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实验活动9 乙醇、乙酸的主要性质
一、单选题
1．将等质量的铜丝在酒精灯上加热后，分别插入下列溶液中，放置片刻，铜丝质量不变的是（　　）
A．硝酸 B．无水乙醇 C．石灰水 D．盐酸
2．食用花生油中含有油酸，油酸是一种不饱和脂肪酸，对人体健康有益。其分子结构如图所示，下列说法错误的是（　　）
A．油酸的分子式为
B．油酸可与氢氧化钠溶液发生中和反应
C． 油酸可与 发生加成反应
D． 甘油可与 油酸发生酯化反应
3．下列物质中，能通过化学反应使溴的四氯化碳溶液褪色的是（）
A．CH4 B．CH2=CH2 C．CH3CH2OH D．苯
4．关于下列消毒剂的有效成分的分析错误的是（　　）
　 A．“84”消毒水 B．酒精 C．滴露 D．强氯精
有效成分 NaClO CH3CH2OH
分析 可漂白棉麻织物 可用CH2=CH2制得 分子式为C8H9OCl 分子中有2种环境的碳原子
A．A B．B C．C D．D
5．下列有关有机化合物的说法正确的是（　　）
A．糖类、油脂、蛋白质都是仅由碳、氢、氧元素组成的物质
B．苯和浓溴水反应制溴苯
C．乙醇能能被重铬酸钾酸性溶液氧化成乙酸
D．甲基环己烷的一氯代物有4种（不考虑立体异构）
6．甲醇不能发生的反应是（　　）
A．消除反应 B．酯化反应 C．取代反应 D．氧化反应
7．下列实验操作能达到目的是（　　）
A．加热氯化铵固体制取氨气
B．检验乙醇中是否含水：用无水硫酸铜，观察是否变蓝色
C．除去乙醛中的乙酸杂质：加入氢氧化钠溶液洗涤，分液
D．滴有酚酞的碳酸钠中，加入氯化钡溶液后，红色变浅，证明碳酸钠溶液中存在水解平衡
8．可以证明乙醇分子中有一个氢原子与其他氢原子不同的方法是（　　）
A．乙醇代替汽油作燃料，污染小，更环保
B．1mol 乙醇燃烧生成3mol水
C．1mol 乙醇与足量Na反应生成0.5 mol H2
D．乙醇可以制饮料
9．下列说法正确的是（　　）
A．丙烯(CH3—CH=CH2)中的所有原子都在同一平面内
B．相同质量的C2H4和CH3CH2OH完全燃烧时耗氧量相等
C．1 mol乙醇能与足量Na反应生成1 mol H2
D．食醋可清除水壶中的少量水垢，说明乙酸(CH3COOH)的酸性强于碳酸
10．该物质在一定条件下水解生成双酚A和羧酸H两种物质，下列说法正确的是（　　）
A．羧酸H可发生取代反应，加聚反应等反应
B．双酚A分子中最多有8个碳原子在同一平面上
C．双酚A的分子式为C15H14O2
D．双酚A与苯酚互为同系物
11．根据下列实验操作和现象所得出的结论正确的是（　　）
选项 实验操作和现象 结论
A 将湿润的红色石蕊试纸置于集气瓶口，试纸变蓝 集气瓶内的气体为NH3
B 常温时向盛有浓硝酸的两支试管中分别投入铜片与铁片后，铜片逐渐溶解而铁片不溶解 金属性：Cu>Fe
C 向鸡蛋清溶液中加入少量CuSO4溶液，出现浑浊，分离沉淀后加足量水，沉淀不溶解 蛋白质发生了盐析
D 向某乙醇中加入一小块金属钠，有气泡生成 该乙醇中一定含有水
A．A B．B C．C D．D
12．下列说法正确的是（）
A．乙烷和乙烯都能用来制取氯乙烷，且反应类型相同
B．无水乙醇比医用酒精的消毒效果更好
C．除去甲烷的乙烯可通过酸性高锰酸钾溶液洗气
D．甲苯和乙苯都是苯的同系物
二、填空题
13．在3种有机物 ①酒精、②醋酸、③油脂中，能除去水壶中水垢的是　 　 　（填序号，下同）；能用作医用消毒剂的是　 　 　；能用于制肥皂的是 　 　
14．小稻家的铝壶由于长时间烧水，内有一层水垢（主要含碳酸钙）在家里可选用 　 　除垢，除垢时间不宜过长的原因是 　 　
15．把一端弯成螺旋状的铜丝放在酒精灯火焰上加热，看到铜丝表面生成黑色的　 　（填化学式），再迅速把铜丝插入盛有乙醇的试管里，看到铜丝表面　 　，反复多次，试管内有　 　气味的　 　生成，其反应的化学方程式为　 　，反应中乙醇被　 　。
16．CH3COOH是一种弱酸，而氯乙酸ClCH2COOH的酸性强于CH3COOH，这是因为﹣Cl是一种强吸电子基团，能使﹣OH上的H原子具有更大的活动性，有的基团属于斥电子基团，能减弱﹣OH上H原子的活动性，这些作用统称为“诱导效应”，试依据上述规律，填空：
（1）HCOOH显酸性，而H2O显中性，这是由于HCOOH分子中存在 　 　 （填“吸”或“斥”）电子基团，这种基团是 　 　．
（2）CH3COOH的酸性弱于HCOOH，这是由于CH3COOH分子中存在 　 　 （填“吸”或“斥”）电子基团，这种基团是 　 　．
（3）C6H5﹣也属于吸电子基团，故C6H5COOH的酸性比CH3COOH的酸性 　 　（填“强”或“弱”）．
（4）下列酸中：CF3COOH、CCl3COOH、CHCl2COOH、CH2ClCOOH，酸性最强的是 　 　
三、综合题
17．乙醇不仅在生产和生活中有着广泛的用途，还具有科学实验价值．
（1）乙醇是酒精饮料的主要成分，由葡萄糖发酵生成，反应的化学方程式为：C6H12O6（aq）→2C2H5OH（aq）+2CO2（g），当C6H12O6在3h内减小的浓度为0.58mol L﹣1时，2C2H5OH增加的速率是　 　 mol L﹣1 h﹣1．
（2）把一段弯曲成螺旋状的铜丝放在酒精灯外焰上加热，铜丝表面生成一薄层黑色的氧化铜，立即把它插入到乙醇里反应的化学方程式是　 　．
（3）写出与乙醇和乙酸酯化产物组成相同且属于能发生银镜反应的酯的所有同分异构体的结构简式：　 　．
（4）请以乙醇为原料设计合成 的流程　 　（无机试剂任用）．有机合成流程示例如下：
18．探究物质的结构有助于对物质的性质进行研究。
（1）①下列物质中含有羧基的是　 　(填字母)。
a． b． c．
② 下列物质分子中所有原子处于同一平面的是　 　(填字母)。
a．苯 b．丙烯 c．甲醇
③ 欲区分乙醛和乙酸，应选用　 　(填字母)。
a．NaOH溶液 b．HCl溶液 c．NaHCO3溶液
（2）书写方程式并写出反应①和②的反应类型：
①甲烷与氯气在光照条件下的反应(写第一步)　 　；
②乙烯使溴水或溴的四氯化碳溶液褪色　 　；
③乙醇与金属钠的反应　 　。
19．已知：有机物A的产量可以用来衡量一个国家的石油化工发展水平．现以A为主要原料合成乙酸乙酯，其合成路线如图1所示．
（1）A分子中官能团的名称是　 　，D中官能团的名称是　 　；反应①的反应类型是　 　反应．
（2）反应②的化学方程式是　 　，反应④的化学方程式是　 　．
（3）E是常见的高分子材料，合成E的化学方程式是　 　．
（4）某同学用如图2所示的实验装置制取少量乙酸乙酯．实验结束后，试管甲中上层为透明的、不溶于水的油状液体．
①实验开始时，试管甲中的导管不伸入液面下的目的是　 　．
②上述实验中饱和碳酸钠溶液的作用是（填字母）　 　．
A．中和乙酸和乙醇
B．中和乙酸并吸收部分乙醇
C．加速酯的生成，提高其产率
D．乙酸乙酯在饱和碳酸钠溶液中的溶解度比在水中更小，有利于分层析出
四、实验探究题
20．为了探究乙醇氧化的反应机理，某研究性学习小组的学生设计了下列实验方案：将一根粗铜丝绕成螺旋状，称得其质量为m1g。另取一支试管，加入3mL乙醇。
（1）将上述已称量过的铜丝放在酒精灯火焰上加热至红热后稍冷，可看到铜丝　 　（填写现象），再称得其质量为m2g，并且m2　 　m1（填大于、小于或等于）。
（2）若将红热的铜丝伸入试管中的酒精溶液中，可看到铜丝　 　(填写现象)。
（3）反复多次，可闻到试管里溶液有刺激性气味。最后将从酒精中取出的铜丝烘干后称量，其质量为m3g，则m3　 　m1（填写大于、小于或等于）。
（4）此实验总的化学反应方程式为　 　。
答案解析部分
1．【答案】B
2．【答案】A
3．【答案】B
4．【答案】D
5．【答案】C
6．【答案】A
7．【答案】B
8．【答案】C
9．【答案】D
10．【答案】A
11．【答案】A
12．【答案】D
13．【答案】②；①；③
14．【答案】食醋；防止铝壶腐蚀
15．【答案】CuO；变红；刺激性；乙醛；2CH3CH2OH+O2 2CH3CHO+2H2O；氧化
16．【答案】吸；醛基；斥；甲基；强；CF3COOH
17．【答案】（1）0.39
（2）CuO+CH3CH2OH CH3CHO+Cu+H20
（3）HCOOCH2CH2CH3、HCOOCH（CH3）2
（4）
18．【答案】（1）c；a；c
（2）CH4+Cl2 CH3Cl+HCl、取代反应；CH2=CH2+Br2→CH2Br-CH2Br、加成反应；2CH3CH2OH+2Na→2CH3CH2ONa+H2↑
19．【答案】（1）碳碳双键；羧基；加成
（2）2CH3CH2OH+O2 2CH3CHO+2H2O；CH3COOH+C2H5OH CH3COOC2H5+H2O
（3）nCH2=CH2
（4）防倒吸；BD
20．【答案】（1）由红变黑；大于
（2）由黑变红
（3）等于
（4）2CH3CH2OH+O2→2CH3CHO+2H2O
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