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(共26张PPT)
科学 教科版 五年级 下册
热
第四单元
我们一定都有过这样的经验:双手握住一杯热茶，手会慢慢地热起来;要是握住一块冰，手就会变得越来越冷。我们思考过这是怎么回事吗 我们平时说的热，实际上是一种能量。它很容易“跑来跑去”，也就是从一个物体转移到另一个物体，或者从物体的一部分转移到另一部分。热在物体间是怎样传递的 哪些物体传热性能好 怎样能阻止或减缓热量的传递呢 关于热，有许多问题值得我们去研究。让我们从物体温度的变化和测量开始吧!
科学 教科版 五年级 下册
物质通常以固态、液态、气态的形态存在，物态变化取决于温度等。
热是能量的一种表现形式，热量变化导致了物体温度变化。
分析物态变化的实验探究情况，知道水的凝固点和沸点。
科学概念目标
1
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尝试从事物的变化以及相互关系的角度中提出可以探究的问题。
能够基于所学的知识，对研究问题做出假设，说明假设的依据。
制订比较完整的探究计划，用酒精灯、三脚架等组成加热装置，开展将水加热至沸腾的探究活动。
通过持续加热和停止加热，记录水沸腾后的温度变化和形态变化，用证据来检验自己的假设，与同学交流探究的过程与结论。
能够对探究活动进行小结，发现水的温度、形态变化跟热量有关。
科学探究目标
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5
4
形成对热量与水的温度变化、形态变化关系进行科学探究的兴趣。
通过长时多次的测量和记录，养成认真仔细的实验态度。
树立用证据说话的意识，能坚持自己正确的观点。
在进行小组合作学习时，主动研讨与交流，形成集体的观点。
科学态度目标
1
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3
了解自然界中的水可以有不同的形态存在。
能用物态变化的知识解释自然界中的有关现象。
了解科学技术可以减少自然灾害对人类的影响。
科学、技术、社会与环境目标
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2
3
图片中的水以哪些形态存在？
气态
液态
固态
水
水蒸气
冰
水是以不同的形态在循环运动着。
水的这些变化与什么有关呢
水的沸腾现象
温度变化
水的成冰现象
整理水形态的变化与温度的关系。
1
·回忆并写出水结冰时的温度和水沸腾时的温度。
一个标准大气压下，冰水混合物的温度为 0℃，水沸腾时的温度为100℃。
水
冰
水蒸气
100℃时水沸腾
0℃时水凝固
温度变化，受热
温度变化，受冷
·说说水的温度发生变化时，它的形态可能会发生怎样的变化。
（气态）
（液态）
（固态）
观察水加热时的变化现象。
2
烧杯
石棉网
三脚架
酒精灯
温度计
实验器材
·在烧杯中加入一些清水，放在酒精灯上加热。
·测量加热过程中水的温度变化。
·待水沸腾时，撤走酒精灯( 停止给水加热)，测量水的温度变化。
·静置一段时间后，再次给水加热至沸腾，并保持对沸水的持续加热，观测、记录水和温度的变化。
实验过程
不能超过一半
1.水加热过程中，温度、形态是怎样变化的？
时间：分钟 初始 2 4 6 8 10 12
温度变化：℃ 25 45 64 79 90 97 100
水的变化
形态变化
热量变化 气泡
翻滚
雾气
沸腾
水吸收热量越来越多
液态——气态
小结：水吸收热量，温度升高，导致水越来越快地从液态变成气态。
2.给沸水继续加热，水温还会升高吗？
时间：分钟 初始 1 2 3 4 5
温度变化：℃ 100 100 100 100 100 100
水的变化 形态变化 热量变化 持续沸腾
气泡大
雾气多
翻滚明显
水不断吸收热量
液态——气态
小结：水吸收热量，水沸腾后，温度不再升高。
水更快地从液态变成气态。
3.沸水停止加热，水温会如何变化？
时间：分钟 初始 1 2 3 10 20 24
温度变化：℃ 100 98 89 82 57 34 25
水的变化 形态变化 热量变化 不沸腾
气泡少
翻滚少
雾气少
水放出热量
液态——气态
小结：热量散失，导致温度降低，水形态变化变缓。
1.水在被持续加热过程中，温度发生了怎样的变化？停止加热后，温度发生了怎样的变化？水又发生了什么变化？
热是能量的一种表现形式，热量变化导致了温度变化。
水在被持续加热过程中，水的温度逐渐上升，在100℃左右沸腾，剧烈地冒气泡。水沸腾变成水蒸气。
停止加热后，水的温度开始还保持在100℃，之后水温慢慢降低。
2.水的沸腾过程跟什么有关？
水在100℃左右沸腾了，可是撤掉酒精灯，水的温度在100℃，但却没有沸腾了，说明只有提供能量，水才会沸腾。
水沸腾后持续给水加热，水温并没有再上升，而水的形态发生了变化，变成了大量的水蒸气。
探索水从常温持续下降到0 ℃以下，以及从0 ℃上升到常温后，水会发生什么变化。
水结成冰
冰融化成水
温度计
装水的试管
装有冰、食盐的烧杯
1.测量水温时将温度计直接放在水中，读数时温度计不可以离开水面。（ ）
2.在用酒精灯给水加热的过程中，水的温度会一直升高。
（ ）
3.随着温度的变化，水的形态一定会发生变化。（ ）
4.飘浮在空中的云是水蒸气。（ ）
5.给冷水加热时最先出现的现象是冒热气。（ ）
√
×
√
×
×
判 断
大量水蒸气在空气中凝结时，常呈现一团“白气”状，“白气”常被误认为水蒸气但其实“白气”不是水蒸气，而是水蒸气凝结成的小水滴飘浮在空气中。
温度与水的变化
水形态的变化与温度的关系
水 —— 水 ——水蒸气
（固态）（液态） （气态）
设计水结成冰和冰融化成水的实验
只有提供热量，水才会沸腾；水沸腾后继续加热，温度不再升高。
1.温度计
2.装水的试管
3.装有冰的烧杯
观察水加热时的变化现象

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