资源简介

(共22张PPT)
舌尖上的美味——西安
我来比划
你来猜
羊肉泡馍
粉蒸肉
油泼面
镜糕
主题活动
美味大搜捕
结合之前课程中学习的百度地图、携程网等渠道，以小组为单位，列出在旅行目的地的“小吃体验清单“：
（1）每组可以选出不超过五种小吃
（2）每种小吃，找到至少2家可以吃到的店（或者其他可以吃到的方式）
主题活动
美味巧安排
1.请各小组回顾各自的到达车站、景点线路、住宿和美食选择
2.利用百度地图查询到上述想到达地方的位置，合理调整、安排到七天中
3.合理取舍讨论、或重新优化选择，完成本组的“七天旅行线路安排”：
（1）每一天预计去到哪里和先后顺序
（2）先后地方之间的转场抵达交通方式和预计耗时（比如早上从酒店出发，到第一个景点XX搭乘什么交通工具，大概多长时间）
舌尖上的中国Ⅱ图
THE CHINESE JI ON THE TIP OF THE TONGUE
小鸡纯婚菇
牛羊肉
朝鲜冷面
锅包肉
大盘到
羊肉串
拉面
肉夹候
刀而
络饼
青檬面
惊皮开出包子
大阳解
包公色
热干面
耗牛肉
麻辣香钢
火锡
瓦增汤
水煮话伯
毛氏红烧肉
面
过桥米线
北京：
露圳粉
佛墙
鸭
水果⊙
天津：
料不理包子
生触包
香港：
澳门：
叉规
蛋型
【度港一
、2a
图片仅供会法
湾以物肉准
a网
E
A
景
腊“牛
niu
肉
rou
腊牛肉在陕西历史悠久，是传统的名小吃之一。
腊牛肉选料精细，工艺讲究，辅料齐全，火功得当。
卤出的肉质地酥粒、色泽红润、香醇可口，是佐餐
下酒之良菜，也是馈赠亲友佳品。
臊子
sao
zi
mian
臊子面是中国西北地区汉族传统面食、著名西
府小吃，具有“面白薄筋光，油汪酸辣香”的特点。
面条细长，厚薄均匀，臊子鲜香，红油浮面，汤味
酸辣，筋韧爽口，老幼皆宜。
凉皮
liang
pi
圈
西安凉皮是米皮和擀面皮的统称，擀面皮是从
唐代冷淘面演变而来，具有筋斗、柔软、凉香、酸
辣可口的特点，是关中西府小吃代表之一，也是西
北最具民族风味的食品之一。
肉
丸
rou
wan
胡
辣
汤
hu
1à
tang
呼雷
色简经手绘
肉丸胡辣汤是西安回民清真小吃。西安人最受
欢迎的早餐之一。汤里有浑圆的牛肉丸子，切成块
状的土豆、莲花白、胡萝卜、菜花、芹菜等。先用
牛羊骨熬汤，下牛肉丸，烩菜，最后勾芡而成。
子
简手给
饼
稻
bing
黄桂柿子饼，用陕西临潼县特产的火晶柿子与
面粉制成的风味小吃。因这种柿子的果皮、果肉呈
橙红色或鲜红色，果实小，果粉多，无核，肉质致
密，多汁，品质极好。用这种柿子制成的水晶饼其
色泽金黄，柿面粘甜，黄桂芳香。

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