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第四单元
物质的变化
第1课时厨房里的物质与变化
课型
观察探究课
课时
1
我们的尘活离不开物质。学尘对“物体”一词的概念比较熟悉，但对“物质”一词的概念
比较尘疏，二者的区别在于物体是学尘可见的、可感受到的具体东些，物质是客观存在的，
学情分析
不受人的意志的影响。学生能够看到很多物质变化的现象，许多变化发生于学生的生活实
际，这为他们的学习提供了经验上的准备。
科学观念
火世界是由物质组成的，物质是变化的，物质的变化是不问的
女物质总是在不断地变化，有些变化只改变了物质的人小、形态等，有些变化产生了新
的物质，我们把产生新物质的变化叫作化学变化.
科学思维
教学目标火初步感受身边的物质在不断地交化并日影响若我们的生活。
探究实践
大州观察、比较、分析，概括的方法，子找物质发牛化学变化的证据，对物质的变化进行
分类.
态度责任
女初步养成乐于观察身边常见物质变化现象的兴趣和深究欲。
物质总是在不断地变化，产生新物质的变化叫作化学变化：没有产生新物质的
币点
教学重难点
变化叫作物理变化。
难点
寻找物质发生化学变化的证据，对物质的变化进行分类。
教师推备厨心中的物质图片或视频、教学课件、班级记录中等。
教学准备
学生淮备
水，玻璃杯苹果、金屈勺、记录单，学生活动手册等：
教学环节
师生活动指导与评价
设计意图
1.用课件怅示书、橡及、桌子、水、花草树木等图片。提问：这些都
是什么？
2.我们的尘活离不物质，上课使用的课本、序桌是物质构成
的，我们吃的食物和呼吸的空气也是山物质构成的，我们自己
先展示一些图片，提出物
一、聚焦
也足山物质构成的。物休是我可见的、可感受到的具休东
质的概念，然后捉出本误
西，而物质是客观存在的。
的主题。
3.(用课件展示厨房图片)你留意过厨房里的物质叫？厨房里各
种各样的物质都是补么样的？它们会发生什么变化呢？
4.学牛和红交流。
教学环节
师生活动指导与评价
设计意图
活动一：观察厨房中的物质。
1,请问学们币科学的方法观察厨房巾常见的一些物质，（用谍件
1.让学生从生活中熟悉
展示水、食盐、糖、精、酱油、苹果等阁片)
的厨房入手，有休验感和
2.每个小组准备上述材料，多角度的观祭实物：
亲切感。
3.观察内容：
(1)仔细猊察，批述这·类物质的特征
(2)思考讨论这一类物质有哪些州途，并记录下来。
(3)·位同学仔细观察并描述·种物质，再轮流交换补允。
注意：轻声交流、行细规察、认真记求。
4.观繁完成后选取两到三个小组进行礼报，其他小组补充。
5.小结：不同的物质（或物体）具有不同的特征，因此具有不同的
用途。物质的特征决定物质的用途
2.让学生了辩我们周围
活动二：厨房中的变化。
的物质在不断地变化着，
1.各种物质在不断地变化，很多变化与我们的生活息息相关。厨
这些变化与我们的生活
房叩会发生一些怎样的变化呢？
息息相关：
2.学尘小组内部柑互交流在自已家厨房里发现的一些变化，并
进行记求。
3.选取两个小组礼报交流的结果，其他小组进行补充，
4.小结：厨房里经常发尘一些不同的变化，有些物质变化较慢，如
二、探索
铁锅生锈：有些物质变化较快，如水冻成冰块。
活动三：不同的变化。
1.厨房里的物质会发生变化，它们的变化有哪些相同之处，又有
哪些不同之处？
提示：可以从额色、形状、大小、形态等方面观察它们的变化，
2.州课件展示水和冰，尤锈铁锅和有锈铁锅，完整苹朵、被咬过的
3.让学生了解物理变化
苹果和腐烂的苹果图片。提问：这些物质有哪些州问之处和不
和化学变化的概念。
同之处”
3.水和冰是同种物质吗？
铁锅生锈，铁和铁锈是问种物质吗？
被咬过的苹果和完整的苹果还是同·种物质吗？恼烂的苹果
有没有新的物质产牛呢？
4.学生柑互交流自己的法
5.小结：像苹果腐烂、铁锅尘锈这样产尘新物质的变化叫作化学
变化，常伴随若颜色改变、发北发热等现象；像水变成冰、被咬
过的苹果这样没冇产生新物质的变化叫作物理变化，常表现
为形态的改变：形状、人小的攻变。
6.你周围发生的变化，哪些是化学变化，哪些足物理变化呢？
7.学上小组内交流身边发尘的化学变化利物理变化。

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