资源简介

学校名称 XX小学 执教教师 盐酸不酸
课程内容 茶文化 课程学时 1课时
所属学科 生活科普 教学对象 小学生
一、教学设计理念
传统文化意识： 文化意识指对中外文化中优秀文化的认同，是学生在全球化背景下表现出的对中华优秀传统文化的认同感，态度和行为取向。文化意识的培育有助于学生增强国家认同和家国情怀，坚定文化自信，树立人类命运共同体意识，学会做人做事，成长为有文明素养和社会责任感的人。 主题语境： 在以主题意义为引领的课堂上，教师要通过创设与主题意义密切相关的语境，充分挖掘特定主题所承载的文化信息和发展学生思维品质的关键点，基于对主题意义的探究，以解决问题为目的，将特定主题与学生的生活建立密切关联，鼓励学生学习和运用语言，开展对文化内涵的探究，特别是通过对不同观点的讨论，提高学生的鉴别和评判能力；在主题探究活动的设计上，要注意激发学生参与活动的兴趣，调动学生已有的基于该主题的经验，帮助学生建构和完善新的知识结构，深化对该主题的理解和认识。
二、教材内容分析
这节课是一门传统文化科普课，茶文化不仅是中国传统文化的重要组成部分，而且也是学生学习中国礼仪非常好的素材。本节课从茶叶的起源，分类方法，茶桌礼仪，废茶叶的妙用四个方面为学生带来一节生动有趣的课程。 而茶叶作为中国人居家必备的饮品，学习与之相关的文化知识，有助于学生们理解茶叶在中国文化中的作用，比如待客之道，学会长幼有序，礼貌敬茶等。
三、教学目标
知识与技能 1.了解茶叶起源，茶叶传播方式等。 2.掌握茶叶的基本分类方法，并能够用分类方法对日常生活中茶叶进行分类。 3.了解并注意茶桌文化，尽量在茶桌上表现得体。 4.掌握废茶叶在日常生活中的用处，并用所学解决生活中遇到的一些问题。 过程与方法 1.通过动画对学生所学进行总结，促进学生思考总结问题能力并举一反三。 2.通过视频学习解决生活问题方法，促进学生解决问题能力。 3.通过参与小组讨论交流与汇报，提升表达能力与合作能力。 情感与态度 1.学生通过视频进行初步的自主学习，看完之后总结所学。提升学生主动学习能力并增强学生分享意识。 2.小组讨论学习促进学生之间相互交流，相互学习，提高学生合作学习的意识。 3.学习茶文化，增强学生的民族自豪感和对传统文化的认同感。 教学重难点 1.教学重点：了解茶叶起源并掌握茶叶的基本分类方法，同时能够用分类方法对日常生活中茶叶进行分类。 2.教学难点：了解并注意茶桌文化，尽量在茶桌上表现得体。掌握废茶叶在日常生活中的用处，并用所学解决生活中遇到的一些问题。
四、学习者特征分析
基础能力 初中学生有一定的基本生活经验，对“茶”这一日常生活饮品比较熟悉。 学习风格 学生对生活中常见的事物充满好奇，同时也希望用所学知识对日常生活有进一步的了解。对所想学习的知识的直观易懂性、有趣性有一定的要求。 文化素养 多年的生活经验让孩子们对茶有一定的了解，并且也愿意思考，但是对于传统文化——茶文化的认知可能还没有一个完善的体系。
五、教学策略选择与设计
“教师为主导，学生为主体”的教学模式 归纳策略： 茶叶分类方法环节：举生活中常见案例→学生思考并进行归纳推理→现场实验验证→概括得出结论。 协作学习策略： 茶桌礼仪分享环节：小组为单位互相分享所知道的礼仪文化→互相记录学习→ 向班上其他小组成员汇报→教师总结，共同学习。
六、教学环境与资源准备
哔哩哔哩网站 个人图书馆 豆丁网 专题网站，如普洱茶网等
七、教学过程
学习步骤 学生活动 教师活动 PPT与教学资源
了解基础背景 （10——12分钟） 观看视频，了解茶叶的起源 简单介绍课程内容并打开视频，播放茶叶起源的视频。
学习基础分类方法 向学生介绍茶叶的基本分类方法，同时带他们了解不同种类茶叶在颜色，风味上的不同。 图片
回顾生活场景 （2 分钟） 根据日常生活中所遇见的茶叶，对茶叶做出分类处理 引导学生思考平时在家中或者曾经了解的茶叶属于什么种类
协作学习，信息交换 （15——20分钟） 会向伙伴，同学介绍家中父母和长辈之间喝茶的礼仪，以小组的形式讨论，然后派代表分享家中的喝茶礼仪或者习俗。 组织学生分组、有序进行讨论。 图片
学习部分饮茶礼仪，扩充学生的茶文化的知识面 总结学生所说的饮茶礼仪，如果学生说的不多，可以再进行补充。 图片：
运用与实践 （5——6分钟） 将茶叶运用到生活中，解决一些生活中可能遇到的问题。 让学生回家和父母分享今天学习到的知识，并询问父母是否还有什么有趣的茶桌文化。
八、教学结构流程设计
九、教学评价
1.在教学中，通过学生对生活中常见的茶叶进行分类，由教师评价或者伙伴互评的方式对学生的分类正误进行肯定或者修正。 2.在小组合作分享饮茶礼仪时，对学生的所述礼仪进行评价。 3.启发学生，将此节课中学习到的妙用方法运用于生活中，或者思考新的妙用，教师对他们的行为做出评价。
十、布置作业
学以致用 利用课堂上学习到的茶叶的分类方法对家中的茶叶种类进行判断，并在判断后冲泡茶叶进行验证。 交换信息 将自己所知的茶桌礼仪与父母分享，询问父母相关饮茶礼仪，茶桌文化等。收集好相关文化知识后在班级群内与同学分享，看看哪位同学分享的茶桌文化最有趣，最丰富。
十一、教学反思
师生互动记录： 1.学生以小组为单位分享生活中常见的茶桌礼仪，教师倾听并总结。 2.学生在看完废茶叶的妙用之后，对茶叶的用法进行总结，并举一反三，说出自己所知道的生活中的茶叶用途，教师对学生的发言进行总结和评论。 授课注意事项记录： 1.在讲茶叶分类原则时，举例时尽量选择当地人比较常喝的、熟悉的茶叶作为例子，并在现场为学生演示茶叶冲泡后的颜色变化。 2.在饮茶礼仪小组讨论环节，在学生讨论之前可以先给学生一些茶桌礼仪或饮茶习惯的关键词，防止学生无从下手，或者导致讨论过早结束。
附件：

展开更多......

收起↑