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常见的酸和碱导学案
【学习目标】：
知道酸和碱溶液能和酸碱指示剂反应；能自制酸碱指示剂，并设计完成与之有关的实验；认识溶液具有酸碱性的原因，初步认识溶液能导电的原因。
【学习重点】：
学会运用酸碱指示剂检验酸溶液和碱溶液。
【课内探究】
一、酸碱指示剂
（实验探究一）
取4支试管,分别滴入白醋、石灰水、苹果汁、氢氧化钠溶液,再分别向其中滴加紫色石蕊试液,观察现象。
加入紫色石蕊试液后的颜色变化 加入无色酚酞试液后的颜色变化 溶液的酸碱性
白醋
苹果汁
稀盐酸
氢氧化钠溶液
另取4支试管,分别滴入白醋、石灰水、苹果汁、氢氧化钠溶液,再分别向其中滴加无色酚酞试液，观察现象。
讨论：根据上述实验现象，你可得到哪些结论？
学以致用：“这里有两种其他液体，一种是自来水，一种是食盐水溶液，请我们用两种指示剂来鉴别一下，它们是酸还是碱？”
（精讲点拨）
1、酸碱指示剂跟酸或碱溶液反应显示不同的颜色。变色的是指示剂，不是酸或碱溶液。
2、酸性溶液不一定是酸溶液，碱性溶液不一定是碱溶液。
3、难溶的酸、碱不能使指示剂变色，如氢氧化镁不能使无色酚酞溶液变红。
发现其他指示剂──酸碱使指示剂变色的应用
（实验探究二）：
各小组利用课前自制的指示剂完成教材51页的活动与探究
讨论：交流实验结果，比较所制得的指示剂中，哪些在酸或碱溶液中的颜色变化明显？
拓展学习：
酸碱指示剂是从植物的花瓣或果实中提取的一些提取液，只要在不同的酸碱溶液中显示不同的颜色，都可作酸碱的指示剂。某些植物的花汁可作酸碱指示剂。取三种花汁用酸溶液或碱溶液检验，颜色如下：
花种类 花汁在酒精（中性）中的颜色 花汁在稀酸中的颜色 花汁在稀碱中颜色
玫瑰花 粉红 粉红 绿
万寿菊花 黄 黄 黄
大红花 粉红 橙 绿
试回答：（1）要试验生活中的食盐水、汽水、肥皂水、石灰水四种物质的酸碱性，应选择_ ，原因_______________ ____________________。
(2) 取出所选花汁少许分别滴入上述四种溶液，请将显示的颜色填入表中
试验物质 食盐水 汽水 肥皂水 石灰水
所显颜色
二、深入探究酸和碱能使酸碱指示剂变色的本质原因：
提出问题：为什么不同的酸都能使石蕊溶液变红，为什么不同的碱都能使酚酞溶液变为红色？你知道其中的原因吗？
演示实验：盐酸、醋酸、氢氧化钠、氢氧化钙溶液，氢氧化钠固体，乙醇的导电性，观察灯泡是否亮了并记录，知道哪个溶液导电哪个不导电。
观察酸中都电离出哪种相同的离子？碱中都电离出哪种离子？
根据以上分析，你知道了为什么所有的酸溶液都能使石蕊溶液变红，不同的碱溶液都能使酚酞溶液变为红色吗？
【巩固检测】
1、日常生活中的下列物质能使紫色石蕊溶液变蓝的是 （ ）
A、蒸馏水 B、食盐水 C、石灰水 D、食醋
2、柠檬汁能使石蕊溶液变红色，由此可知柠檬汁 （ ）
A、显酸性 B、显碱性 C、显中性 D、无法确定
3、小红通过查阅资料得知：红色、蓝色、紫色的花里含有的色素叫花青素。花青素遇酸性溶液就变红，遇碱性溶液就变蓝，于是她选做了如下实验：用一朵紫色的喇叭花浸泡在肥皂水里，喇叭花很快变蓝，她又将另一朵喇叭花浸泡在家庭厨房里的某种调味品中，喇叭花变成了红色，根据上述现象回答：
（1）小红选用的调味品可能是________________。
（2）如果小红将纯碱溶液滴在喇叭花上则喇叭花应显_________色。
（3）喇叭花汁液的性质与化学实验室中常用的___________性质相似。
4、向某溶液中滴入无色酚酞试液后不变色，向该溶液中滴入紫色石蕊试液，则： （ ）
A、一定显红色 B、可能为紫色也可能为红色
C、 可能显蓝色 D、一定显无色
5、把熟石灰、二氧化碳、食盐分别溶于水，往它们的溶液里分别滴入紫色石蕊试液，溶液呈现的颜色依次是（ ）
A、蓝色、红色、紫色 B、红色、无色、蓝色
C、无色、蓝色、紫色 D、紫色、蓝色、红色
【课后提升】
1、用酒精和水浸泡蝴蝶兰花可以得到紫色溶液，该溶液遇酸溶液显红色，遇碱溶液显黄色。下列说法中不正确的是（ ）
A、蝴蝶兰花的溶液与酸作用显红色是物理变化
B、能使蝴蝶兰花的溶液显黄色的一定是碱
C、将氯化钠溶液滴入蝴蝶兰花的溶液后，溶液仍为紫色
D、蝴蝶兰花的溶液可用作酸碱指示剂
2、某同学设计的下列各实验方案，你认为不能达到实验目的的是 （ ）
A.用燃着的木条鉴别二氧化碳和氧气
B.用无色酚酞溶液鉴别食盐水和稀盐酸
C.用浓硫酸除去氢气中混有的水蒸气
D.用紫色石蕊溶液鉴别澄清的石灰水和蒸馏水
3、某化学兴趣小组想探究二氧化硫的水溶液是否呈酸性，先用在氧气中燃烧硫粉的方法方法收集了一瓶充满二氧化硫的气体,倒入10mL蒸馏水后振荡静置,然后按下面步骤实验:
①倒出5mL这种“水”于一支试管中；
②将3滴紫色石蕊试液滴入这种“水”；
③另取一支试管，倒入5mL稀盐酸，滴3滴紫色石蕊；
④再取一支试管，倒入5mL蒸馏水，滴3滴紫色石蕊。
请回答：⑴ 实验②与③实验对比是为了说明 ；⑵ 实验④的作用是 ；
4、炎炎夏日，喝上一杯汽水会给我们带来清爽凉快的感觉。右图是某种雪碧汽水标签中的部分内容，小明同学通过查阅资料得知：柠檬酸是一种无色晶体，能溶于水，属于有机酸，具有酸的通性。香料、苯甲酸钠、白砂糖等不显酸性。
(1)以上信息中属于柠檬酸物理性质的是 。
(2)小明想利用此种雪碧汽水和同学们进一步验证柠檬酸的酸性：
①小明首先将适量的雪碧汽水倒入一洁净的试管中，然后滴加紫色石蕊试液，发现石蕊试液变红色。据此，小明断定柠檬酸确实具有酸性。他做出这种判断的依据是 。
②小红认为小明的实验结论不够严密，她的理由是 ；她建议在原来实验的基础上再进行一步操作，即把①中已经变红的混合液体加热，若看到 ，这样就能充分证明柠檬酸确实具有酸性了。
实验方案 实验现象 实验结论
5、实验桌上有稀硫酸、石灰水、食盐水三种溶液，请你设计一个简单的实验来鉴别它们。

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