资源简介

4中国美食
掌握本课生字词。
预习
发现偏旁“火”和“”的联系。
目标
了解中国的美食文化，热爱中国美食。
1.课文朗读情况。
(1)我共读了
遍课文，我（能还不能）正确、流
朗读
利、有感情地朗读。
(2)我能用“
”画出课文中我读不好的词语。
2.我会读下面的词语（会读打“/”），并给加，点字注音。
豆腐
茄子蘑菇菠菜
蒸饺烤鱼
水煮鱼
小米粥炸弹炸酱面
505555505505555555555505550555
音
(1)我不想吃蒸
饺，妈妈给我煮
了
面条。
一读课文
(2)我一边吃着炸
酱面，一边听新闻。新
夯实基础
闻里说某个地方发生了爆炸
事件。
3.我会描。
烤片烘片
形
kǎ0
点
点
横
竖
横
烘烤烤
撒
横竖折折钩
5·3天天练3
进步看得见
烧炒灶烛
shā0，点撒撇
点
横斜钩撇
形
烙炉烧
横搬竖弯钩
一读课文
【提示】“烤”的最后一笔是竖折折钩。“烧”的最
夯实基础
后一笔竖弯钩写得要舒展。
4.查字典。
“灶”“烫”“煦”的偏旁分别是
义
,通过部首查字法，我知道这几个字的意思
都与“(
)”有关。
5.读一读图中的美食和相应的制作方法，再说一说你知
道的其他美食和相应的制作方法。
蛋炒饭
小米粥
红烧肉
再读课文
炒
凉拌菠菜
红烧
熬
炸鸡
整体感知
凉拌
炸
煎
蒸
蒸饺
香煎豆腐
烤
炖
烤鸭
煮
爆
①小鸡炖蘑菇
水煮鱼
葱爆羊肉
6.学贵有疑，如果有不懂的地方，请写在下面。（分条写，
三读课文
写清序号)
质疑问难
7.我的收获。
跟着老师来积累：
净洗铛，少著水，柴头罨烟焰不起。待他自熟莫催
他，火候足时他自美。黄州好猪肉，价贱如泥土。贵者
不肯吃，贫者不解煮，早晨起来打两碗，饱得自家君
日积月累
莫管。
苏轼《猪肉颂》
我的积累：
8.我查找的资料。
中国有八大菜系，分别是鲁菜、川菜、粤莱、闽菜、
查找资料
苏菜、浙菜、湘菜、徽菜。
【推荐】东坡肉的味道非常好，关于它，还有一个很有意
思的故事呢！你可以查一查。

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