资源简介
(共15张PPT)
中国粮食 中国饭碗
项目一 栽培技术
第1课时 栽培技术与我们的生活
党的二十大报告指出“全方位夯实粮食安全根基,全面落实粮食安全党政同责,牢牢守住十八亿亩耕地红线,逐步把永久基本农田全部建成高标准农田,深入实施种业振兴行动,强化农业科技和装备支撑,健全种粮农民收益保障机制和主产区利益补偿机制,确保中国人的饭碗牢牢端在自己手中。“
粮食安全
粮食安全
粮食安全(或食物安全)指保证任何人在任何时候能买得到又能买得起为维持生存和健康所必需的足够食品。
1
2021年,我国粮食总产量68285万吨,连续七年站稳1.3万亿斤台阶。
粮食总量
2
第三次全国国土调查数据显示我国实际耕地面积超过18亿亩。
耕地面积
3
我国四大粮食(小麦、稻谷、玉米和大豆)损耗率由2005年的3.92%小幅下降至2019年的3.51%。
粮食损耗
栽培技术的发展
原始社会
春秋战国
1950-1970年
1970年
民国时期
从人类耕作之初,就出现了作物栽培技术。
栽培技术一直处于较低水平阶段,其产量完全受到季节性天气的影响。
在提倡规范化和模式化的栽培
我国的一些农学家开始对作物栽培技术进行总结和分析,并且将作物栽培技术正式形成了书面文字。
我国研究出与一年多熟的作物相配套的作物栽培技术,且大力推广了育苗移栽技术。
1990年至今
优质、高效、高产、
无害化生产相结合为目的的栽培技术。
栽培技术的主要著作
春秋战国
西汉
后魏
南宋
清
fán
农作物栽培的历史
原始人类长期采集野生植物
可供使用的野生植物逐渐被培养为农作物
他们尝试将收集来的谷物撒在地里,以待来年秋天收获
发现某些野生谷物每年都是在一定的时间内生长、结谷
栽培的作物有粟(sù,小米)、黍(shǔ,黄米)、麦、稻等粮食作物,油菜、大豆等油料作物,大麻、苎麻、葛等纤维作物等。
农作物栽培的历史
春秋战国时期(前771~前221):主要粮食作物有黍、稷、豆、麦、稻、麻(指大麻,麻子当时也作粮食)6类作物。
备注:大麻纤维可做衣服,1964年科学家从大麻中提炼出四氢大麻酚(THC),燃烧后吸食其烟雾,可以产生兴奋、致幻等效果。
夏、商、西周时期(前2000~前771):主要粮食作物有黍、稷、菽(shū,豆类)、麦、稻5种。俗称五谷。
秦汉至南北朝时期(前221~581):大豆,开始被加工成豆腐、豆豉等副食品。麦类栽培面积进一步扩大,由于有了石圆磨,麦子被加工成面粉,面食开始成为主要食品。
农作物栽培的历史
明清时期(1368~1911):引进的玉米、甘薯、烟草、花生等很快发展起来,成为重要的栽培作物。
隋唐宋元时期(581~1368):棉花,茶,甘蔗等有了很大的发展。
中华民国和中华人民共和国时期(1912~ ):粮食、棉花、油料、水果的产量已跃居世界首位,粮食、棉花、花生等作物的单产已高于世界平均水平。
农作物栽培对人类历史进程的影响
在史前,决定人口数量和人口密度最大限度的重要因素,是可以获得多少真正的食物。农业定居人群,婴幼儿的年龄间隔可以大幅缩短,加上食物结构的改善,婴幼儿期的死亡率大幅下降。狩猎等危险活动的减少也使得死亡率得以降低。
人口急剧增长
1
长期的食物结构改变和劳动极大地影响了人类体质,其中比较突出的就是人类头骨与牙齿的进化。此外,一些流行性疾病出现,总体性保健恶化。
人类体质与健康
2
大荔人头骨化石,距今约15~20万年
农作物栽培对人类历史进程的影响
农业生产需要长期人力投入,这使得人类不得不在一段时间内生活于某一地,定居开始出现。
开始定居
3
原始农业前期的刀耕火种阶段,砍烧树林以获得土地。经常性的撂荒,再去开辟新的播种用地,对植被的破坏无疑是巨大的。随后的农业逐渐有了水的管理,但不合理的灌溉会造成土壤盐碱化,或影响水循环造成局部气候变化。
破坏生存环境
4
农作物栽培对人类历史进程的影响
为适应农业生产和产品加工,磨制石器出现,开始利用畜力、风力,新建大规模土木工程,陶器烧造、金属冶炼、发酵技术、纺织技术开始兴起。
技术革新
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随着食物生产经济的发展,血缘关系、地位出身、政治组织等各个领域发生了变化,开始出现社会分工和社会分化,逐渐产生阶层和阶级。
社会、政治组织和社会分工
6
马家窑文化神人纹彩陶壶
农作物栽培对人类历史进程的影响
战争同扩大的社会之间存在着较强的联系,一般情况下,战争出于对土地和自然资源的争夺。除了争夺,还有物质交换这类经济形态,这便是贸易的发展。
战争与贸易
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物质的发展必然会引起认识的更新,各种需求随之产生。如时间计算的需求促使天文历法产生,精神秩序和世界观的建立促使宗教发生,科学与艺术也在其中萌芽。
认识体系的发展
8
岩画描绘的原始社会图景
粮食的来之不易
栽培技术
农作物发展
人的发展
01
02
03
粮食
安全
懂感恩珍惜粮食
一、节约粮食,不浪费一粒粮食,保护生态平衡。
二、宣传勤俭节约,节约粮食,影响他人。
三、学习先进知识报效祖国。
下课!!!
光盘行动,从我做起
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