资源简介

(共22张PPT)
化学
日常生活中，在我们吃苹果、橘子、葡萄等水果时，会感到它们酸的程度是不一样的，那么，如何表示物质酸性的强弱呢
第三节 溶液的酸碱性
Contents
目 录
溶液的酸碱性如何来检验
一、如何检验溶液的酸碱性
想一想
根据前面学习的知识你能想到什么办法判断溶液是呈酸性还是碱性？
将石蕊试液或酚酞试液滴加到待检验的溶液中，根据试液的颜色变化情况来判断溶液的酸碱性。
酸碱指示剂在不同溶液中的颜色变化
验
实
探
究
什么叫指示剂？
酸碱指示剂(简称指示剂)能跟酸或碱的溶液起作用而显示不同的颜色。
紫色石蕊溶液、无色酚酞溶液;
常见指示剂有哪些？
指示剂遇酸性或碱性溶液变色有什么规律？
紫色石蕊溶液遇酸性溶液变红色，遇碱性溶液变成蓝色；
无色酚酞溶液遇酸性溶液不变色，遇碱性溶液变成红色。
想一想
紫色石蕊试液和无色酚酞试液遇到中性溶液变成什么颜色？你是怎么验证的？
不变色，可以在2支试管中加入少量的食盐水、蔗糖水，然后向其中分别加入几滴紫色石蕊试液，观察颜色的变化。再另取2支试管加入少量的食盐水、蔗糖水，然后向其中分别加入无色酚酞试液，观察颜色的变化。
拓展
间接观察法：借助酸碱指示剂，通过观察试液颜色的变化，能帮助人们确定溶液的酸碱性，这种方法属于间接观察法。
典型例题
【例1】向某溶液中滴入无色酚酞试液后不变色，向该溶液中滴入紫色石蕊试液，则(　　)
A．一定显红色 B．可能为紫色，也可能显红色
C．可能显蓝色 D．一定显无色
解析：
无色酚酞溶液不变色
溶液显酸性
溶液显中性
紫色石蕊试液
紫色石蕊试液
显紫色
显红色
B
学以致用
2.某同学从资料中获悉，一些紫色的叶或花瓣浸出液具有类似石蕊溶液的性质．如果他想知道紫色喇叭花是否具有这种性质，应把花瓣浸出液分别滴入下列哪组物质进行观察（　　）
A．食醋、碱性肥皂水 B．食醋、酸奶
C．糖水、酸奶 D．食醋、食盐水
1．紫甘蓝是大众爱吃的蔬菜，含有丰富的花青素，花青素遇酸性溶液变红色，遇碱性溶液变蓝色。在凉拌紫甘蓝丝时，观察到菜丝变成红色，可能是加入了
下列哪种调味品(　　)
A．食盐 B．味精 C．食醋 D．香油
理解题意，验证喇叭花是否具有遇酸性溶液变红，碱性溶液变蓝的性质
分析选项中两种
物质的酸碱性
得出结论
思路点拨
C
A
溶液的酸碱度与pH
二、怎样判断溶液酸碱性的强弱
溶液酸碱性的强弱程度(溶液的酸碱度)如何来表示呢？
pH
溶液的酸碱度常用pH来表示，pH范围通常在0～14之间。
pH<7 溶液呈酸性
pH>7 溶液呈碱性
pH＝7 溶液呈中性
测定pH最简便的方法：用pH试纸
点击图片播放测定溶液的酸碱度视频
测定时，在玻璃片或白瓷板上放一片pH试纸，用玻璃棒蘸取待测溶液滴在pH试纸上，把试纸显示的颜色跟标准比色卡对照，即可得出溶液的pH。
科学研究中也常使用pH计
pH试纸测得的只能是正整数
讨论
交流讨论如果测定某酸或碱溶液的pH时，把pH试纸用水湿润再测，所得的结果准确吗？
先用水把pH试纸润湿，会导致测量的结果不准确。因为湿润试纸相当于稀释待测液，若该溶液为酸性溶液，则测出的pH会偏大；若该溶液为碱性溶液，则测出的pH会偏小。
【例1】下表是人体内某些液体的正常pH范围，其中酸性最强的是(　　)
A
液体 胃液 唾液 胆汁 血浆
pH 0.9～1.5 6.6~7.1 7.1~7.3 7.35~7.45
A.胃液 B.唾液 C.胆汁 D.血浆
解析：
01
胃液的pH为0.9～1.5，
小于7，
显酸性
02
唾液的pH为6.6～7.1，
显酸性、中性
或弱碱性
03
胆汁的pH为7.1～7.3，
大于7，
显弱碱性
04
血浆的pH为7.35～7.45，
大于7，
显碱性
溶液的pH小于7时，呈酸性，且pH越小，酸性越强，胃液的pH最小，酸性最强．
典型例题
【例2】下列有关pH试纸的使用，说法正确的是(　　)
A．把pH试纸浸入待测液
B．用湿润的玻璃棒蘸取待测液
C．把显色的pH试纸与标准比色卡对照读数
D．测出石灰水的pH为12.4
C
解析：
A
会造成试剂污染
B
稀释待测液，造成测量
结果不准确
C
把显色的pH试纸与标准比色卡对照
D
pH试纸测得的pH为整数
典型例题
1．下列数据是人体内一些液体的正常pH范围，其中碱性最强的是(　　)
A．胆汁7.1～7.3 B．胰液7.5～8.0
C．血浆7.35～7.45 D．胃液0.9～1.5
B
2．厕所清洁剂的主要成分是盐酸，炉具清洁剂的主要成分是氢氧化钠。关于这两种清洁剂的叙述正确的是(　　)
A．测得厕所清洁剂的pH＝13
B．测得炉具清洁剂的pH＝1
C．厕所清洁剂能使紫色石蕊溶液变蓝
D．炉具清洁剂能使无色酚酞溶液变红
D
学以致用
3．如图是X、Y、Z三种液体对应的近似pH，下列判断不正确的是(　　)
A．X显酸性 　　　　　
B．Y一定是水
C．Z可能是氢氧化钙溶液　
D．Z可使紫色石蕊溶液变蓝
B
下列检测某溶液pH的操作正确的是(　　)
A．将pH试纸投入待测液，对照标准比色卡读数
B．用干燥、洁净的玻璃棒蘸取少量待测液，滴在置于洁净表面皿的
pH试纸上，半分钟内根据试纸呈现的颜色，对照标准比色卡读数
C．用玻璃棒蘸取待测液滴在用蒸馏水润湿的pH试纸上，对照标准
比色卡读数
D．用玻璃棒蘸取待测液滴在pH试纸上，3分钟后对照标准比色卡读数
B
学以致用
三、物质的酸碱性对生命活动的意义
1.人的健康与体内某些体液的正常pH密不可分。
2.农作物适宜在接近中性的土壤中生长。土壤的酸性太强（ pH ＜ 4）或碱性太强（ pH ＞8），作物不能正常生长。
体液 血液 唾液 胃液 乳汁 尿液
pH 7.35～7.45 6.6～7.1 0.9～1.5 6.4～6.7 5.0～7.0
【例3】几种作物适宜生长的pH范围如下表。取某地土壤浸出液，用pH试纸测得其显碱性。则这种土壤适宜种植的作物是(　　)
D
作物 茶树 棉花 水稻 甘草
pH 5.0～5.5 6.0～6.8 6.0～7.0 7.2～8.5
A．水稻　　 B．棉花　　 C．茶树　　 D．甘草
典型例题
1．黄蜂的毒液呈碱性，若被黄蜂蜇了，涂抹下列物质可缓解疼痛的是(　　)
A．食盐水(pH≈7) B．牙膏(pH≈9)
C．肥皂水(pH≈10) D．米醋(pH≈3)
D
2．土壤的酸碱度会影响植物的生长。下列植物在微酸性土壤中，
不适宜种植的是(　　)
植物 花生 苹果 西瓜 沙枣
适宜的 pH范围 5.0～6.0 5.0～6.5 6.0～7.0 8.0～8.7
D
A.花生 B．苹果 C．西瓜 D．沙枣
学以致用
2.溶液的酸碱度常用pH来表示，pH范围通常在0～14之间。
pH<7 溶液呈酸性
pH>7 溶液呈碱性
pH＝7 溶液呈中性
3.测定pH最简便的方法是：使用pH试纸。
4.了解溶液的酸碱度在实际中有重要的意义。
课堂小结
1.酸碱
指示剂
紫色石蕊溶液遇酸溶液变红色，遇碱溶液变成蓝色
无色酚酞遇酸溶液不变色，遇碱溶液变成红色

展开更多......

收起↑