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(共47张PPT)
固态
液态
熔化
（吸热）
凝固
（放热）
课前抽测
2、固体分为_______和_________两类
1、
4、冰____成水时要___热，温度____.
？
？
晶体
非晶体
3、晶体熔化时要_____热，温度______。
吸收
不变
气态
？
？
吸收
不变
熔化
第3节 汽化和液化
共两课时
　　　　自主学习1
1、物质由_____态变成_____态叫汽化。
2、物质由_____态变成______态叫液化，
3、汽化包括_____和_____两种方式。
液
气
蒸发
沸腾
液
气
第1课时
一、汽化：
汽化有两种方式：
蒸发
沸腾
物质由液态变为气态的过程
液态
气态
汽化
液化
水
水蒸气
水“开”了这一生活用语，在物理学中我们称之为“沸腾”。
（1）水在沸腾时有什么特征？
（2）水沸腾后如果继续加热，温度会不会越来越高？
思考
液体的沸腾
实验：探究水的沸腾时温度变化的特点
设计实验
1.实验目的：
观察沸腾前后水中气泡的变化情况和温度的变化规律.
2.实验器材：
铁架台、酒精灯、石棉网、温度计、装有适量水的烧杯和杯盖等.
3、实验过程：按实验装置图安装实验仪器。用酒精灯给水加热至沸腾。当水温接近90℃时每隔0.5min记录一次温度。在温度—时间坐标图上作出水沸腾时的温度—时间关系曲线。
时间/min 0 0.5 1 1.5 2 2.5 3 …
温度/℃
观察实验
结果记录
时间/min 0 0.5 1 1.5 2 2.5 …
温度/℃ 90
注意观察沸腾前和沸腾时气泡产生的部位以及运动过程中大小的变化，观察水温度的变化，并做好记录.（从90 ℃开始计时）
93
97
99
100
100
100
时间/min 0 0.5 1 1.5 2 2.5 …
温度/℃ 90
93
97
99
100
100
100
沸腾前，水吸热温度升高.
沸腾过程中，水吸热温度保持不变.
温度变化规律：
分析思考
沸腾前：
气泡较少，上升过程中气泡由大变小
沸腾后：
气泡较多，上升过程中气泡由小变大。
沸腾时声音变小。
沸腾前：
沸腾时：
沸腾前声音较大
沸腾
实验总结
　2、在沸腾前对水加热，水的温度＿＿＿＿。沸腾时，继续对水加热，水的温度＿＿＿＿＿
较小（在上升时不断变小）
较大(在上升过程中不断变大)
不断上升
保持不变
实验中，水的沸点是＿＿℃
4、沸腾＿＿吸热
　1、水在沸腾前，气泡＿＿＿＿，沸腾时＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
3、沸点：液体沸腾时的温度叫做液体的沸点
需要
100
90
0 1 2 3 4 5 6 7 8 9
92
94
96
98
100
温度/℃
时间/min
99
液体沸腾的条件：
液体的温度达到沸点，并继续吸热。二者缺一不可。
沸腾必须具备两个条件：
(1)温度达到沸点
(2)继续吸热
第2课时 蒸发和液化
1、 ________________ 叫蒸发。
__________________叫液化。
2、汽化要______热量，液化要_____热量
3、使气体液化的方法有两种：
一种是_____________________,
另一种是______________________.
自主学习2
吸收
放出
在任何温度下都能发生在液体表面的汽化现象
压缩体积
降低温度
物质由气态变成液态
4、有哪些液化现象？
下雨后的地面慢慢也会变干。
倒有水的容器，时间长了会变干。
（二）蒸发
水
水蒸气
　　在任何温度下都能发生在液体表面的汽化现象叫蒸发。
　　要使洗过的衣服干得快些，可以采用哪些办法？
想一想：
影响蒸发快慢的因素有哪些呢？
1.夏天晒衣服和冬天晒衣服，哪个时候衣服干得快？
2.吹风机、干手器吹热风比吹冷风哪种干得快？
结论：液体温度越高，液体蒸发得越快。
3.晒粮食的时候，摊开的粮食比堆在一块的哪个干得更快？
4.晒衣服时候，展开的衣服比团着的哪个干得快？
结论：液体的表面积越大，蒸发得越快。
5.湿衣服挂在通风处和不通风处哪个干得快？
结论：液体表面上的空气流动越快，液体蒸发得越快
结论 影响液体蒸发快慢的因素：
（1）液体的温度越高，蒸发越快。
（2）液体表面积越大，蒸发越快。
（3）液体表面空气流动越快，蒸发越快。
2、液体的表面积。
3、液体的表面上的空气流动快慢。
1、液体的温度。
结论：影响蒸发快慢的因素
感觉：
擦上酒精的地方有清凉的感觉，用手扇时会感到更凉。
结论：
蒸发过程需要吸热，蒸发有致冷作用.
请你思考
　　身上的水太阳光的照射下很快蒸发，水蒸发时很快从人体吸热，使人体温度降低。
　狗的皮肤上没有汗腺，不能出汗，只能靠舌头上的水份蒸发散热。
结 论：
液体蒸发时从周围的物体中吸收热量，使周围物体的温度降低。
注意
蒸发吸热，降温，有致冷作用。
（蒸发致冷）
沸腾吸热，温度不变，没有致冷作用。
液化方法：
１、降低温度
２、压缩体积
注意：　降低温度可以是任何气体液化,但压缩体积不是万能的,有的时候需在一定温度下压缩
液化：
物质由气态变为液态
液态
气态
汽化
液化
（吸热）
（放热）
液化气
它们是用什么方法液化的？
物理和生活:
露
　　露珠是由空气中的水蒸气液化而来的水珠。
注意：
①所有气体都可通过降温的方式液化；
②有些气体压缩体积时，必须同时降温，才能液化。
③液化可缩小体积，便于储存和运输。
　　“白气”是热的水蒸气遇到冷的空气温度降低液化而成的小水珠。
车窗起雾
液化放热
水蒸气烫伤更严重。
电冰箱工作原理
制冷剂在冷凝器液化放热（压缩体积）；在冷冻室汽化吸热降温。
制冷剂将冰箱内的热量搬运到外面去。
制冷剂：
低沸点
汽化吸热
冷冻室
液化放热
压缩机
冷凝器
2、液体汽化的两种方式：沸腾和蒸发
沸腾：液体表面和内部；吸热、温度不变；沸腾时气泡变大；沸点与物质种类和气压有关。
蒸发：液体表面；吸热降温；有致冷的效果。
液态
气态
汽化、吸热
液化、放热
3、气体液化的两种方法：1、降温2、压缩体积。
露珠、白雾、“白气”都是小水珠，由水蒸气遇冷液化形成。 液化石油气是通过压缩体积液化的。
1、
课堂小结
1、医生常将中暑患者，扶到通风的地方，并在病人身上擦酒精，这样能使病人的体温很快下降，这一过程包含的物理原理是：
（1）通风处能加快酒精的蒸发。
（2）酒精蒸发时从人体吸热使病人的体温降低。
请你思考
2、在沙漠中的仙人掌针状的叶
子有什么作用？
　　缩小叶子的表面积，减少水份的蒸发。
3、小勇喝开水时，向水面吹气，这样喝起来就不太烫，这是为什么 ？
　　加快水面空气流动，加快偿清的蒸发，水面的水蒸发时能更快地从内部的水吸热，降低水的温度。
4、医生给病人检查口腔时,常将一把带柄的小镜子在酒精灯上烧一烧,然后再放入病人的口腔,这样做的目的是什么
防止口内的水蒸气在镜面上液化成水，使镜面变模糊
5、吐鲁番的坎儿井
坎儿井与明渠相比有什么优点？
能减少水在输送过程中的蒸发。
谢谢大家

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