资源简介

(共15张PPT)
课题1 常见的酸和碱
第十单元
第1课时
食醋
柠檬
苹果
“酸”一词从有酸味的酒而来。最早，在制酒的
时候，有时把比较珍贵的酒放在窖中保存，在微
生物的作用下，产生了酸。
肥皂
未成熟柿子
氢氧化钙
“碱”一词在阿拉伯语中表示灰。人们将草木灰放到水中，利用灰汁洗浴、印染等。
氢氧化钠
如何区分酸和碱两类物质呢？
1.酸碱指示剂的概念
前面我们学到，二氧化碳与水反应生成的碳酸能使紫色石蕊溶液变色；氨水能使酚酞溶液变色。
紫色石蕊
无色酚酞
视频： 酸、碱与指示剂的作用
实验10—1
指示剂 食醋 盐酸 石灰水 氢氧化钠
紫色石蕊 变___ 变___ 变___ 变___
无色酚酞 ________ ________ 变___ 变___
结论 紫色石蕊遇酸变___，遇碱变___； 无色酚酞遇酸_____，遇碱变___。 红
蓝
红
不变色
红
蓝
不变色
不变色
红
红
红
蓝
紫色石蕊溶液 无色酚酞溶液
中性溶液 紫色 无色
酸性溶液 红色 无色
碱性溶液 蓝色 红色
变色的不是酸、碱溶液，而是指示剂溶液；
酸是指显酸性溶液，碱是指显碱性溶液。
记忆口诀：石蕊：酸红碱蓝中性紫，酚酞：碱红。
不能使无色酚酞溶液变红的溶液不一定是酸性溶液，还可能是中性溶液。
向某溶液中滴入无色酚酞溶液后不变色，向该溶液中滴入紫色石蕊溶液，则(　　)
A．一定显红色 B．可能为紫色，也可能显红色
C．可能显蓝色 D．一定显无色
要一次鉴稀硫酸，氢氧化钠溶液和氯化钠溶液,可以用 。
A.紫色石蕊 B.无色酚酞
探究 自制酸碱指示剂
生活中，某些红色或紫色的花瓣和果实的汁液是不是也可以作指示剂呢？你能设计一个方案试试吗？
自制酸碱指示剂
白醋 石灰水 稀盐酸 氢氧化钠溶液
牵牛花汁液 红 蓝 红 蓝
月季花汁液 红 草绿 红 草绿
紫甘蓝汁液 红 黄绿 红 黄绿
牵牛花
月季花
紫甘蓝
英国科学家波义尔在一次实验中不慎将浓盐酸溅到一束紫罗兰花的花瓣上，喜爱花的他马上进行冲洗，一会儿却发现紫色的花瓣变红了。惊奇的他没有放过这一偶然的发现，而是进行了进一步的实验和思考。结果发现，许多种植物花瓣的浸出液遇到酸性溶液或碱性溶液都能变色，其中变色效果最好的是地衣类植物——石蕊。这就是最早使用的酸碱指示剂。之后，人们从地衣类植物中提取蓝色粉末状的石蕊色素，制成了酸碱指示剂。
酸碱指示剂的发现史
Thank You For Watching

展开更多......

收起↑