞完成。
因此，一切生物都是以细胞为基本单位出现的。细胞是生命活动的基本单位。病毒只有侵入细胞后才能表现出生物的基本特征。才能进行基本的生命活动。
阅读：病毒
感染细菌的病毒称为噬菌体。
病毒是一类没有细胞形态结构的生物体。是地球上最小的生物。它的外面有一个蛋白质的外壳，里面包着遗传物质核酸分子（或是DNA，或是RNA）
病毒是在细胞内寄生的。病毒具有遗传物质，进入细胞后才能表现生物的基本特征，才能进行基本的生命活动。
第三节 组织、器官和系统
组织：
植物组织：
(一)组织：是由许多形态相似，结构和功能相同的细胞联合在一起而形成的。
组织的形成：受精卵分裂→一部分失去分裂能力→具有不同功能→在形态和结构上发生变化→联合形成了不同的组织。总之，组织的形成是细胞分化的结果。
组织的分类：
1、保护组织：保护组织的细胞排列紧密，细胞壁较厚；保护内部结构。如洋葱表皮；
2、营养组织：营养组织的细胞壁薄，液泡大且细胞间排列疏松。
3、输导组织：如莲藕
4、分生组织、机械组织、分泌组织
5、植物各种组织的比较：
?
特点
功能
分布
保护组织
细胞排列紧密，细胞间隙小
?保护
?叶、茎、根的表皮等
营养组织
细胞壁簿 ，液泡大
?储存和制造营养物质
?叶肉、果肉等
输导组织
细胞成长筒形，排列呈管状?
?运输水、无机盐和有机物
?茎、根的导管、筛管、 叶脉
机械组织
?细胞壁厚常木质化
支持
?茎、根的纤维等
分生组织
细胞较小，细胞壁薄，细胞核大
?细胞分裂
?根尖、茎的形成层、顶芽等
分泌组织
二、植物的器官
器官：由不同的组织按照一定的次序联合起来，形成具有一定功能的结构及时器官。植物的根、茎、叶、花、果实、种子这六种器官构成了植物体，他们相互联系、相互制约，共同完成植物的全部生命活动。其中根。茎。叶属于营养器官，花、果实、种子属于生殖器官。
植物体的组成
细胞：植物体结构和功能的基本单位。↓
组织：由许多形态相似，结构和功能相同的细胞联合在一起而形成的细胞群。 ↓
器官：由不同的组织按照一定的次序联合起来，形成具有一定功能的结构。↓
植物体：根、茎、叶、花、果实、种子六大器官构成完整的植物体，
动物的组织、器官、系统
（一）动物的组织
1、动物的组织：由上皮组织、结缔组织、肌肉组织和神经组织按照一定的次序构成，并且以其中一种组织为主，能完成一定功能的结构。
2、动物各种组织的比较：
组织
结构特点
分 布
主要功能
上皮组织
?有上皮细胞组成，排列紧密
?皮肤、内脏器官的外面，各种官腔内外表面。
?保护、吸收、排泄、分泌等。
结缔组织
?细胞间质较多，分布广，种类多。
?血液、骨、肌腱等。
?连接、保护、运输、支持、营养等。
肌肉组织
?由肌细胞构成。
?四肢、躯体，体内的心脏、胃、肠等器官的动力来源。
?能交替收缩和舒张产生运动
神经组织
?由神经细胞和神经胶质细胞构成
?脑、脊髓和神经中
?接受刺激，产生并传导兴奋
生物体的组织就是由许多形态相似、结构和功能相同的细胞联合在一起而形成的细胞群。 细胞的形成是细胞分化的结果。
（二）动物的器官 包括：感觉器官、消化器官、呼吸器官、循环器官、生殖器官、排泄器官。
（三）动物的系统
1、动物的系统：共同完成某种连续的基本生理功能的多个器官的集合体。
包括：消化系统、呼吸系统、循环系统、泌尿系统、运动系统、生殖系统、神经系统、内分泌系统。
这些系统在神经、体液调节下，相互联系、相互制约，共同完成整个生物体的全部生命活动，以保证生物体个体生存和种族绵延。
（四）动物或人体的组成
细胞：动物体或人体的结构和功能的基本单位。
↓
组织：由许多形态相似，结构和功能相同的细胞联合在一起而形成的细胞群。
↓
器官：由不同的组织按照一定的次序联合起来，形成具有一定功能的结构。
↓
系统：共同完成某种连续的基本生理功能的多个器官的集合体。
↓
动物体或人体

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