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(共15张PPT)
3.2 熔化和凝固
一、物态变化
固态、液态和气态是物质常见的三种状态。
物质各种状态间的变化叫做物态变化。
固态 液态 气态
二氧化碳
铁
氧
二、熔化和凝固
蜡烛燃烧
河水结冰
物质从固态变为液态的过程叫做熔化，
从液态变为固态的过程叫做凝固。
海波
石蜡
实验：探究固体熔化时温度变化的规律
提出问题
不同物质在由固态变成液态的过程中，温度的变化规律相同吗？？
设计实验
实验器材：铁架台、酒精灯、石棉网、烧杯、试管、温度计、停表、搅拌器
实验方法：水浴法，目的是使物质均匀受热。
时间（min） 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9
温度( ℃ ）
状态
进行实验与收集证据
待温度升至40或28℃左右开始，每隔大约1min记录一次温度；在海波或石蜡完全熔化后再记录4-5次。
表格
时间（min) 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9
温度( ℃ ） 40 44 46 48 48 48 48 49 52 54
状态 固 固 固 固液 固液 固液 固液 液 液 液
海波熔化实验数据
石蜡熔化实验数据
时间/min 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9
温度/℃ 28 35 41 45 47 48 52 56 61 66
状态 固 固 软 软 稠 稠 液 液 液 液
温度/℃
t/min
0
2
4
6
8
10
12
14
40
45
50
55
海波熔化图象
.
结论：海波有固定的熔化温度；熔化过程吸收热量，温度保持不变。
分析与论证
图象。纵轴表示温度，横轴表示时间。在方格纸上描点，用平滑的线将这些点连接起来。
结论：石蜡没有固定的熔化温度；熔化过程吸收热量，温度不断上升。
温度/℃
时间/min
0
2
4
6
8
10
12
14
25
30
35
40
45
50
55
60
石蜡熔化图象
三、熔点和凝固点
晶体：有固定的熔化温度的固体；例如冰、海波、金属。
非晶体：没有固定的熔化温度的固体；例如蜡、松香、玻璃、沥青。
晶体熔化时的温度叫做熔点。非晶体没有确定的熔点。
时间
温
度
乙 非晶体
时间
温度
甲 晶体
A
B
C
D
AB：固态；
B：开始熔化；BC：固液共存状态；C：完全熔化；
CD：液态。
图：物质熔化时的温度变化曲线
温度
时间
O
G
E
F
D
温度
时间
乙 非晶体
甲 晶体
凝固点：液体凝固形成晶体时确定的温度。同一种物质的凝固点和它的熔点相同。非晶体没有确定的凝固点。
图：物质凝固时的温度变化曲线
想想议议：图甲中，EF、FG、GH各段分别表示温度怎样变化？物质是在吸热还是放热？物质处于什么状态？
晶体 熔点/℃ 晶体 熔点/℃ 晶体 熔点/℃
钨 3 410 铝 660 固态水银 －39
铁 1 535 铅 328 固态甲苯 －95
钢 1 515 锡 232 固态酒精 －117
灰铸铁 1 177 萘 80.5 固态氮 －210
铜 1 083 海波 48 固态氧 －218
金 1 064 冰 0 固态氢 －259
小资料：几种晶体物质的熔点（标准大气压）
晶体熔化条件：①温度达到熔点； ②继续吸热。
四、熔化吸热、凝固放热
　思考：把正在熔化的冰拿到温度为0℃的房间里，冰能不能继续熔化
夏天，如果我们要和冰凉的饮料，往往会在饮料中加上几个冰块，而不是直接加冰水。
在北方的冬天，为了很好地保存蔬菜，人们通常会在菜窖里放几桶水。
俗语：下雪不冷化雪冷。
古龙：冰比冰水冰。

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