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(共13张PPT)
汽化与饱和
汽化与饱和
沸腾：表面和液体内部同时发生的汽化
(气体和液体均处在饱和状态下)
饱和状态：汽化与凝结的动态平衡
汽化: 由液态变成气态的物理过程
(不涉及化学变化)
蒸发：汽液表面上的汽化
饱和状态
饱和状态：汽化与凝结的动态平衡
饱和温度Ts
饱和压力ps
一一对应
放掉一些水，Ts不变， ps？
Ts
ps
ps=1.01325bar
Ts=100 ℃
青藏ps=0.6bar
Ts=85.95 ℃
高压锅ps=1.6bar
Ts=113.32 ℃
纯物质的p-T相图
p
p
T
T
液
液
气
气
固
固
水
一般物质
三相点
三相点
临界点
临界点
流体
流体
汽化线
汽化线
§6-3 水蒸气的定压发生过程
t < ts
t = ts
t = ts
t = ts
t > ts
v < v’
v = v’
v = v’’
v ’< v v > v’’
未饱和水
饱和水
饱和湿蒸汽
饱和干蒸汽
过热蒸汽
h < h’
h = h’
h = h’’
h ’< h h > h’’
s < s’
s = s’
s = s’’
s ’< s s > s’’
水预热
汽化
过热
水蒸气定压发生过程说明
(1)
(2)
只有熵加热时永远增加
(3) 理想气体
实际气体汽化时，T＝Ts不变，但h增加
汽化潜热
(4) 未饱和水
过冷度
过冷水
过热蒸汽
过热度
s
p-v图，T-s图上的水蒸气定压加热过程
一点，二线，三区，五态
等压线上饱和态参数
p
ts
v’
(bar)
v’’
s’
s’’
kJ/(kg.K)
0.006112
0.01
0.00100022
206.175
0.0
9.1562
1.0
99.63
0.0010434
1.6946
1.3027
7.3608
5.0
151.85
0.0010928
0.37481
1.8604
6.8215
50.0
263.92
0.0012858
0.03941
2.9209
5.9712
221.29
374.15
0.00326
0.00326
4.429
4.429
(bar)
(℃)
b
d
b
d
定压加热线与饱和液线相近的说明
当忽略液体cp变化，
不同的p，液体近似不可压，v不变
对每个不变的T
§6-4 水和水蒸气状态参数及其图表
状态公理：简单可压缩系统，两个独立变量
未饱和水及过热蒸汽，一般已知p、T即可
饱和水和干饱和蒸汽，只需确定p或T
湿饱和蒸汽， p和T不独立，汽液两相
1875年，吉布斯提出了吉布斯相律
J.W. 吉布斯
Josiah Willard Gibbs
(1839~1903)
美国
吉布斯函数
吉布斯相律
吉布斯佯谬
吉布斯相律
无化学反应时，热力系独立参数数目为
独立强度参数数
组元数
相数
对于水
单元系
单相
2个（ p和T）
两相
1个（ p或T）
三相
0个（ p和T定值）
四相
不可能
水和水蒸气状态参数确定的原则
1、未饱和水及过热蒸汽
确定任意两个独立参数，如：p、T
2、饱和水和干饱和蒸汽
确定p或T
3、湿饱和蒸汽
除p或T外，其它参数与两相比例有关

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