资源简介

(共52张PPT)
庖
丁
解
牛
庄子
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教学目标
语言建构与运用：
掌握文中出现的重点文言词语和特殊句式，并归纳其规律，积累常见文言字词，掌握文言句式，分析人物形象。
思维发展与提升：
培养质疑探究合作精神，探讨作品主旨。
审美鉴赏与创造：
探究庖丁的优秀之处和原因，感悟解牛故事蕴含的深刻哲理。
文化传承与理解：
理解“庄子之道”的内涵，培养学生敢于实践、运用规律的精神。
庄子，名 周 ，战国 时期__宋 国人著名的思想家、哲学家、文学家， 道 家学派的重要代表，与_老子并称为“老庄”。
老子著有《道德经》（别名《老子》），庄子著有《庄子》（别名《南华经》）。
《庄子》《老子》《周易》 合称“三玄”
庄子的思想属于主观唯心主义，在认识论上属于相对主义，
对生活的态度主张一切“安时而处顺”；
政治上主张“无为而治”，
反对一切社会制度，摈弃一切文化知识。
庄子生活在社会大动荡的时代，不得不承认客观事物的复杂性，也体会到了社会潮流的不可逆转。他主张无所作为，颐养天年，并对生死、寿夭进行了相对的解释。其代表作《庄子》阐发了道家思想的精髓，发展了道家学说，对后世产生了深远的影响。本文就体现了庄子主张养生之道的思想。
《庄子》
富有想象力和浪漫主义色彩，擅长
用 来说明道理。
寓言
《庄子》
共33篇
内篇（7）
外篇（15）
杂篇（11）
庄周、门人和后学者所作
庄周所作
解题
庖 丁 解 牛
《庄子·养生主 》
庖：厨师
解：分解、分割
丁：人名
师襄、师旷、优孟、弈秋
越俎代庖：主祭的人跨过礼器去代替厨师办席。比喻超出自己业务范围去处理别人所管的事。
诸侯无故不杀牛，大夫无故不杀羊，士无故不杀犬豕shǐ，平民无故不食珍。----《礼记·王制》
踦yǐ(支撑，接触) 騞huō(象声词)
砉huā(象声词） 謋huò(象声词)
卻xì(同隙，空隙) 軱gū(大骨)
硎xíng(磨刀石) 窾kuǎn(空)
怵chù(害怕，恐惧) 间jiàn（间隙）
向 xiǎng 通“响” 盖 hé 通“盍”　　　
听读课文
庖丁为文惠君解牛，手之所触，肩之所倚，足之所履，膝之所
踦yǐ，砉huā然向然，奏刀騞huō然，莫不中音。合于《桑林》之舞，乃中《经首》之会。
注:实词、虚词、人名
厨子
介词，替、给
分割
接触，“所”+动词=名词性结构
通“响”
进
代词，没有什么
合乎
副词， 又
乐曲节奏
庖丁给梁惠王宰牛。手所接触的地方，肩膀所倚靠的地方，脚所踩的地方，膝盖所顶的地方，哗哗作响，进刀时豁豁地，没有不合音律的：合乎（汤时）《桑林》舞乐的节拍，又合乎（尧时）《经首》乐曲的节奏。
解
牛
场
面
视觉：动词连用，写出手肩足膝的架势“手之所触，肩之所倚，足之所履，膝之所踦”，四个动作和谐流畅，四个接触牛的部位用力轻重有别，极富美感，一气呵成。
这一段描写非常独特。视听结合，从绘形和摹声两个方面运用大胆的夸张和生动的比喻，把解牛场面作了诗意化处理，将解牛的场面舞蹈化、音乐化。 我们看不见牛挣扎之状，听不到牛的惨叫之生，也没有血腥的场面， 解牛的场景如音乐舞蹈表演，是一场视听盛宴。韵律和谐，动作优美，声音悦耳，妙不可言！
听觉：拟声词形象，“砉然向然，奏刀騞然”“莫不中音”解牛之悠然自得，“合于《桑林》之舞，乃中《经首》之会”。几个之的连用也有调节音节的作用。
第一段写了什么内容？是如何写的呢？
思考
庖丁是如何解牛的？
动作：
手触、肩倚、足履、膝踦
砉然、騞然——莫不中音
（舞蹈化）
（音乐化）
声音：
这自然就引出了什么话题？
文惠君曰:“嘻，善哉!技盖至此乎 ”
注:实词、虚词、人名
表惊叹
好
同“盍hé”，何、怎么
梁惠王说：“嘻，好啊！（你解牛的）技术怎么竟会高超到这种程度啊？”
一代名庖是怎样练成的？
庖丁释刀对曰:“臣之所好者道也，进乎技矣。始臣之解牛之时，所见无非牛者。三年之后，未尝见全牛也。方今之时，臣以神遇
而不以目视，官知止而神欲行。
注:实词、虚词、人名、【特殊句式】
放下
天道，自然的规律 【判断句】
超过
取独
古：没有不是；今：只，不外乎
不曾
当今
介词，用
接触
表转折
进行
厨师丁放下刀回答说：“我所爱好的，是（事物的）规律，（已经）超过（一般的）技术了。开始我宰牛的时候，眼里所看到的没有不是牛的；三年以后，未曾见到整头的牛了。现在，我凭精神和牛接触，而不用眼睛去看，视觉停止了而精神在活动。
解
牛
境
界
第一境界：（三年内）“始臣之解牛之时，所见无非全牛也”，不懂规律。庖丁学解中的头三年，心无旁骛，精力高度集中，达到对外物（除牛之外）无所感知的境界。
第二境界：（三年后）“未尝见全牛也”，目无全牛，懂得规律。 对牛的全身结构完全摸清了，不再把一头牛看成全牛，而是把它看成可以类似积木之类可以拼装、拆卸的东西。这说明他已经完成了对自然规律的认识，行将踏进自由的境界了。
这一部分写了什么内容？
第三境界：方今之时“以神遇而不以自视，官知止而神欲行”“依乎天理”“因其固然”，游刃有余，运用规律。此时的庖丁依天理，完全靠精神活动批郤、导窾，避开技经肯綮与大軱，从容来往于彼节者之间，游刃有余，把又脏又累、又笨重又麻烦的解牛活计，干得漂亮极了、飘逸极了。
“始臣之解牛之时”
“所见无非全牛也”
目有全牛
“三年之后”
“未尝见全牛也”
目无全牛
“方今之时”
“以神遇而不以目视”
游刃有余
庖丁解牛三境界
六、文本研读
(不懂规律，技术一般)
(认识规律，技术高超)
(运用规律，哲理阶段)
由“技”而“道”
对照王国维的“人生三境界”
臣之所好者，道也——不畏艰难，目标高远
三年之后、方今之时——坚定不移，孜孜以求
以神遇而不以目视——千锤百炼，终成正果
是不是有异曲同工之妙
六、文本研读
1、昨夜西风凋碧树。独上高楼，望尽天涯路。
2、衣带渐宽终不悔，为伊消得人憔悴 。
3、众里寻他千百度，蓦然回首，那人却在，灯火阑珊处。
依乎天理，批大郤xì，导大窾kuǎn，因其固然，
技经肯綮qìng之未尝(补:碰到过)，而况大軱gū乎!
依照
古：牛体的自然结构
今：天然的道理
击
缝隙
顺着
空隙
顺着
本来的样子（结构）
脉络相连、筋骨相结合的地方
【宾语前置】
何况
大骨
切中肯綮：指解决问题的方法对，方向准，比喻切中要害，找到了解决问题的好办法。（肯綮，是指骨肉相连的地方，比喻最重要的关键。）
依照于天然结构，击入牛体筋骨缝隙，顺着（骨节间的）空处进刀，依照牛体本来的构造，筋脉经络相连的地方和筋骨结合的地方，尚且不曾拿刀碰到过，更何况大骨呢！
从“技”到“道”，庖丁经历了怎样的阶段？
始臣之解牛之时
所见无非牛也
目有全牛
三年之后
方今之时
未尝见全牛也
目无全牛
以神遇而不以目视
神遇不视
秘诀：依乎天理，因其固然（遵循规律）
良庖岁更刀，(补:是因为)割也;族庖月更刀，(补:是因为)折也。今臣之刀(补:用了)十九年矣，所解数千牛唉，而刀刃若
新发于硎 。
注:实词、虚词、【特殊句式】、(词类活用)
优秀的
名作状，每年
割肉
一般的
名作状，每月
砍骨
表转折,但
刚刚
出，指磨出来
磨刀石
【状语后置】
技术好的厨师每年更换一把刀，割断筋肉；一般的厨师每月（就得）更换一把刀，砍断骨头。如今，我的刀（用了）十九年，所宰的牛有几千头了，但刀刃的锋利就像刚从磨刀石上磨出来的一样。
依照牛的天然生理结构：击入大的骨缝，顺着骨间的空处下刀，躲避开脉络相连和筋骨相结合的地方。一切按照牛的结构解牛。
“依乎天理，批大卻，导大窾，因其固然，技经肯綮之未尝，而况大軱乎！”是从解牛的哪个方面写的？
做任何事都有一定的指导思想和理念，解牛也一样，要在大的缝隙处击入，顺着空隙下刀，还要躲避脉络相连和筋骨相结合的地方。理念独特，解牛妙不可言。
解牛理念
与庖丁形成对比
从而突出庖丁解牛技巧的高超。同时突出了解牛时“有道”和“无道”的区别，强调追求“道”的重要性。
为什么提到“良庖”和“族庖”？
彼节者有间，而刀刃者无厚;以无厚(补:之刃)入有间(补:之节) ,恢恢乎其于游刃必有余地矣，是以十九年而刀刃若新发于硎。
注:实词、虚词
骨节
空隙
表转折，但
厚度
用
这
对于
因此
宽宽绰绰的样子
那牛的骨节有间隙，而刀刃很薄；用很薄的（刀刃）插入有空隙的（骨节），宽宽绰绰地，对刀刃的运转必然是有余地的啊！因此，十九年来，刀刃还像刚从磨刀石上磨出来的一样。
虽然，每至于族，吾见其难为,怵然为(之)戒，视为(之)止,行为(之)迟。动刀甚微，謋然已解，如土委 (于)地。提刀而立，为之四顾，为之踌躇满志，善刀而藏之。”
筋骨交错聚结的地方
古：虽然这样
今：连词，表转折
处理
小心翼翼的样子
因为
【省略句】
散落
【省略句】
表修饰，着
代词，它，指謋然委地这件事
悠然自得，心满意足
通“缮”，擦拭
表顺承，然后
即使这样，每当碰到（筋骨）交错聚结的地方，我看到那里很难下刀，就小心翼翼地提高警惕，因为视力集中到一点，因此动作缓慢下来，动起刀来非常轻。豁啦一声，（牛的骨和肉一下子）解开了，就像泥土散落在地上一样。（我）提着刀站立起来，为此举目四望，为此志得意满，（然后）把刀擦抹干净，收藏起来。”
解牛方法/切入点
刀刃的厚度是有限的，牛的骨缝是有空间的。用不厚的刀刃，深入有空隙的骨缝内，找准解牛的关键，刀刃在宽敞的骨缝内“恢恢乎”才能游刃有余。
庖丁解牛，解牛不用蛮力，不和牛硬碰硬，他的突破口就是找准关键，之后就迎刃而解了。
“彼节者有间，而刀刃者无厚；以无厚入有间，恢恢乎其于游刃必有余地矣！”是从解牛的哪个方面写的？
解牛态度
谨慎、专心。“怵”，足见庖丁谨慎小心，眼睛集中在难解之处，动作慢下来，动刀的幅度也小了。庖丁技艺高超，解牛流畅但也绝不马虎大意。即使成功解牛后，在满足的同时还是要小心地把刀擦拭干净，收藏起来。
庖丁解牛的态度不仅独特可以说难得，技艺高超，却不随意。态度之庄重可以看出其对解牛的敬畏，对解牛这个事业的敬畏，这样态度的人是不是也很敬畏自己的人生呢！
“虽然，每至于族，吾见其难为，怵然为戒，视为止，行为迟，动刀甚微，謋然已解，如土委地。提刀而立，为之四顾，为之踌躇满志，善刀而藏之。”是从解牛的哪个方面写的？
文惠君日:善哉!吾闻庖工之言，得养生焉。”
懂得
养生之道
庖丁的“解牛之道”和文惠君感悟到的“养生之道”有什么联系？
庖丁的“解牛之道”: 完全顺着牛天然的骨节肌理，在空隙处下刀，绝不勉强硬砍。
文惠君感悟到的“养生之道”:养生应顺应自然，不要硬碰困难，避免身心受到损害。
顺应自然
文惠君曰：“善哉，吾闻庖丁之言，得养生焉。”
——文惠君听庖丁介绍后，说自己懂得了“养生之道”，解牛之道和这种“养生”之道有什么联系？
庖丁的“解牛之道”: 完全顺着牛天然的骨节肌理，在空隙处下刀，绝不勉强硬砍。
文惠君感悟到的“养生之道”:养生应顺应自然，不要硬碰困难，避免身心受到损害。
相似之处：
顺应自然
族庖（学渣）
良庖（学霸）
神庖（学神）
折（砍）
割
游（自由）
軱（骨）
肉
族（筋）
力
技
道（天理）
初始庖丁
三年庖丁
方今庖丁
庖丁的进阶之路
昨夜西风凋碧树，独上高楼，望尽天涯路
衣带渐宽终不悔，为伊消得人憔悴
众里寻他千百度，蓦然回首，那人正在灯火阑珊处
目无全牛
目有全牛
游刃有余
启示：只有认识和掌握事物规律，反复实践、积累经验，才可以做到“游刃有余”、“踌躇满志”。
仅仅依靠“遵道”，庖丁就能达到如今的境界吗？
在具体的解牛过程中，是否还有其他需要注意的？
本则寓言是否还有其他值得关注的寓意？
寓意深深
　　一般来说，人一旦成名之后都喜欢出书，用他的亲身经历教给世人很多为人处事的道理。如果庖丁也要写一本——《庖丁论人生》，那从这本书中我们应该可以看到那些人生道理呢？
庖丁解牛技术高超的原因
1.对“道”的追求超过了对技术的追求（“进乎技矣”）。他不停留在掌握具体的“技”上，而是探求“道”——解牛的规律。
2.不懈实践，在反复实践中积累经验，探求规律，运用规律。正因为如此，他由不懂规律（“自解全牛”）过渡到认识规律（“目无全牛”），又飞跃到熟练运用规律（游刃有余）。
3.谨慎小心，尊重规律：“每至于族，吾见其难为，怵然为戒，视为止，行为迟，动刀甚微”，从来不骄傲大意。
解牛之道
1、结合全文探究庖丁解牛技术高超的原因是什么？
（1）对“道”的追求超过了对技术的追求（“进乎技矣”）。他不停留在掌握具体的“技”上，而是探求“道”——解牛的规律。
（2）不懈实践，在反复实践中积累经验，探求规律，运用规律。
（3）谨慎小心，尊重规律：“每至于族，吾见其难为，怵然为戒，视为止，行为迟，动刀甚微”，从来不骄傲大意。
七、合作探究
庄子善于讲寓言故事，在感性的形象和有趣的故事中，让读者自己去体会其中的深意。在本文中，庄子的本意是要用这个故事来说明养生的道理。
那么，如何理解庄子的养生之道？
用____的复杂结构来比喻_____，
牛体
社会
在错综复杂的现实社会中，要像庖丁避开肯綮一样，来避开矛盾，游刃有余地在各种矛盾的缝隙中生存，像保护刀刃一样来保护自己。
解牛之道与养生之道具有相似性和可比性。作者把牛比喻成复杂的社会，用刀来比喻人。在错综复杂的现实社会中，要像庖丁避开肯綮一样，顺应自然、找出规律，游刃有余，不受损伤，“牛虽多不以伤刃，物虽杂不以累心”，以求保身、全生、养亲、尽年，也就是说避开矛盾，游刃有余地在各种矛盾的缝隙中生存，像保护刀刃一样来保护自己。同时解完牛踌躇满志之后，感到心滿意足的同时，应该好好地收敛自己的态度，不要得意忘形，否則还是容易受伤害的。
七、合作探究
吾生也有涯，而知也无涯。以有涯随无涯，殆已；已而为知者，殆而已矣。为善无近名，为恶无近刑。缘督以为经，可以保身，可以全生，可以养亲，可以尽年。
——养生主
我们的生命是有限度的，而知识是没有限度的，以有限的生命去追求无限的知识，就会疲惫不堪了。那么，追求知识的人们，只能（弄得自己）疲惫不堪罢了。 做好事不要追求名声，做坏事不要遭到刑罚。顺其自然之理以为常法，就可以保护生命，保全天性，可以养护身体，可以享尽天年。
如果我们人人做成这样一个庖丁，让我们的灵魂上有这样的一把可以永远锋利的刀子，让我们迷失在大千世界中的生活轨迹变成一头整牛，让我们总能看到那些缝隙，能够准确地解清它，而不必说去砍骨头，去背负担，大家不必是每天在唉声叹气中做出一副悲壮的姿态，让人生陨落很多价值，那么我们获得的会是人生的效率。
——于丹<<庄子心得>>

养生之道
面对春秋战国纷乱的社会
儒家热于重建社会秩序，企图以道德礼义重整人心。所以孔子不断教人去追求仁义，成为君子，目的皆是希望重现一个和谐的理想社会。
道家所关心的,却是人处于乱世之下如何立身处世而自保。道家主张既然万事万物皆摆脱不了自然规律而变化,所以人也必须遵照自然规律而生活。
道家的终极关怀是于乱世中找寻个人的自我救赎,自保全生的方法,具有强烈的个人主义色彩 。
儒道之异
儒家注重的是群体社会 孔子之为
道家所关心的是个人 庄子之不为
清代学者胡文英这样评价庄子：“眼极冷，心肠极热。眼冷，故是非不管；心肠热，故悲慨万端。虽知无用，而未能忘情，到底是热肠挂住；虽不能忘情，而终不下手，到底是冷眼看穿。”
说明：庄子悲慨于人命如草芥的惨状，冷眼看透统治者的贪婪、社会的失序，转而一心求索养生之道，以期保全生命，实现个体自我的救赎。但无论是孔子“有为”的践行，还是庄子 “无妄为”的告诫，都怀着一份对天下苍生的深情。
儒道之同？
能力拓展：
有人认为庄子的养生之道是一种消极的人生哲学，你怎么看？
这篇文章旨在说明养生之道。作者认为，人类社会是复杂的，人的生命是有限的，生活在这样一个复杂的社会中，要顺应自然之道，把它作为处世的常法。不要为善去追求功名，也不要为恶而遭受刑辱，要善于避开一切矛盾、是非，“以无厚入有间”，在矛盾是非的空隙中苟全性命，这样才能“保身”、“全生”、“养亲”、“尽年”。这样的养生之道，实际上是从老子“知足不辱，知止不殆，可以长久”的思想发展而来，反映了庄子企图回避矛盾的思想，是一种消极的处世哲学。
　　这种消极的处世哲学曾给后世处在危乱时代的人们或悲观失意的人在避世免祸的行为上以精神安慰，无疑是一种消极的心理疗法。
但它也在一定意义上陶冶、培育和丰富了人的精神世界。
它教人们忘怀得失，摆脱利害，超脱种种庸俗无聊的现实计较和生活束缚，或高举远慕，或怡然自适，与活泼流动，盎然生意的大自然融为一片，从中获得生活的力量和生命的意趣，从而抚慰人们心灵的创伤和生活的苦难，这也正是中国历代士大夫知识分子在巨大的失败和不幸之后，并没有真正毁灭，而更多的是保存生命，坚持节操却隐逸循世以山水自娱，洁身自好的道理。
3、有人认为庄子的养生之道是一种消极的人生哲学，你怎么看？
它在一定意义上陶冶、培育和丰富了人的精神世界。它教人们忘怀得失，摆脱利害。超脱种种庸俗无聊的现实计较和生活束缚，或高举远慕，或怡然自适，与活泼流动，盎然生意的大自然融为一片，从中获得生活的力量和生命的意趣，从而抚慰人们心灵的创伤和生活的苦难，这也正是中国历代士大夫知识分子在巨大的失败和不幸之后，并没有真正毁灭，而更多的是保存生命，坚持节操却隐逸循世以山水自娱，洁身自好的道理。
七、合作探究
臣之所好者，道也；进乎技矣——
臣以神遇不以目视——
依乎天理……因其固然——
技经肯綮之未尝——
以无厚入有间——
每至于族……行为迟，动刀甚微——
善刀而藏之——
了解规律，掌握规律
抓住本质，用心处事
顺其自然，不强求
避开锋芒，从长计议
以己之利攻彼之弊
不莽撞，谨慎行事
收敛锋芒，低调做人
4、这些句子给我们什么启示？
七、合作探究
依理
谨行
藏锋
5、这则故事给我们什么启示？
1、反复实践，不断积累，就能认识和掌握事物的规律。
2、面对困难，不应逃避，应勇于面对。
3、要热爱本职工作。
4、反复练习，就熟能生巧。
5、做事要循序渐进。
七、合作探究
7、整理《庖丁解牛》中的成语
比喻经过反复实践，掌握了事物的客观规律，做事得心应手，运用自如。
形容做事熟练，轻而易举。
形容技艺已达到十分纯熟的地步。
文中是悠然自得，心满意足的意思。现在形容对自己的现状或取得的成就非常得意。
解决问题的方法对，方向准，比喻切中要害，找到了解决问题的好办法。
八、总结全文
(1)庖丁解牛：
(2)游刃有余：
(3)目无全牛：
(4)踌躇满志：
(5)切中肯綮：
7、整理《庖丁解牛》中的成语
从骨头接合处批开，无骨处则就势分解。比喻善于从关键处入手，顺利解决问题。
像新磨的刀那样锋利。比喻刚参加工作就显露出出色的才干。亦作“发硎新试”。
不用眼睛看，只凭潜意识去做某种活动。指对某一事物有透彻的了解。
将刀擦净，收藏起来。比喻适可而止，自敛其才。
八、总结全文
(6)批郤导窾：
(7)新硎初试：
(8)官止神行：
(9)善刀而藏：
（2）A、官知止而神欲行（器官感觉）
B、批大卻，导大窾（批判）
C、因其固然（依照）
D、良庖岁更刀，族庖月更刀（换）
1、加划线的词解释有误的一项依次是：
（1）A、奏刀騞然，莫不中音（合乎）
B、合于《桑林》之舞，乃中《经首》之会（会合）
C、庖丁释刀对曰（放下）
D、臣以神遇而不以目视（接触）
B
B
九、随堂检测
手之所触， 肩之所倚，足之所履，膝之所踦。
技经肯綮之未尝，而况大軱乎。
恢恢乎其于游刃必有余地矣。
提刀而立，为之四顾，为之踌躇满志，善刀而藏之。
手接触到的地方，肩靠的地方，脚踩的地方，膝盖顶的地方。
从未（碰）脉络相连和筋骨相结的地方，更何况大骨头呢？
骨节间的空隙宽宽绰绰地，它对于刀刃运转必定是有余地的。
提着刀站立起来，为此举目四望，为此悠然自得，（然后）把刀擦抹干净，收藏起来。
九、随堂检测
2、翻译句子
游刃有余：现在使用他来比喻技术熟练高超，做事轻而易举。
目无全牛：现在用一般指技艺达到极其纯熟的程度，达到得心应手的境界。
踌躇满志：文中是悠然自得，心满意足的意思。踌躇，现在用于形容犹豫不决的样子。踌躇满志，现在指对自己取得的成就洋洋得意的样子。
切中肯綮：正好切中事情的关键。肯綮：肯，骨间肉。綮，结合处。肯綮，筋骨结合的地方。现在指关键。
精彩成语

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