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糖的变化
做糖变化的实验，我们要用到哪些呢？
答：白糖、研钵、烧杯、水、搅拌棒、酒精灯、蜡烛、三脚架、陶土网、蒸发皿、铁勺、火柴。
我们使用酒精灯加热白糖时需要注意什么？
答：注意规范操作，防止糖浆溅起造成烫伤。
白糖经历一些变化还是白糖吗？
答：a.磨成糖粉：还是甜的
b.放在太阳底下晒：还是甜的
c.加热成糖浆：还是甜的
d.熬糊的糖浆颜色变了，冷却后是苦的
A.冰融化成水只是状态发生了变化
B.白糖熬到一定程度会变成焦糖
C.纸烧成灰变成碳，是一种新物质
D.物体被切成片、块本质没有变
总结
答：物体会发生各种变化，有的只是物体的形状、大小、状态等发生了变化，构成物体的物质并没有改变。而有些物体发生变化时，构成物体的物
质也发生了改变,产生了新的物质。
白糖
答：白糖是由甘蔗和甜菜榨出的糖蜜制成的精糖。白糖色白，干净，甜度高。
白糖含有糖类，糖类是人体主要营养来源之一。人体的消耗要以糖类氧化后产生的热能来维持。人体活动所需的能量大约有70%是靠糖类供给的。
糖的种类
答：糖的种类有很多,有单糖(不能再水解的糖类)和双糖(可以再水解)。像葡萄糖、果糖、核糖和脱氧核糖等都是单糖。常见的双糖有蔗糖、乳糖、芽糖、海藻糖、异麦芽糖、纤维二糖、壳二糖等。

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