资源简介

(共44张PPT)
中考生物
一轮复习课件
人教版
人教版2023中考生物第一轮复习
夯实基础 教材开掘
18第五单元 第3讲
细菌、真菌和病毒
教材知识逐点过
1
从教材实验到中考新考法
2
常考命题点突破
3
考点 1
细菌和真菌的分布
菌落 由一个细菌或真菌繁殖后形成的肉眼可见的集合体
培养方法 培养细菌和真菌的一般方法：制备培养基→高温灭菌→冷却→_____→恒温培养
接种
教材知识逐点过
探究细菌和真菌的分布 探究检测不同环境中的细菌和真菌(详见实验9)
细菌和真菌的生存条件：水分、适宜的_____和________等；有的还要求某些特定的条件，如有些细菌必须在无氧条件下生存
温度
有机物
实验
细菌和真菌的结构
1. 细菌的发现
考点 2
(1)列文虎克是第一个发现细菌的人。
(2)_______被称为“微生物学之父”，他通过实验证明肉汤的腐败是由来自空气中的细菌造成的，证实了细菌不是自然发生的，而是由______
_____________产生的。
巴斯德
原来已经存在的细菌
2. 细菌和真菌的结构
教材原图分点剖析
结构图：剖析结构→剖析异同
◆剖析结构
DNA
鞭毛
荚膜
细胞壁
孢子
直立菌丝
营养菌丝
细胞壁
孢子
菌丝
细胞壁
细胞核
液泡
细菌和真菌的结构示意图
◆剖析异同
细菌 真菌
生物 类型 原核生物 真核生物
形态及分类 个体十分微小，单细胞，只有用高倍显微镜或电镜才能观察到。根据外形分为：球菌、杆菌、螺旋菌 可分为单细胞真菌(如酵母菌)和多细胞真菌(如蘑菇、青霉等)
细菌 真菌
结构特点 基本结构：细胞壁、细胞膜、细胞质、DNA集中的区域，没有 _____ _________；特殊结构：荚膜(起保护作用)和鞭毛(与运动有关) 基本结构：细胞壁、细胞膜、细胞质、_______
生殖方式 分裂生殖 孢子生殖(酵母菌还可进行出芽生殖)
成形的细胞核　
细胞核
考点 3
细菌和真菌在自然界中的作用
作为分解者参与物质循环 细菌和真菌把动植物遗体分解成_________、水和无机盐，这些物质又被植物吸收和利用，进而制造________
二氧化碳
有机物
引起动植物和人患病 某些细菌可引起人患病，如链球菌可使人患扁桃体炎、猩红热等疾病；肺炎链球菌使人患肺炎
某些真菌寄生在人的体表或体内，引起人患手癣、足癣等疾病
某些真菌可引起植物患病，如棉花枯萎病、水稻稻瘟病、小麦叶锈病等
与动植 物共生 共生：是指有些细菌和真菌与动物或植物共同生活在一起，它们_________，彼此有利的现象，如根瘤菌与豆科植物共生形成根瘤、真菌与藻类共生形成地衣等
相互依赖
考点 4
人类对细菌和真菌的利用
菌类 应用举例
_______ 制作馒头、面包；酿酒
_______ 制作酸奶、泡菜
_______ 制作醋
曲霉等霉菌 制作酱油、酱
1. 细菌、真菌在食品生产中的应用
酵母菌
乳酸菌
醋酸菌
2. 食品的腐败及保存
(1)食物腐败的主要原因：真菌和细菌从食品中获得有机物，并在食品中大量生长和繁殖，导致食品腐败。
(2)防止食品腐败所依据的主要原理：把食品内的细菌和真菌_____或抑制它们的_____和繁殖。
杀死　
生长　
(3)食品保存的一般方法
食品 保存方法 原理
香菇干 脱水法 除去水分，抑制细菌和真菌的生长和繁殖
腊肉 晒制与烟熏法
咸鱼 腌制法
袋装肉肠 袋装肉肠,真空包装法 破坏需氧型菌类的生存环境
水果、酸奶 冷藏法 低温抑制细菌和真菌的生长和繁殖
鱼肉 冷冻法
3. 细菌、真菌与疾病防治
抗生素 指由某些_____产生的，能杀死或抑制某些致病细菌的物质，如青霉素
转基因药品 科学家利用现代技术手段，把其他生物的某种_____转入一些细菌内部，使这些细菌能够生产药物，如利用大肠杆菌生产治疗糖尿病的胰岛素
真菌
基因　
4. 细菌与清洁能源和环境保护
生产清洁能源 在无氧条件下，甲烷菌可以利用有机物合成_____
净化污水 一些细菌可以将污水中的有机物分解成无机物，使污水得到净化
甲烷
考点 5
病毒
病毒结构示意图
大小 病毒的个体非常微小，通常需要借助___________才能看到它们的形态
种类 根据病毒寄生的细胞不同，可分为植物病毒、_____病毒和细菌病毒(噬菌体)
结构特点 病毒的结构简单，由________外壳和内部的__________组成，没有_____结构
生活方式 病毒不能独立生活，必须_____在其他生物的活细胞内。病毒如果离开了活细胞，通常会变成结晶体。当外界环境条件适宜时，病毒便侵入活细胞，生命活动就会重新开始
电子显微镜
动物
细胞
蛋白质　
遗传物质
寄生
繁殖 方式 病毒以_________的方式进行繁殖。病毒靠自己遗传物质中的遗传信息，利用寄主细胞内的物质，制造出新的病毒，新生成的病毒又可以感染其他活细胞
与人类生活的 关系 有害：导致动植物患病，如引起人患狂犬病、流感，引起植物患烟草花叶病
有益：利用病毒制成的_____可以用来预防疾病；达到转基因或基因治疗的目的
自我复制
疫苗
1. 外科医生在给病人做手术前，对身体、衣服、手术器械进行严格消毒的目的是防止_____在手术过程中进入病人体内。
2. 夏天，受潮的粮食、衣物和皮鞋常常会发霉长毛，这些“毛”是 ____
_________形成的菌落。因为夏天温度较高，湿度较大，受潮的粮食、衣物和皮鞋上有水和_______，适合霉菌生长，而霉菌的孢子落到上面就会长毛发霉。
细菌
真菌(或霉菌)
有机物
真实情境学考点
乳酸菌需要在无氧环境中进行发酵形成乳酸，常用于制作泡菜， 坛口加盖加水密封是为了使坛内形成无氧环境，同时防止杂菌进入
3. 葡萄种植户将采摘下的新鲜葡萄晾晒成葡萄干，以达到长期保存的目的，利用的保存方法是_______，其原理是_________________________
_____________。
4. (教材情境素材)泡菜制作方便、口味独特，深受人们喜爱。奶奶制作泡菜时要把泡菜坛加盖后再加水密封，请你解释其原因。
答：__________________________________________________________
___________________________________________________________。
　 除去水分以抑制细菌和真菌 的生长与繁殖
脱水法
实验 9
探究检测不同环境中的细菌和真菌
【提出问题】洗手前手上的细菌和真菌数量比洗手后多吗？
【作出假设】______________________________________。
洗手前手上的细菌和真菌数量比洗手后多
教材实验
从教材实验到中考新考法
【制订并实施计划】
1. 将9个装有牛肉汁培养基的培养皿高温灭菌处理，在没有接种前不能打开培养皿。
2. 将9个经高温灭菌处理后的培养皿平均分成三组，每组的培养皿底部分别贴上写有“洗手前”“洗手后”和“空白对照”的标签纸。
3. 用无菌棉棒在洗手前的手心取样，轻轻涂抹在标有“洗手前”的培养基上；用无菌棉棒在洗手后的手心取样，轻轻涂在标有“洗手后”的培养基上；用无菌棉棒轻轻涂抹在标有“空白对照”的培养基上。
4. 培养、观察：将三组标有“洗手前”“洗手后”和“空白对照”的培养皿均置于温暖的环境(或恒温箱)中，每隔10小时观察一次，共观察三次。
【实验现象及结论】
培养皿 洗手前 洗手后 空白对照
实验 现象 出现许多菌落 出现个别菌落 没有菌落出现
实验 结论 洗手前手上细菌和真菌的数量比洗手后___，说明洗手能 _____手上的细菌和真菌数量
多
减少
1. 减小误差的措施
(1)实验中“洗手前”“洗手后”和“空白对照”组各设置三个培养皿，共观察三次的目的是_________________________。
避免偶然性，减小实验误差
深挖要点
2. 实验操作目的
(2)对实验用的培养皿及培养基进行高温灭菌处理的目的是___________
___________________。实验接种前不能打开培养皿，实验时用无菌棉棒进行取样的目的是__________________________。
(3)培养皿中加入牛肉汁培养基、接种后的所有培养皿均置于温暖环境(或恒温箱)中，目的是为细菌和真菌的生活提供____________________。
(4)步骤3中用无菌棉棒取样后分别涂抹在对应的培养皿中，这一步相当于细菌、真菌一般培养方法中的_____。
排除其他杂菌对实验结果的影响
防止其他杂菌落在培养基上
营养物质和适宜的温度
接种
3. 科学探究的原则
(5)用无菌棉棒在洗手前的手心取样和洗手后的手心取样的面积大小应保持相同、每组培养皿都需要放置在同一环境条件下培养等，这都是为了遵循__________原则。
单一变量
4. 实验结果异常的原因及分析
(6)接种后的培养基和培养皿不能进行高温灭菌，否则会_____________
___________，从而无法观察到准确的实验结果。
(7)若观察到空白对照组的培养皿中也出现了个别菌落，可能的原因是___________________________________。
5. 学以致用
(8)实验结果启示我们，为了保证个人卫生，我们要养成_______的卫生习惯。
杀死已接种的 细菌和真菌
高温灭菌时间太短；无菌棉棒被污染等
勤洗手
创新考法
(2022宜宾改编)生物兴趣小组为了比较家长手机屏幕上的细菌和寝室门把手上的细菌的数量多少，进行了实验探究。操作步骤如下：
①制作培养基。用牛肉汁与琼脂混合配制培养基，并将配制好的培养基倒入两个培养皿中，分别编号为甲、乙。封好后进行________________，
待冷却后使用。
②______。用两根无菌棉棒分别随机擦取手机屏幕和寝室门把手各三次，再分别轻轻涂抹于甲、乙两个培养基上，盖上皿盖。
③培养。将两套培养皿同时放入恒温箱中培养一段时间。
④观察、统计。观察并统计培养皿中细菌菌落的数目。
中考新考法
据实验回答：
(1)步骤①、②的空白处应分别填入_________、_____。
(2)培养基中，牛肉汁的作用是____________________。
(3)为了使实验更具说服力，我们需要增设空白对照组，该组实验不需要的操作步骤是___(填编号)。
高温灭菌
接种
为细菌提供营养物质
②
(4)用无菌棉棒的目的是_________________________，三个装有培养基的培养皿都需要放在同一环境下培养，其原因是______________。
(5)若该兴趣小组的实验结论是：手机屏幕上的细菌比寝室门把手上的细菌数量多，则他们观察到的现象是___组的细菌菌落更多。
防止其他微生物污染培养基
控制单一变量
甲
(6)如果此次实验成功，三天后观察，空白对照组的实验现象是________
_______。
(7)随着时代的发展，智能手机已经成为人们生活中不可缺少的一部分，再结合以上实验探究结果，请你对家长使用手机情况提出一条合理的建议：_________________________________________________。
没有菌落出现
吃饭过程中不要玩手机(或经常对手机进行消毒处理等)
能力提升
命题点 1
微生物的种类、结构及特征
1. (2022晋中)幽门螺杆菌是一种能导致多种胃病(包括胃癌)的细菌，其与人口腔上皮细胞结构上的主要区别是(　　)
A. 无成形的细胞核 B. 无细胞质
C. 无细胞壁 D. 无细胞膜
A
常考命题点突破
2. (2022江西)下列生物中没有细胞结构的是(　　)
A. 衣藻 B. 噬菌体
C. 草履虫 D. 大肠杆菌
3. (2022无锡)下列关于细菌的叙述，错误的是(　　)
A. 细菌可以通过芽孢进行繁殖
B. 细菌没有叶绿体，大多数只能利用现成的有机物生活
C. 一个细菌就是一个细胞，属于单细胞生物
D. 细菌有DNA集中的区域却没有成形的细胞核
B
A
4. (2022柳州)近期国外发现猴痘病例，该传染病是由一种人畜共患的猴痘病毒引起的。根据寄生的细胞不同，与猴痘病毒分类不一样的是(　 )
A. 天花病毒 B. 狂犬病毒
C. 禽流感病毒 D. 烟草花叶病毒
5. (2021广东)某贫困地区通过林下种植大型真菌灵芝，实现了脱贫。关于灵芝的说法正确的是(　　)
A. 细胞内含有叶绿体 B. 与细菌一样进行分裂增殖
C. 有根、茎、叶的分化 D. 细胞内具有真正的细胞
D
D
6. (2021岳阳)提取患病烟草叶的汁液，经能将细菌滤去的过滤器过滤后，仍能感染正常烟叶并使其患病。据此可推测该致病病原体的特征是(　 )
A. 比细菌小
B. 无细胞结构
C. 独立生活
D. 由蛋白质和遗传物质构成
A
7. (2022邵阳)微生物和人类生活有密切的关系，下列关于甲、乙、丙、丁四种微生物的说法，正确的是(　　)
B
A. 甲的种类多种多样，有单细胞的、也有多细胞的
B. 乙可以产生杀死或抑制某些甲的抗生素
C. 丙一旦侵入人体，就会使人患病
D. 甲、乙、丙属于原核生物，丁属于真核生物
8. 某同学在琼脂培养基上接种了A、B两种细菌进行培养，同时，他还在培养基上放了盐水浸过的纸片。经过恒温培养了一天后，盐纸片周围只有A细菌生长。关于这个实验，下列说法不正确的是(　　)
A. A、B两种细菌对环境的适应能力不同
B. 盐水对A细菌的生长没有影响
C. 盐水条件下A细菌以B细菌为食
D. B细菌不能在盐水里生长
C
人教八上P70“练习”改编
命题点 2
日常生活中的生物技术
9. (2022怀化)怀化辰溪酸萝卜酸脆可口、远近驰名，酸萝卜的制作利用了下列哪项生物技术(　　)
A. 转基因技术 B. 克隆技术
C. 发酵技术 D. 组织培养
C
10. (2022陕西)制作陕南的甜酒、陕北的米酒和关中的醪糟时，都利用了酵母菌进行发酵。下列食品在制作过程中，不是利用酵母菌发酵，而是利用其他微生物发酵的是(　　)
B
11. (2021北京)水果常用保鲜膜包好后放在冷藏室中低温保存，下列相关解释不合理的是(　　)
A. 低温抑制水果表面微生物快速繁殖
B. 保鲜膜可以减少水果中水分散失
C. 低温条件下水果中有机物消耗增加
D. 保鲜膜在一定程度上隔离微生物
C
12. (2021新疆)新疆是瓜果之乡，随着发酵技术和保鲜技术的日益完善，新疆林果业发展迅速。请分析回答问题。
(1)甲图中，制作葡萄酒和果醋选用的主要微生物分别是___和___(写序号)。
(2)甲图中，与①相比，②的结构特点是没有成形的________。
①　
②
细胞核
(3)乙图是酿造葡萄酒时产酒量随温度变化的曲线图，说明酿酒时要保持适宜的_____。
(4)夏天瓜果易腐败。防止其腐败依据的原理是_____或抑制细菌、真菌的生长与繁殖。
(5)食用瓜果时要注意卫生，能够有效预防消化道传染病。这属于传染病预防措施中的_____________。
温度
切断传播途径
杀死
谢谢
21世纪教育网（www.21cnjy.com)
中小学教育资源网站
兼职招聘：
https://www.21cnjy.com/recruitment/home/admin

展开更多......

收起↑