资源简介 饮食安全 |你的夏天是什么样的味道呢?夏天到啦,应季果蔬新鲜可口,但是也有不少人食欲随着气温的上升而下降。让我们一起来学习些饮食方面的安全小知识吧!看看是否在饮食安全上有所疏忽了呢?你的夏天最爱吃什么呢?托太阳为你送去夏天第一缕骄阳托月亮给你送去夏天第一晚的清凉摘下一片绿叶为你遮挡阳光扯一块白云为你打伞呼来东风让你觉得夏日的清凉1夏季饮食要安全,就要做到“五不吃”。不吃生冷食物,不吃不洁瓜果,不吃腐败变质食物,不吃未经高温处理的饭菜,不喝生水。不到没有卫生许可证的小摊贩处购买食物。饮用符合卫生要求的饮用水。不喝生水或不洁净的水,瓶装水要有QS认证。选择新鲜和安全的食品。购买食品时,要注意是否有腐败变质。要查看其生产日期、保质期,是否有厂名、厂址等标识,要有QS标识。食品在食用前要彻底清洁。尤其是生吃蔬菜瓜果要清洗干净;用凉水浸泡,用流水清洗。进食不洁冷饮、冷食,是夏季食物中毒的一个重要原因。夏季炎热,有些同学耐不住酷热,到路边无证摊点上吃刨冰,喝冰水。这些摊点所用的冰多是工业用冰,带有大量细菌和其他有毒物质。而且,售卖者一般都未经健康检查,食后极易造成食物中毒或其他病症的发生。因此,不买颜色鲜艳的冷食,注意饮食卫生。不吃生冷食物、不吃不洁瓜果、不吃腐败变质食物、不吃未经高温处理的饭菜、不喝生水。也不要购买无证摊点经营的冷饮。2提倡体育锻炼,增强机体免疫力,抵御细菌的侵袭。运动和吃饭时间要安排得当,饭后应稍作休息再作运动。饭后和运动后不要大量吃冷食,运动后体温升高,大量流汗,又热又渴。这时,无克制力的人往往为了一时痛快而大吃冷饮食,胃肠温度突然降低,结果肠胃因受到刺激而功能紊乱,引起腹泻、腹痛等病症。因此,夏季运动和吃饭时间要安排得当,饭后应稍作休息再作运动。运动后要注意休息,不能马上喝大量的水,更不可吃冰棒冰淇淋之类的东西和过冷的食物,以免引起胃肠功能紊乱,引起腹痛、腹泻。3食物摄入量要均衡,以清淡为主。补充流失的盐分。夏季酷暑炎热,在炎热的环境中学习生活时,代谢会增强,营养消耗也会增加;又因天热大量出汗,营养成分容易在汗液中流失。而人们常因炎热,食欲降低,饮水过多,喜欢吃冷饮,更易引起食欲下降,胃口欠佳,往往达不到身体对营养的需求。因此,夏季我们最好多吃苦味食品,多吃一些能补充钙质和维生素的食品,如西瓜、黄瓜、番茄、豆类及其制品,少吃油腻和辛辣食物,多喝清热降暑的汤羹比如:绿豆粥、银耳汤,总之,合理调节好自己的饮食结构。 展开更多...... 收起↑ 资源预览