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(共12张PPT)
第四单元 食物与能量
1.我们需要食物
我们每天都需要摄入一定量的食物，食物能够为人体的生长发育、生存和活动提供能量。人体的生存和活动，如维持体温、保持心脏跳动、运动、学习、劳动等，都需要消耗能量。
我们一天摄入的食物能为我们提供多少能量？
我们的饮食合理吗？
我们一天大约需要多少能量？
我们一天摄入的食物是否能够提供我们身体需要的能量？
早餐一定要吃！
碳水化合物、脂肪、蛋白质、维生素、水和无机盐
一日健康食谱应该既考虑能量需求，又考虑均衡饮食
人的生存和活动需要能量。当人体从食物中摄取的热量总和不能满足人体需要时，就会影响人体的生理功能。而摄取热量总和大于所需热量总和而且缺乏运动时，人体就会变胖，也不利于身体健康。所以，均衡饮食特别重要。
妙妙一天的食物
能量
早：无
中：馒头(100克)、白菜炒肉（白菜100克、五花猪肉50克、花生油10
克)、苹果(100克)
约1520千卡
晚：红烧肉（五花猪肉50克、花生油10克）、番茄炒鸡蛋（番茄100克、鸡蛋
100克、花生油10克)、馒头(100克)
中国营养学会建议的
儿童热能供给量为：男孩
7~10岁1800~2100千
卡，11~13岁2400千卡；
女孩7~10岁1700~2000
千卡，11~13岁2200千
卡。
三餐要均
是的，每天三餐
只有营养全面，身体
衡，饥一顿饱一
按3：4：3的比例摄
顿的可不行哦！
才能健康，所以我们还要
入热量较为合理
参考食物金字塔的知识，
六大营养素都要摄入。
探探一日健康食谱
早餐：肉包（100克)、牛奶(100
克)、煎鸡蛋（鸡蛋100克、花生油5
克)、小米粥(100克)。
午餐：芹菜炒肉（芹菜100克、五
花猪肉50克、花生油10克)、清蒸鲤
鱼（鲤鱼100克）、馒头(100克)、苹果
(100克)。
晚餐：米饭(100克)、番茄炖牛
肉（番茄100克、牛肉100克）、麻婆豆
腐（豆腐100克、花生油10克）、香蕉
(100克)、八宝粥(100克)。
课堂回顾
萌小牛一天的食物
早：一个鸡蛋(50克)、一杯牛奶(150克)、肉包(100克)。
中：馒头(100克)、白菜炒肉（白菜100克、五花猪肉50克、花生油10克）、苹果(100克)。
晚：红烧肉（五花猪肉50克、花生油10克）、番茄炒鸡蛋（番茄100克、鸡蛋100克、花生油
10克)、馒头(100克)。
根据课本中的食物热量表，计算萌小牛一天的食物能量约为

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