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第四单元　物质的变化
第2课时 产生气体的变化
知识归类
小苏打与白醋反应
1.小苏打与白醋反应是一种 　化学变化　 ，有气体产生。
2.产生的这种气体具有无色无味、比空气 　重　 、不可燃烧、不支持燃烧等特点。
化学变化
重
3.科学家已经证实，这种气体是 　二氧化碳　 。
二氧化碳
要点：二氧化碳燃烧，可以用来灭火。
易错：仅仅凭借无色无味、比空气重、不支持燃烧这几个性质，是没有办法说明小苏打与白醋反应产生的气体就是二氧化碳气体的。
收集产生的气体
1.取一个能盛水的密封袋，在里面放入三勺白醋。在一个塑料瓶盖中加入一勺小苏打，再把它小心地放进密封袋中，注意不要让小苏打与白醋 　接触　 。
2.先封好袋口，再打翻袋中的瓶盖，让小苏打与白醋混合，观察到密封袋 　鼓起来　 。
接触
鼓起来
要点：在操作过程中，密封袋密封之前，让白醋和小苏打接触。
对点训练
1.如图，在三个瓶盖里分别放入少量的白砂糖、食盐、小苏打。第一次在瓶盖上加入水，第二次加入白醋。
（1） 　⑥　 号瓶盖会有气体产生，是小苏打与 　白醋　 产生反应。有新物质产生，这是 　化学变化　 。
（2）其他五个瓶盖发生的变化 　无　 新物质产生，是 　物理　 变化。
⑥
白醋
化学变化
无
物理
2.二氧化碳比空气 　重　 ，且不支持燃烧。如图，将二氧化碳沿着烧杯壁缓缓倾倒，我们能观察到靠近 　底部　 的蜡烛先熄灭。
重
底部
点拨：二氧化碳比空气重，会自动沉到烧杯底部，使底部的蜡烛先熄灭。
3.如图，在饮料瓶中装300毫升白醋，在气球中加入100克小苏打，然后将气球口套在饮料瓶上，保证瓶口的密封。将气球倒置，气球中的小苏打会进入饮料瓶中。
（1）随着实验的进行，气球 　会　 （填“会”或“不会”） 变大。
会
（2）气球会一直变大吗？为什么？
　不会，因为一定量的白醋和小苏打只能产生一定量的二氧化碳气体　 。
（3）如果想要气球变得更大，有什么方法？
　让更多的白醋和小苏打反应　 。
不会，因为一定量的白醋和小苏打只能产生一定量的二氧化
碳气体
让更多的白醋和小苏打反应
一　填空题
1.小苏打和白醋混合后会产生大量的 　二氧化碳　 气体。
2.小苏打和白醋混合后产生的这种气体具有 　无色无味　 、 　比空气重　 、不可燃烧、 　不支持燃烧　 等特点。
二氧化碳
无色无味
比空
气重
不支持燃烧
二　判断题
1.将食盐放入白醋中发生的变化是物理变化。 （　√　）
2.物质发生变化时，常常会伴随一些现象，例如产生气体。 （　√　）
3.如果有一种气体比空气重，还能使火焰熄灭，它可能是二氧化碳。 （　√　）
√
√
√
三　选择题
1.下列产生气体的变化中，属于物理变化的是（　A　）。
A.水蒸发变成水蒸气
B.白醋和小苏打混合产生气体
C.白醋滴在鸡蛋壳上
2.小苏打和白醋混合后留在瓶盖中的液体（　C　）。
A.全部是白醋 B.全部是水 C.是含有新物质的液体
A
C
3.我们喝的汽水饮料中就含有（　B　）气体，我们呼吸时呼出的气体中也含有它。
A.氧气 B.二氧化碳 C.一氧化碳
4.小苏打和白醋的混合实验中，下列说法不正确的是（　A　）。
A.小苏打溶解在白醋中了 B.会产生大量的气体
C.发生了化学变化
B
A
四　综合创新题
阅读材料，回答问题。
　　二氧化碳，是一种碳氧化合物，化学符号为CO2，常温常压下是一种无色无味（或无色无臭）而其水溶液略有酸味的气体，也是一种常见的温室气体，还是空气的组分之一（约占大气总体积的0.03%）。二氧化碳的密度比空气密度大（标准条件下），能溶于水。
二氧化碳不能燃烧，通常也不支持燃烧。在常压下，液态的二氧化碳会立即汽化，一般1千克的液态二氧化碳可产生约0.5立方米的气体。因而，灭火时，二氧化碳气体可以排除空气而包围在燃烧物体的表面或分布于较密闭的空间，降低可燃物周围或防护空间内的氧气浓度，产生窒息作用而灭火。
干冰是固态二氧化碳，在空气中会快速升华吸热，从而导致周围空气温度降低，水蒸气液化，从而产生白色烟雾的景观。
1.二氧化碳是一种 　温室　 气体，过多的二氧化碳排放会导致温室效应。
2.二氧化碳可以用来灭火的原因是 　二氧化碳气体可以排除空气而包围在燃烧物体的表面或分布于较密闭的空间，降低可燃物周围或防护空间内的氧气浓度，产生窒息作用而灭火　 。
3.（判断题）干冰升华时看到的白雾是二氧化碳。 （　×　）
温室
二氧化碳气体可以排除空气而
包围在燃烧物体的表面或分布于较密闭的空间，降低可燃物周围或
防护空间内的氧气浓度，产生窒息作用而灭火
×
点拨：干冰升华需要大量吸热，使周围空气温度降低，水蒸气液化凝结成小水珠，所以白色烟雾是凝结的小水珠。
一　课堂实验再现
探究问题：小苏打、食盐、白砂糖遇见白醋和水会发生什么反应？
实验材料：小苏打、食盐、白砂糖、白醋、水。
实验步骤：
a.将六个瓶盖，分为两组。
b.在每组的瓶盖上分别加入少量的白砂糖、食盐、小苏打。
c.在第一组瓶盖上加入少量水，观察现象。
d.在第二组瓶盖上加入少量白醋，观察现象。
1.白砂糖、食盐、小苏打加水后，产生的现象是 　固体都有少量溶解　 。这个过程中 　无　 新物质产生，是 　物理　 变化。
2.小苏打加上白醋后，看到的现象是 　产生大量气泡　 ，说明有 　气体　 产生，是 　化学　 变化。
3.将小苏打和白醋产生的气体倒在燃烧的蜡烛上，发现蜡烛 　熄灭　 ，说明这种气体具有 　比空气重、不支持燃烧　 的特点。科学家已经证实，这种气体是 　二氧化碳　 。
固体都有少量溶
解
无
物理
产生大量气泡
气体
化学
熄
灭
比空气重、不支持燃烧
二氧化碳
二　创新综合探究
　　华华用小苏打和白醋做了一个迷你“火箭”。用到了以下材料：350毫升矿泉水瓶一个，100毫升白醋若干份，小苏打若干，橡胶塞一个。制作方法如下所示：
第一步：加入白醋。 第二步：用纸巾包住小苏打，塞在瓶口，并用橡皮塞卡住、塞紧。 第三步：将瓶子倒立，发射火箭。
1.实验中，让瓶口橡皮塞弹开的动力来自（　C　）。
A.白醋 B.小苏打 C.新产生的气体
C
2.华华继续探究该“火箭”发射高度与什么因素有关，下表是其测得的实验数据。
白醋的量（毫升） 小苏打的量（克） 火箭发射的高度（米） 第一次 第二次 第三次
100 3 0.5 0.4 0.5
100 6 0.8 0.7 0.8
100 9 1.8 1.9 2.0
（1）这组实验设计研究的问题是： 　“火箭”发射的高度与什么因素有关（或“火箭”发射的高度与小苏打的量的关系）　 。实验中改变的条件是 　小苏打的量　 ，不改变的条件有 　白醋的量　 等。
（2）分析以上数据，可以得出的结论是 　在小苏打足够多的情况下，“火箭”发射的高度与小苏打的量有关，小苏打的量越多，产生的气体越多，“火箭”发射的高度越高。　 。
“火箭”发射的高度与什
么因素有关（或“火箭”发射的高度与小苏打的量的关系）
小苏打的量
白
醋的量
在小苏打足够多的情况
下，“火箭”发射的高度与小苏打的量有关，小苏打的量越多，产
生的气体越多，“火箭”发射的高度越高。

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