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食物中能量的释放
学习目标：
1.通过分析，能说明燃烧与呼吸作用本质的共性与区别
2.能阐述呼吸作用的实质和意义
学习重点：
解释呼吸作用的实质和意义
学习难点：
将燃烧与细胞的呼吸作用这两个过程相联系；阐述呼吸作用的实质和意义。
学法指导：
课前细读课文，认真分析48页“活动”与51页“演示”，课前完成“预习导学”理解并熟记呼吸作用的概念。
一、预习导学
1.每克食物在体外燃烧时释放的能量，是食物的______。食物的热价反映食物中储存能量的多少。每克糖类储存的能量平均为_______kJ，蛋白质为________ kJ，脂肪为_________kJ。人体生命活动所需要的能量主要来自___________，其次为___________。
2.人体维持正常的生理活动，不仅需要吸收________而且需要摄取__________。
3.实验证明，空气中_______含量高于肺呼出气，肺呼出气中的__________含量高于空气。
4.人体的每一个细胞都能利用__________将葡萄糖等__________分解，产生__________和水，同时伴有__________的释放。生物体细胞内葡萄糖氧化分解并释放能量的过程就是_____________。
5.呼吸作用的重要意义在于为生命活动提供_________。
二、合作探究（10分钟）
1.你能用一句话概括呼吸作用的本质吗？
2.燃烧和呼吸作用本质的共性和区别有哪些？
3.请补充完整下列表示呼吸作用的式子。
有机物 + （ ）——→水 + 二氧化碳+（ ）
4.你知道进行呼吸作用的具体位置吗？
三、展示点评（15分钟）
四、课堂检测（练习册23-24 页）（10分钟）
五、自我评价 （5分钟）
1.针对学习目标的完成和当堂检测的成绩，给自己作出合理评价_________________。
2.归纳、总结、梳理本节内容的知识要点，记到笔记本上。
3.学完这节内容，我仍有的疑问：________________
六、知识巩固
课后完成课本第52页“思考与练习”。
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