资源简介

1.3庖丁解牛
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)【学习目标】
1、语言建构与运用：积累重点文言实词、虚词、句式，深入思考“依乎天理”“因其固然”等语句的含义，学会从语言入手读通读懂文言文。
2、思维发展与提升： 挖掘“解牛之道”与“养生之道”的关联。
3、审美鉴赏与创造： 通过品赏语言，欣赏庖丁解牛的技艺高超。
4、文化传承与理解： 领悟文章寓意，体悟文章思想主旨，学习庄子哲学中所蕴含的为人处世的道理
第一课时
【自学指导】（详见导学教程）
庖丁解牛
【作者】庄子 【朝代】先秦
原文：
庖丁为(替，给)文惠君解(剖开，分割)牛，手之所触，肩之所倚，足之所履(踩)，膝之所踦(抵住)，砉然向(同“响”)然，奏(进)刀然，莫不中音(合乎音律)。合于《桑林》之舞，乃(又)中《经首》之会(节奏)。
文惠君曰：“嘻，善哉！技盖(同“盍”，何、怎么)至此乎？”
庖丁释(放下)刀对曰：“臣之所好者道(天道，自然的规律)也，进(超过)乎技(具体的操作技术)矣。始臣之解牛之时，所见无非牛者；三年之后，未尝见全牛也。方今之时，臣以神遇(接触)而不以目视，官知(感觉器官的作用)止而神欲(精神活动)行。依乎天理(指牛体的自然结构)，批(击)大郤(同“隙”，空隙)，导(引导，这里指引刀进入)大窾(空隙)，因(依照)其固然，技(同“枝”，支脉)经(指经脉)肯(附在骨上的肉)綮(筋骨结合处)之未尝，而况大(大骨)乎！良庖岁更(更换)刀，割也；族庖(一般的厨师)月更刀，折(断，指用刀砍断骨头)也。今臣之刀十九年矣，所解数千牛矣，而刀刃若新发(出)于硎(磨刀石)。彼节者有间(空隙)，而刀刃者无厚(没有厚度)；以无厚入有间，恢恢乎(宽绰的样子)其于游刃必有余地矣！是以十九年而刀刃若新发于硎。虽然，每至于族[(筋骨)交错聚结的地方]，吾见其难为，怵然(戒惧的样子)为戒，视(眼睛，目光)为止，行为迟，动刀甚微(轻)。然已解，如土委(散落，卸落)地。提刀而立，为之四顾，为之踌躇满志(悠然自得，心满意足)，善(揩拭)刀而藏之。”
文惠君曰：“善哉！吾闻庖丁之言，得养生焉。”
翻译：
有个名叫丁的厨师给文惠君宰牛。他的手接触的地方，肩膀靠着的地方，脚踩着的地方，膝盖顶住的地方，都哗哗地响，刀子刺进牛体，发出霍霍的声音。没有哪一种声音不合乎音律：既合乎《桑林》舞曲的节拍，又合乎《经首》乐章的节奏。
文惠君说：“嘿，好哇！你的技术怎么高明到这种地步呢？”
厨师丁放下屠刀，答道：“我所喜好的是事物的规律，它比技术进一步了。我开始宰牛的时候，看到的无一不是整头的牛；三年之后，就不曾再看到整头的牛了；现在呢，我用精神去接触牛，不再用眼睛看它，感官的知觉停止了，只凭精神在活动。顺着牛体天然的结构，击入大的缝隙，顺着骨节间的空处进刀；依着牛体本来的组织进行解剖，脉络相连、筋骨聚结的地方，都不曾用刀去碰过，何况那粗大的骨头呢!好的厨师，每年换一把刀，因为他们用刀割肉；一般的厨师，每月换一把刀，因为他们用刀砍断骨头。
现在，我的这把刀用了十九年啦，它宰的牛有几千头了，可是刀口像刚从磨石上磨出来一样。因为那牛体的骨节有空隙，刀口却薄得像没有厚度，把没有厚度似的刀口插入有空隙的骨节，宽宽绰绰的，它对于刀的运转必然是大有余地的了。因此，它用了十九年，刀口却像刚刚从磨石上磨出来一样。虽说是这样，每当遇到筋骨交错聚结的地方，我看到它难以处理，因此小心翼翼地警惕起来，目光因此集中到一点，动作因此放慢了，使刀非常轻，结果它霍地一声剖开了，像泥土一样散落在地上。我提着刀站起来，为此我环顾四周，为此我悠然自得，心满意足，把刀擦拭干净，收藏起来。”
文惠君说：“好哇！我听了庖丁的这些话，从中获得了保养身体的道理。
文学常识
1.了解庄子
庄子，姓庄，名周，字子休（亦说子沐），宋国蒙人，先祖是宋国君主宋戴公。他是东周战国中期著名的思想家、哲学家和文学家。创立了华夏重要的哲学学派庄学，是继老子之后，战国时期道家学派的代表人物，是道家学派的主要代表人物之一。
庄周因崇尚自由而不应楚威王之聘，生平只做过宋国地方的漆园吏。史称“漆园傲吏”，被誉为地方官吏之楷模。庄子最早提出“内圣外王”思想对儒家影响深远，庄子洞悉易理，深刻指出“《易》以道阴阳”；庄子“三籁”思想与《易经》三才之道相合。他的代表作品为《庄子》，其中的名篇有《逍遥游》、《齐物论》等。与老子齐名，被称为老庄。
2.了解庄子的思想主张
庄子思想
天道观念 “道”是庄子超越哲学的核心，“心斋”与“坐忘”是达到超越的理想手段，“逍遥游”是生命自由的最佳境界，“万物齐一”是追求生命自由的必然世界观。
自由思想 庄子认为只有以通达的精神超越现实世界，才能获得无限的自由和心灵的宁静。庄子认为，真正的自由是“无待”的，它不依赖于任何条件。无待就是通过“心斋”与“坐忘”来实现。
辨证思想 庄子的思想包含着朴素辨证法因素。他认为“道”是“先天生地”的，从“道未始封”（即“道”是无界限差别的）。照庄子的逻辑，道是无分别、无界的混沌，因而它不是理性的对象：“夫道，有情有信，无为无形，可传而不可受，可得而不可见；自本自根，素有天地，自古以固存。”
3.了解《庄子》
《庄子》又名《南华经》，是战国中期庄子及其后学所著道家经文。到了汉代以后，尊庄子为南华真人，因此《庄子》亦称《南华经》。其书与《老子》《周易》合称“三玄”。《庄子》一书主要反映了庄子的批判哲学、艺术、美学、审美观等。其内容丰富，博大精深，涉及哲学、人生、政治、社会、艺术、宇宙生成论等诸多方面。
庄子的文章，想象奇幻，构思巧妙，多彩的思想世界和文学意境，文笔汪洋恣肆，具有浪漫主义的艺术风格，瑰丽诡谲，意出尘外，乃先秦诸子文章的典范之作。庄子之语看似夸言万里，想象漫无边际，然皆有根基，重于史料议理。鲁迅先生说：“其文则汪洋辟阖，仪态万方，晚周诸子之作，莫能先也。”被誉为“钳揵九流，括囊百氏”。
4.相关背景
庄子生活在社会大动荡的时代，不得不承认客观事物的复杂性，也体会到了社会潮流的不可逆转。他主张无所作为，颐养天年，并对生死、寿夭进行了相对的解释。其代表作《庄子》阐发了道家思想的精髓，发展了道家学说，对后世产生了深远的影响。本文就体现了庄子主张养生之道的思想。
5.解题
①庖:厨师；
②丁:厨师的名字。
③解牛:指剖开、分割牛的肢体。
6.文化常识
①先秦古书往往以职业放在人名前。如：师襄：名叫襄的乐师。师旷：名叫旷的乐师。弈秋：名叫秋的围棋高手。优孟：名叫孟的优伶。
②解牛之礼
《周礼》中专设有“庖人”一职，“庖人掌六畜、六兽、六禽，辨其名物。”
在先秦时期，牛是非常尊贵的祭品以及礼品，人们非常看重牛，解牛这一举措也并非寻常，牛通常用于祭天、祭地、祭宗庙、王飨等祭祀活动中。
庖丁用的不是普通的杀牛刀，而是祭祀宗庙场合的礼器刀具——鸾刀。并且这种刀的刀环位置是一个铃铛，因此每一个动作都会发出悦耳的声响。更进一步，庖丁用礼器来解牛，动作和刀环铃声都合乎祭祀音乐的节拍，这极有可能是一次祭祀表演，而非厨师炫技或者梁惠王的心血来潮。正所谓“诸侯无故不杀牛，大夫无故不杀羊，士无故不杀犬豕”。
三、文言常识梳理（题目详见导学教程）
1.字音踦（yǐ） 砉（xū） 向（xiǎng） 騞（huō） 卻（xì） 窾（kuǎn）
綮（qìng） 軱（gū） 硎（xíng） 间（jiàn） 怵（chù） 謋（huò）
2. 积累成语(1)庖丁解牛：比喻经过反复实践，掌握了事物的客观规律，做事得心应手，运用自如。(2)游刃有余：形容做事熟练，轻而易举。(3)目无全牛：形容技艺已达到十分纯熟的地步。(4)踌躇满志：文中是悠然自得，心满意足的意思。现在形容对自己的现状或取得的成就非常得意。
(5)切中肯綮：解决问题的方法对，方向准，比喻切中要害，找到了解决问题的好办法。
(6)批郤导窾：从骨头接合处批开，无骨处则就势分解。比喻善于从关键处入手，顺利解决问题。
(7)新硎初试：像新磨的刀那样锋利。比喻刚参加工作就显露出出色的才干。亦作“发硎新试”。
(8)官止神行：不用眼睛看，只凭潜意识去做某种活动。指对某一事物有透彻的了解。
(9)善刀而藏：将刀擦净，收藏起来。比喻适可而止，自敛其才。
第二课时
【知识理解】
活动一：一个杀牛的厨师，竟然能跑到王的面前表演杀牛，高手在民间，我们就来探寻一下一代名庖的成长历程。
1找出文中描写“解牛”场面的句子。庖丁解牛给我们什么样的一种感受
明确:视觉:动作:手触、肩倚、足履、膝之所踦(舞蹈化)
听觉:响声砉、騞然;莫不中音(音乐化)
为了突出庖丁解牛技艺的高超，看庖丁解牛是一种艺术的享受。
2、根据文意分析庖丁成长的三个阶段。1、根据文意分析庖丁成长的三个阶段。
明确：第一阶段：初学解牛时，“所见无非牛者”，不熟悉牛的生 结构，解牛时只见到牛的整体外在形态。这时候的庖丁是一个“族庖”，可以想见，其解牛的时候也一定是经常用刀去砍劈骨头，每月也要换刀一次。（不懂规律——目有全牛）
第二阶段：三 后“未尝见全牛”，对牛的自然生 结构了如指掌，庖丁成了一个技术 好的厨子，但解牛时仍要时常用刀去割筋肉，结果仍需每 换一次刀。（认识规律——目无全牛）
第三阶段：庖丁彻底掌握了解牛之道，解牛时能以心神去领会而 以目视，依循自然纹 ，刀锋切入空隙处，避实就虚，得心应手，所以他的刀用 十九 仍像刚刚磨过一样。（运用规律+谨慎小心——游刃有余）
3、文惠君称赞庖丁技艺高超，庖丁却说自己所好的是“道”。如何理解“技”与“道”？二者有什么区别？
明确：技是形而下的，可以目视的，是感官所感的；而“道”则是形而上的，不能目视，只能神遇。“官知止而神欲行”，也就是说在四之躯体所掌握的“技”不能不停止的地方，而“神”却径自运行。这种“神”的力量从何而来？“依乎天理”，“天”就是自然，“理”就是奥秘、规律，即“道”。由此看来，“道”是超越“技”的。
活动二：参悟一代名庖的成长历程。
文惠君听庖丁介绍后，说自己懂得了“养生之道”，“庖丁解牛”和“养生”之间有什么关系呢？你怎么理解这则寓言的寓意？
明确：本文选自《庄子·养生主》，“养生主”即养护身体，给养心灵的关键。原文开头说：“吾生也有涯，而知也无涯。以有涯随无涯，殆已！已而为知者，殆而已矣！为善无近名，为恶无近刑，缘督以为经，可以保身，可以全生，可以养亲，可以尽年。”意思是：人们的生命是有限的，而知识却是无限的。以有限的生命去追求无限的知识，势必体乏神伤，既然如此还在不停地追求知识，那可真是十分危险的了！做了世人所谓的善事却不去贪图名声，做了世人所谓的恶事却不至于面对刑戮的屈辱。遵从自然的中正之路并把它作为顺应事物的常法，这就可以护卫自身，就可以保全天性，就可以不给父母留下忧患，就可以终享天年。这段其实是庄子所想表达内容的综述，想告诉人们唯有顺应自然规律，也就是老庄所说的“道”，就可以终享天年。
如果把解牛之刀看作人的生命，那么牛身体相当于我们所生存的环境，牛身上的骨骼筋肉缠结之处比喻世事的纷繁复杂，解牛的方法便是养生之道。人生于世，必然要面对、处理各种复杂的事情，所以讲究“解牛之法”即“养生之道”也就显得格外重要。人处理各种复杂的事情，应先了解事物的道理，顺应自然与社会的良性法则，同时要巧妙地避过种种障碍；遇到困难的事情时，要全 贯注，谨慎应付，问题便会迎刃而解，这样才可全身养性，尽享天年。
《庖丁解牛》中所体现的庄子的处世观与孔、孟的处世观相比有何异同？庄子的观点对于当今的社会是否有借鉴意义？明确：庄子认为，人世间充满错综复杂的矛盾，应该像庖丁解牛一样，“依乎天理”“因其固然”“以无厚入有间”，像躲避牛身上可能使刀口钝折之处一样，躲避那些可能伤害自己的矛盾，顺着“天然”的缝隙，游刃有余地处世，这样才能达到“保身”“全生”“养亲”“尽年”的目的。这是与孔孟的“知其不可而为之”、积极进取、舍我其谁完全不同的一种人生哲学。它固然有回避矛盾的一面，但也提醒我们不要强行、妄为，仍不失为一种有益的启示，不可一味以“消极哲学”看待。虽然儒、道两家观点截然不同，但并无优劣高下之分，甚至可以说，无论孔子、孟子还是庄子，最终的目的都是落实到追求人的幸福，只是实现的路径有所不同罢了。
和其他许多寓言一样，“庖丁解牛”给我们你的启示已经超出了寓言讲述者最初的命意范畴：一切事物都有其客观规律，我们应该在实践中不断积累经验，善于总结，按照规律办事；把握规律之后，面对具体问题，仍然要敬慎戒惧，才能把事情做好。
【知识运用】
补写出下列句子中的空缺部分。
（1）《庖丁解牛》中，庖丁解牛三年之后达到的境界是：__________________。
（2）庖丁解牛遵循“__________________”“__________________”的规律，由此可知，庖丁解牛遵循事物的规律。
（3）庖丁解牛采取谨慎的态度，遇见难以下刀的地方，就“怵然为戒，__________，__________，__________”。【答案】 未尝见全牛也 依乎天理 因其固然 视为止 行为迟 动刀甚微
一、阅读下面的文言文,完成问题。
材料一:
庄子钓于濮水。楚王使大夫二人往先焉,曰:“愿以境内累矣!”庄子持竿不顾,曰:“吾闻楚有神龟,死已三千岁矣。王巾笥而藏之庙堂之上。此龟者,宁其死为留骨而贵乎 宁其生而曳尾于涂中乎 ”二大夫曰:“宁生而曳尾涂中。”庄子曰:“往矣!吾将曳尾于涂中。”
(摘编自《庄子·秋水》)
材料二:
宋人有曹商者,为宋王使秦。其往也,得车数乘。王说之,益车百乘。反于宋,见庄子曰:“夫处穷闾阨巷,困窘织屦,槁项黄馘者,商之所短也;一悟万乘之主而从车百乘者,商之所长也。”庄子曰:“秦王有病召医,破痈溃痤者得车一乘,舐痔者得车五乘。所治愈下,得车愈多。子岂治其痔邪 何得车之多也 子行矣!”
(摘编自《庄子·列御寇》)
1.把文中画横线的句子翻译成现代汉语。
(1)此龟者,宁其死为留骨而贵乎 宁其生而曳尾于涂中乎
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
(2)一悟万乘之主而从车百乘者,商之所长也。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
2.两则材料中,庄子与楚国大夫和宋人曹商的对话艺术有何相同之处 各有何寓意
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
1.答案　(1)这只龟,(它是)宁愿死去为了留下骨骸而显示尊贵呢 (还是)宁愿活着在泥里拖着尾巴爬行呢
(2)一下子使大国的国君觉悟,而自己就有上百辆车子随从,这是我擅长的。
解析　(1)贵:显示尊贵。曳尾:拖着尾巴。涂:泥。
(2)悟:使……觉悟。万乘之主:周制,天子地方千里,兵车万乘,所以称天子为万乘之主。从:跟随。……者……也:判断句式。
2.答案　材料一:借助寓言故事,形象地表明自己不愿做官的态度。材料二:运用寓言故事,反映了庄子对当权者及名利之徒的蔑视,表明谋取私利越大,越是不择手段、卑鄙下流。
解析　材料一中,楚王派遣两位大夫请庄周出仕时,庄周说自己愿意做“曳尾于涂中”的龟,而不愿意做死后被珍藏在宗庙明堂之上以显示尊贵的神龟。材料二中,庄子讽刺曹商以丧失尊严为代价去换取财富,却不以为耻,反以为荣,实际上也是对那些不择手段追逐名利之徒的痛斥。据此作答即可。
　　[参考译文]
材料一:
庄子在濮水钓鱼。楚王派两位大夫前往事先致意,(他们对庄子)说:“(楚王)想将国家拜托给您管理!”庄子拿着鱼竿没有回头看(他们),说:“我听说楚国有(一只)神龟,死了已经有三千年了。国王用巾将它包好放在竹匣中珍藏在宗庙明堂之上。这只龟,(它是)宁愿死去为了留下骨骸而显示尊贵呢 (还是)宁愿活着在泥里拖着尾巴爬行呢 ”两位大夫说:“宁愿活着在泥里拖着尾巴爬行。”庄子说:“(你们)走吧!我将要在泥里拖着尾巴爬行。”
材料二:
宋国有个叫作曹商的人,为宋王出使秦国。他前往秦国的时候,得到宋王赠予的数辆车子。秦王十分高兴,又加赐他百辆车子。曹商回到宋国,见了庄子说:“身居偏僻狭窄的里巷,贫困到自己编织麻鞋,脖子干瘦,脸色蜡黄,这是我不擅长的;一下子使大国的国君觉悟,而自己就有上百辆车子随从,这是我擅长的。”庄子说:“听说秦王有病召见医生,弄破毒疮、疖子的人可获得一辆车子,舔治痔疮的人可获得五辆车子。疗治的部位越靠下,获得的车子就越多。你难道给秦王舔过痔疮吗 怎么获得的车子如此之多呢 你走开吧!”
3.B　语段主要讲“处乎材与不材之间”这种人生态度,所以“材与不材之间”后面当断开,据此排除A、C两项;“若夫”为发语词,一般用于句首,其前当断开,据此排除D项。
4.A　“庄子认为只有处于‘材’与‘不材’之间,才能免于‘累’”错,原文说的是“材与不材之间……故未免乎累”,由此可知,庄子认为处于“材”与“不材”之间,不能免于“累”。
四、语言文字运用
阅读下面的文字，完成下面小题。
庄子好寓言，好大言，而他的朋友惠子则是一个实用主义者、经验主义者，对庄子的荒诞不经很厌烦。他正告庄子：子言无用。惠子是一个老实人，他很实在地把经验为依据来得出庄子大言无用。
惠子说：有棵大树，树干疙里疙瘩，树枝弯弯扭扭，长在道路旁，木匠也不看。你大言炎炎，大而无用，也没有人看你一眼吧。
庄子说：今子有大树，患其无用，何不树之于无何有之乡，广莫之野，彷徨乎无为其侧，逍遥乎寝卧其下。
谁规定了那在荒野上摇曳生姿的树，其生命的意义，就是作栋作梁，作门作框？即便是为人所用，又何必一定是作栋作梁这般“实用”？庄子言“彷徨乎无为其侧，逍遥乎寝卧其下”，岂不也是为人所用？只是此等用途，何等“凌空蹈虚”！人生若只是一味填踏为实，不懂得腾空成虚，不仅容易自暴自弃，也往往容易暴殄天物，荼毒生灵。
我们不仅要懂得“有”之用，还要懂得“无”之用，这样才能全面理解“用”，否则即便是大智慧者恐怕也会如犀牛望月。天地广大，人行走之时，所用的只是双足踩踏着的那一小块罢了。（ ）
脚踩着的地方是“实用”，脚没踩到的地方为“虚用”。只知实用，不知虚用，不仅让自己寸步难行，还让天地之大变为管窥锥指。人之蒙昧，莫过于此。
9．文中画横线的句子有语病，下列修改最恰当的一项是（ ）
A．他很实在地把经验为依据来得出庄子大言无用的结论。
B．他很实在地把经验为依据来证明庄子的大言无用。
C．他很实在地以经验为依据来得出庄子大言无用。
D．他很实在地以经验为依据来证明庄子的大言无用。
10．下列各句中的引号和文中“又何必一定是作栋作梁这般‘实用’”中“实用”的引号，作用相同的一项是（ ）
A．这一下就令人想起李白的诗：“长风破浪会有时，直挂云帆济沧海。”
B．云是天上的“招牌”，人们通过云的形状和变化可以判断天气的阴晴变化。
C．号称“世界屋脊”的青藏高原是中国最大、世界海拔最高的高原，景色雄奇壮美。
D．有些人只顾自己，该做的不做，该管的不管，如此作为，也算“无为而治”了。
11．下列在文中括号内补写的语句，最恰当的一项是（ ）
A．因而，倘若只留下双足踩踏的那一小块，把其他的全都挖掉，一直挖到黄泉，你还能款款而行？大地还有承载之用吗？
B．然而，即使只留下双足踩踏的那一小块，把其他的全都挖掉，一直挖到黄泉，大地还有承载之用吗？你还能款款而行吗？
C．而且，如果只留下双足踩踏的那一小块，把其他的全都挖掉，一直挖到黄泉，大地还有承载之用吗？你还能款款而行吗？
D．但是，如果只留下双足踩踏的那一小块，把其他的全都挖掉，一直挖到黄泉，你还能款款而行吗？大地还有承载之用吗？
【答案】9．D 10．D 11．D
【解析】9．本题考查辨析并修改病句的能力。
画线句存在两处语病：一是句式杂糅，“以……为……”和“把……作为……”杂糅，保留其一即可；二是“得出”后缺少宾语中心语，可将“得出庄子大言无用”改为“证明庄子的大言无用”或“得出庄子大言无用的结论”。综合分析，D项修改最恰当。
故选D。
10．本题考查对标点符号用法的掌握能力。
题干中“实用”的引号表示否定和讽刺。
A项，引号标示直接引用。
B项，引号标示特殊含义，指云是天气变化的标志。
C项，引号标示特定称谓。
D项，引号表示否定和讽刺。
故选D。
11．本题考查补写能力。
联系上文，可知括号里讲的是与“双足踩踏着的那一小块”相关的内容，而根据“只知实用，不知虚用……莫过于此”，可知不能只留下“双足踩踏着的那一小块”，故括号里的内容应与上文构成转折关系；根据下文“不仅让自己寸步难行，还让天地之大变为管窥锥指”，可知先说“你”再说“大地”与下文衔接更紧密。据此分析，D项补写最恰当。
故选D。

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