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(共16张PPT)
第1课时：种子的结构
一起来欣赏植物的一生
一、种子的结构
1.菜豆种子（肾形）
分开的菜豆种子
通过阅读课本，请指出图中各部分的种子结构
种皮
胚芽
胚轴
胚根
子叶
种皮
胚
菜豆种子的结构
1
5
3
4
2
种皮
胚芽
子叶（两片）
胚根
胚轴
保护作用
贮藏营养物质，为种子的萌发提供营养。
胚是新植物的幼体，由____、____、____、____组成。
发育为茎和叶
发育为根
发育为连接根和茎的部位
子叶
胚芽
胚轴
胚根
肾形
菜豆种子的结构
一、种子的结构
2.玉米种子（肾形）
玉玉米种子
通过阅读课本，请指出玉米种子和菜豆种子结构的相同和不同之处
种皮
胚芽
胚轴
胚根
子叶
种皮
胚
比较菜豆种子和玉米种子的结构
胚乳：贮藏营养物质。在种子萌发过程中提供所需的营养物质。
（1）用刀片在玉米种子中央纵向剖开，结合书上的结构图，用放大镜观察玉米种子的结构。
观察玉米种子
1
6
2
3
4
5
子叶：一片，不肥厚。种子萌发的时候，它将胚乳里的营养物质，转运给胚芽、胚轴、胚根。
胚芽：发育成茎和叶
胚轴：发育成连接
根和茎的部位。
胚根：发育成根。
果皮和种皮：两者紧贴在一起，不容易分开，保护种子的内部。
菜豆种子 玉米种子
结构特点
相同结构 子叶数目
营养贮存
植物类别
种皮、胚
果皮种皮、胚乳、胚
胚（胚芽、胚轴、胚根、子叶）
两片
一片
肥厚的子叶
胚乳
双子叶植物
单子叶植物
比较菜豆种子和玉米种子的结构
（1）若在菜豆的剖面滴上碘液，能看到什么变化？
无明显变化
原因：由于菜豆含量主要是蛋白质,淀粉含量较少。滴加碘液后,颜色变化不明显
（2）在玉米种子的剖面上滴上碘液，能看到什么变化？
胚乳结构变成蓝色、胚结构不变蓝色。
以上的变化说明了什么？
胚乳中贮存大量的淀粉
补充说明：碘液遇到淀粉会使淀粉变蓝色
二、种子的分类
（一）根据种子有无胚乳
有胚乳种子：
无胚乳种子：
小麦 玉米 水稻 蓖麻 柿
菜豆 大豆 黄瓜 花生 慈菇
种子
（二）根据胚中子叶数目
双子叶植物种子：
单子叶植物种子：
菜豆 棉 黄瓜 花生 橘
小麦 玉米 水稻 高粱 甘蔗
种子
一般来说，双子叶植物无胚乳，单子叶植物具有胚乳。
例外：柿、蓖麻是双子叶植物，却有胚乳。
慈姑是单子叶植物，却无胚乳。
蓖麻
柿
慈菇
几种植物种子的成分：
思考：种子里含有哪些丰富的营养物质？
小结：
一、种子的结构
菜豆种子
种皮
胚
胚芽
胚轴
胚根
子叶（ 2 片）
玉米种子
果皮与种皮
胚
胚 芽
胚 轴
胚 根
子 叶（ 1 片）
胚 乳
二、种子分类
根据有无胚乳
根据胚中子叶数
无胚乳种子
有胚乳种子
双子叶植物种子
单子叶植物种子

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