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(共21张PPT)
试一试：阅读课本，根据导学案对课本进行勾画并完成以下填空
1.消化系统由消化道和消化腺两部分组成。消化道依次包括： →咽→食道→胃→ →大肠→肛门， 是最大的消化腺，其分泌的胆汁中不含消化酶，对脂肪的消化起乳化作用。肠腺分泌肠液，胰腺分泌胰液。肠液和胰液中都含有能消化消化糖类、蛋白质、脂肪的酶。
2.淀粉在 中开始消化；蛋白质在 中开始消化；脂肪在 中开始消化；
3.消化终产物：
淀粉→ 蛋白质→ 脂肪→ 。
4.小肠是 营养物质的主要器官。
议一议：小组讨论交流
1.什么是消化？消化有那些方式？什么是吸收？那些营养物质能直接被吸收？
2.消化系统是怎么组成的？每个器官有什么样的功能？
讲一讲
一.消化作用
1.消化：在消化道内使原来的大分子物质分解成可以被细胞吸收的小分子物质叫做消化。
2.方式：
物理性消化
（没有新物质产生）
化学性消化
（新物质产生）
3.吸收：营养物质穿过消化道壁进入循环系统当中
①
③
②
④
⑤
⑥
⑦
⑧
⑨
⑩


口腔
咽
食道
胃
小肠
大肠
肛门
消化道
消化腺
唾液腺
肝脏
胃腺
胰腺
肠腺
外消化腺
内消化腺
讲一讲：消化系统组成
⑧
⑨
⑩


消化腺
唾液腺
肝脏
胃腺
胰腺
肠腺
分泌
消化液
胃液
唾液
胆汁
胰液
肠液
唾液淀粉酶
流入口腔
胃蛋白酶
流入胃
流入小肠
多种消化酶
流入小肠
物理性消化
议一议：小组讨论交流
消化道和消化腺是如何将食物消化的呢？结合书P28-29页讨论：
1.淀粉的初步消化场所，初步消化产物，最终消化场所，最终消化产物
2.蛋白质的初步消化场所，初步消化产物，最终消化场所，最终消化产物
3.脂肪的初步消化场所，初步消化产物，最终消化场所，最终消化产物
淀粉
麦芽糖
葡萄糖
蛋白质
氨基酸
脂肪
脂肪微粒
甘油+脂肪酸
唾液淀粉酶
口腔
肠液，胰液中的酶
小肠
胃蛋白酶
胃
胆汁
小肠
多肽
_____是消化食物的主要器官
肠液，胰液中的酶
小肠
肠液，胰液中的酶
小肠
小肠
练一练：P31页技能训练
1、图中ACD分别表示什么器官？你是怎么判断的？
A是口腔C是胃D是小肠
2、图中____曲线表示脂肪的消化过程。
3、D（小肠）中含有_____ 、_____ 、______等消化液。
Y
胆汁
胰液
肠液
Y
为什么我们在吃馒头的时候，有时候会感觉到甜味？这和馒头的消化有关系嘛？和牙齿的咀嚼和舌头的搅拌有关系嘛
实验探究：馒头在口腔中的变化
（1）提出问题：馒头的变甜是否与牙的咀嚼、舌的搅拌以及唾液的分泌都有关？
（2）作出假设：________________________________________
_______________________________________。
（3）制订并实施计划
馒头的变甜与牙的咀嚼、舌的搅拌以及唾液的分泌都有关系
实验中用________________的方法模拟牙齿咀嚼；用_________________________的方法模拟舌的搅拌。
切碎馒头块
玻璃棒（或木棒）搅拌
试一试：阅读课本后完成以下问题
分析实验结果：
1号试管的现象是不变蓝，原因是__________________。
2号试管的现象变蓝，原因是_______________________。
3号试管的现象是部分变蓝，原因____________________。
试管编号 馒头状态 加入物质 是否搅拌 温度 碘液验证 实验现象
1
2
3
碎屑
碎屑
馒头块
唾液
清水
唾液
是
是
否
37 ℃
部分变蓝
不变蓝
变蓝
1
2
3
淀粉被分解了
淀粉没有被分解
淀粉被部分分解
（4）实验现象
对照组 1
实验组 2
实验组 3
碎
碎
整块
唾
清
唾
搅
搅
不搅
37 ℃
部分变蓝
不变蓝
变蓝
被分解
不被分解
部分分解
变量：唾液
变量：牙齿的咀嚼、舌的搅拌
（5）实验结论：馒头的变甜与牙的咀嚼、舌的搅拌以及唾液的分泌都有关系
实验结论：
1号和2号:____________________。
馒头变甜与唾液有关
1号和3号：______________________________。
馒头变甜与牙的咀嚼和舌的搅拌有关
1
2
3
食物接着去了哪里？发生了什么变化？请同学们阅读课本p30-31页并小组总结营养物质的吸收过程。
议一议：小组讨论交流
口腔
胃
小肠
大肠
少量水、无机盐和酒精
全部葡萄糖、氨基酸、甘油和脂肪酸;
大部分水、无机盐和维生素
少量水、无机盐和维生素
淀粉
蛋白质
糖类、蛋白质、脂肪
咽、食道
讲一讲
消化道: 口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠、肛门
消化腺:唾液腺、胃腺、肝脏、胰腺、肠腺
一、消化系统的组成：
1、淀粉在___口腔___ 开始消化、蛋白质在__胃__ 开始消化、脂肪在___小肠____ 开始消化。
2、胆汁是一种消化液，但不含消化酶，起乳化脂肪的作用。
二、人体消化、吸收的主要器官—— __小肠___
小肠特点：长、大（皱襞）、薄
课堂总结

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