资源简介

(共18张PPT)
作者：八音魔琴
庖 丁 解 牛
庖丁解牛
学习目标
1、熟读课文，体会寓言故事生动形象的特点。
2、积累文言知识。
3、理解课文阐发的人生哲理。
反复诵读，提升感悟
壹
庖丁解牛
庖丁解牛
《庄子》
庖丁为文惠君解牛。手之所触 ，肩之所倚，足之所履 ， 膝之所踦 ，砉然向然 ，奏刀 然 ，莫不中音：合于《桑林》 之舞 ，乃中《经首》之会 。
文惠君曰：“嘻，善哉！技盖至此乎？”
庖丁释刀对曰：“臣之所好者道也，进乎技矣 。始臣之解牛之时，所见无非牛者 ；三年之后 ，未尝见全牛也 。方今之时，臣以神遇而不以目视 ，官知止而神欲行 。依乎天理 ，批大郤 ，导大窾 ，因其固然 ，技经肯綮之未尝 ，而况大 乎！良庖岁更刀，割也；族庖月更刀，折也。今臣之刀十九年矣，所解数千牛矣，而刀刃若新发于硎 。彼节者有间，而刀刃者无厚 ；以无厚入有间，恢恢乎其于游刃必有余地矣！是以十九年而刀刃若新发于硎。虽然，每至于族，吾见其难为，怵然为戒，视为止，行为迟，动刀甚微。 然已解，如土委地。提刀而立，为之四顾，为之踌躇满志 ，善刀而藏之。”
文惠君曰：“善哉！吾闻庖丁之言，得养生焉。”
自主学习
（注释与译文）
贰
庖丁解牛
庖丁解牛
《庄子》
庖丁为文惠君解牛，手之所触 ，肩之所倚，足之所履 ， 膝之所踦 ，砉然向然 ，奏刀 然 ，莫不中音。合于《桑林》 之舞 ，乃中《经首》之会 。
文惠君曰：“嘻，善哉！技盖 至此乎？”
选自《庄子·养生主》。庖丁，名为“丁”的厨师。一说即厨师，“丁”指从事专门劳动的人。
﹝文惠君〕即梁惠王，战国时魏国国君。
﹝所触〕接触的地方。
﹝履〕踩。
﹝踦（yǐ）〕支撑，接触。意思是宰牛之时用膝盖抵住牛。
﹝砉（xū）然向（xiǎng）然〕砉，拟声词，皮肉筋骨分离的声音。向，同“响”。
﹝奏刀 （huō）然〕进刀时发出“ ”的声音。奏， 进。
，拟声词，插刀裂物的声音。
﹝中（zhòng）音〕合乎音律。
﹝合于《桑林》之舞〕合乎《 桑林》 舞乐的节拍。《桑林》，传说中商汤时的乐曲名。
﹝乃中《经首》之会〕又合乎《经首》乐曲的节 奏。《经首》，传说中尧时的乐曲名。乃，又。会， 音节、节奏。
﹝盖（hé）〕同“盍”，何、怎么。
庖丁解牛
﹝道〕天道，自然的规律。
﹝进乎技矣〕超过技术了。进，超过。技，具体的 操作技术。
﹝无非牛者〕没有不是（完整的）牛的。意思是跟一 般人所见的一样。
﹝未尝见全牛也〕未曾看到完整的牛了。这是说对牛 的全身结构完全摸清了，不再把一头牛看成全牛，而是把它看成可以拆解的东西。
﹝臣以神遇而不以目视〕我只用精神去和牛接触，而 不用眼睛去看了。臣，庖丁自称。遇，接触。
﹝官知止而神欲行〕视觉停止了，而精神在活动。意 思是，解牛时可以不用感觉器官，而只靠精神活 动来行事。官知，感官的知觉，这里指视觉。神 欲，精神活动。
w﹝ （gū）〕大骨。
庖丁释刀对曰：“臣之所好者道也，进乎技矣 。始臣之解牛之时，所见无非牛者 ；三年之后 ，未尝见全牛也 。方今之时，臣以神遇而不以目视 ，官知止而神欲行 。
庖丁解牛
依乎天理 ，批大郤 ，导大窾 ，因其固然 ，技经肯綮之未尝 ，而况大 乎！良庖岁更刀，割也；族庖月更刀，折也。今臣之刀十九年矣，所解数千牛矣，而刀刃若新发于硎 。彼节者有间，而刀刃者无厚 ；以无厚入有间，恢恢乎其于游刃必有余地矣！
﹝天理〕指牛体的自然结构。
﹝批大郤（xì）〕击入大的缝隙。批，击。郤，同“隙”空隙。
﹝导大窾（kuǎn）〕顺着（骨节之间的）空处进刀。导， 顺着、循着，这里指引刀而入。窾，空。
﹝因其固然〕依照牛体本来的结构。
﹝技经肯綮（qìng）之未尝〕脉络相连和筋骨相结合的地方，不曾拿刀去尝试。意思是，用刀的技术高 超，从不经过使刀口钝折的地方。技，应是“枝” 字，指支脉。 经，指经脉。 肯，附在骨上的肉。 綮，结合处。
﹝更〕换。
﹝割〕割肉。
﹝族庖〕一般厨师。族，众。
﹝折〕断，指用刀砍断骨头。
﹝新发于硎（xíng）〕刚从磨刀石上磨出来。发，出。 硎，磨刀石。
庖丁解牛
﹝彼节者有间（jiàn）〕那牛的骨节有空隙。间，空隙。
﹝无厚〕没有厚度。这里形容刀口薄。
﹝恢恢乎〕宽绰的样子。
﹝族〕（筋骨）交错聚结的地方。
﹝怵（chù）然〕戒惧的样子。
﹝视为止，行为迟〕眼睛因为（筋骨交错聚结的地方）而凝视不动，动作也因此缓慢下来。
﹝微〕轻。
﹝ （huò）〕拟声词，迅速裂开的声音这里形容骨与肉分开的声音。
﹝委〕堆积。
﹝踌躇满志〕悠然自得，心满意足。
﹝善〕揩拭。
﹝养生〕指养生之道。
彼节者有间，而刀刃者无厚 ；以无厚入有间，恢恢乎其于游刃必有余地矣！是以十九年而刀刃若新发于硎。虽然，每至于族，吾见其难为，怵然 为戒，视为止，行为迟，动刀甚微。
　　然已解，如土委地。提刀而立，为之四顾，为之踌躇满志 ，善刀而藏之。”
文惠君曰：“善哉！吾闻庖丁之言，得养生焉。”
庖丁解牛
庖丁解牛
《庄子》
庖丁为文惠君解牛。手之所触 ，肩之所倚，足之所履 ， 膝之所踦 ，砉然向然 ，奏刀 然 ，莫不中音：合于《桑林》 之舞 ，乃中《经首》之会 。
文惠君曰：“嘻，善哉！技盖至此乎？”
庖丁释刀对曰：“臣之所好者道也，进乎技矣 。始臣之解牛之时，所见无非牛者 ；三年之后 ，未尝见全牛也 。方今之时，臣以神遇而不以目视 ，官知止而神欲行 。依乎天理 ，批大郤 ，导大窾 ，因其固然 ，技经肯綮之未尝 ，而况大 乎！良庖岁更刀，割也；族庖月更刀，折也。
庖丁给梁惠王宰牛。手接触的地方，肩膀倚靠的地方，脚踩的地方，膝盖顶的地方，哗哗作响，进刀时豁豁地，没有不合音律的：合乎（汤时）《桑林》舞乐的节拍，又合乎（尧时）《经首》乐曲的节奏。
梁惠王说：“嘻，好啊！（你解牛的）技术怎么竟会高超到这种程度啊？”
庖丁放下刀回答说：“我追求的，是道（本为虚词，无特定之意，可解成自然的规律），已经超过一般的技术了。起初我宰牛的时候，眼里看到的是一只完整的牛；三年以后，再未见过完整的牛了。现在，我凭精神和牛接触，而不用眼睛去看，感官停止了而精神在活动。依照牛的生理上的天然结构，砍入牛体筋骨相接的缝隙，顺着骨节间的空处进刀，依照牛体本来的构造，筋脉经络相连的地方和筋骨结合的地方，尚且不曾拿刀碰到过，更何况大骨呢！技术好的厨师每年更换一把刀，是用刀割断筋肉割坏的；技术一般的厨师每月就得更换一把刀，是砍断骨头而将刀砍坏的。
庖丁解牛
今臣之刀十九年矣，所解数千牛矣，而刀刃若新发于硎 。彼节者有间，而刀刃者无厚 ；以无厚入有间，恢恢乎其于游刃必有余地矣！是以十九年而刀刃若新发于硎。虽然，每至于族，吾见其难为，怵然为戒，视为止，行为迟，动刀甚微。 然已解，如土委地。提刀而立，为之四顾，为之踌躇满志 ，善刀而藏之。”
文惠君曰：“善哉！吾闻庖丁之言，得养生焉。”
如今，我的刀用了十九年，所宰的牛有几千头了，但刀刃锋利得就像刚在磨刀石上磨好的一样。那牛的骨节有间隙，而刀刃很薄；用很薄的刀刃插入有空隙的骨节，宽宽绰绰地，那么刀刃的运转必然是有余地的啊！因此，十九年来，刀刃还像刚从磨刀石上磨出来的一样。虽然是这样，每当碰到筋骨交错聚结的地方，我看到那里很难下刀，就小心翼翼地提高警惕，视力集中到一点，动作缓慢下来，动起刀来非常轻，豁啦一声，牛的骨和肉一下子就解开了，就像泥土散落在地上一样。我提着刀站立起来，为此举目四望，为此悠然自得，心满意足，然后把刀擦抹干净，收藏起来。”
梁惠王说：“好啊！我听了庖丁的这番话，懂得了养生的道理了。”
课堂练习
（必做题与选做题）
叁
庖丁解牛
1、注音
庖（ ）丁 踦（ ）
砉（ ）然向（ ）然
（ ）然 大窾（ ）
莫不中（ ）音 肯綮（ ）
大 （ ） 硎（ ）
大郤（ ） 怵（ ）然
更（ ）刀 （ ）然
必做题
庖丁解牛
2、下列句子中,不含通假字的一项是（ ）
砉然向然
善哉！技盖至此乎
C. 为之踌躇满志，善刀而藏之。
D. 怵然为戒，视为止，行为迟
必做题
庖丁解牛
3、下列各组句子中，加点的词语的意义和用法相同的一组是（ ）
A．庖丁为文惠君解牛 为之四顾，为之踌躇满志
B．手之所触，肩之所倚 始臣之解牛之时，所见无非牛者
C．而刀刃若新发于硎 提刀而立，为之四顾
D．臣以神遇而不以目视 以无厚入有间
必做题
庖丁解牛
4、下列句子成语使用恰当的是：
1）警方布下天罗地网，那几个歹徒一定游刃有余。
2）他曾在英国专修英国文学，要他用英文写作自然游刃有余。
3）张师傅很有修车经验，对各种型号汽车的性能、结构等了如指掌，修理技术已达到目无全牛的地步。
4）小王下棋总是输多赢少，因为他目无全牛，没有能做到“走一步看三招”。
5）你做事老是怕这怕那的，犹豫不决，真是踌躇满志。
6）他的论文获得一等奖，又被提升为处长，难怪他最近总是踌躇满志。
必做题
庖丁解牛
5、下列各句对文章的理解和分析，不正确的一项是（ ）
A．《庖丁解牛》论理深刻透彻，层层相扣，逻辑严密。先说“所好者道也”，提纲挈领；然后具体分述解牛经过的三个阶段；最后，以“怵然为戒”说明要想获得自然之道以达到养生的目的，还必须注意在关键地方小心谨慎，专心致志。
B．文章的语言精练而富有表现力。“触”“倚”“履”“踦”四个字活灵活现地再现了庖丁解牛的娴熟技术；比拟庖丁进刀“合于《桑林》之舞，乃中《经首》之会”，有声有色；解牛结束“提刀而立，为之四顾，为之踌躇满志”的怡然自得神态跃然纸上。
C．庖丁技艺高超的原因主要是三个方面：其一，强调对技术的追求（“进乎技矣”）。其二，在反复实践中积累经验，探求规律，运用规律。其三，谨慎小心，尊重规律，“怵然为戒，视为止，行为迟。动刀甚微”，从来不骄傲大意。
D．《庖丁解牛》阐明了庄子的养生之道。其主观意图是宣传消极处世的人生哲学；客观上却告诉人们，只要反复实践，积累经验，就能像庖丁一样，认识和掌握事物的规律，做到“游刃有余”。
”。
选做题
庖丁解牛
6、把下列句子翻译成现代汉语。
（1）臣以神遇而不以目视，官知止而神欲行。
（2）以无厚入有间，恢恢乎其于游刃必有余地矣。
7、读了《庖丁解牛》后，你有什么收获？请把你的想法表达出来。
要求：用语简明、连贯、得体，不少于100字。
选做题

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